Saigon Co.op startet „Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit“ 2025

Mehr als 800 Verkaufsstellen im gesamten Saigon Co.op-System führten während des Food Safety Action Month 2025 gleichzeitig Qualitätskontroll-, Rückverfolgbarkeits- und professionelle Schulungsmaßnahmen durch.

Saigon Co.op mobilisiert Partner und Lieferanten, eine Verpflichtung zur verstärkten Kontrolle der Herkunft und Qualität von Waren zu unterzeichnen – Foto: Saigon Co.op

Am 15. April veranstaltete die Union der Handelsgenossenschaften von Ho-Chi-Minh-Stadt (Saigon Co.op) eine Auftaktzeremonie für den „Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit 2025“ und reagierte damit auf die Anweisung des zentralen sektorübergreifenden Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit.

An der Veranstaltung nahmen Vertreter der Abteilungen, Agenturen und Niederlassungen von Ho-Chi-Minh-Stadt sowie zahlreiche Partner und Lieferanten des Vertriebssystems der Saigon Co.op teil.

Verschärfen Sie die Lösungen zur Lebensmittelsicherheitskontrolle

Wie geplant wird der diesjährige Aktionsmonat vom 15. April bis 15. Mai im gesamten System der über 800 Verkaufsstellen von Saigon Co.op durchgeführt, darunter Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market und Co.op Online....

Dabei handelt es sich um eine jährliche Aktivität, mit der wir unser Engagement für eine nachhaltige Entwicklung und die Bereitstellung sicherer Lebensmittel eindeutiger Herkunft für die Verbraucher bekräftigen.

Saigon Co.op hat einen professionellen Qualitätskontrollprozess aufgebaut – Foto: Saigon Co.op

Im Rahmen des Programms mobilisierte Saigon Co.op seine Lieferanten, eine Verpflichtung zur Verbesserung der Qualitätskontrolle und der Herkunft der vertriebenen Waren zu unterzeichnen. Gleichzeitig koordinierte das Unternehmen die Organisation von Schulungen und Weiterbildungen für das für die Lebensmittelindustrie zuständige Team sowie für die Frischwarenlieferanten.

In seiner Rede bei der Veranstaltung bekräftigte Herr Duong Minh Quang, stellvertretender Generaldirektor von Saigon Co.op: „Saigon Co.op ist entschlossen, keinen Handel mit Waren unbekannter Herkunft oder minderer Qualität zu treiben. Alle Waren im System müssen den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und von der Eingabe bis zur Verteilung einer strengen Überwachung unterliegen.“

Saigon Co.op wendet derzeit strenge Qualitätskontrollprozesse entlang der gesamten Lieferkette an – von der Produktion über die Ernte und den Transport bis hin zum Vertrieb. An jeder Verkaufsstelle überprüft die Qualitätsmanagementabteilung regelmäßig Lagerbedingungen, Temperatur und Verpackungsspezifikationen und verwendet spezielle Geräte zur Bewertung der Produktqualität.

Darüber hinaus führt die Einheit Stichprobenkontrollen in von den Behörden benannten Prüfzentren durch. Gleichzeitig setzt Saigon Co.op mobile Prüffahrzeuge ein, um die Qualität der Waren regelmäßig zu überwachen und sicherzustellen, dass die Waren qualitätsgeprüft und sicher sind, bevor sie an die Geschäftseinheiten im Saigon Co.op-System verteilt werden.

Dem Schutz der Gesundheit der Verbraucher verpflichtet

Im Jahr 2025 wird Saigon Co.op das Rohstoffplanungsprogramm weiter vorantreiben und sich dabei auf Standorte mit landwirtschaftlichem Produktionspotenzial konzentrieren. Dies gilt als strategischer Schritt, um eine stabile Inputqualität für die Vertriebskette sicherzustellen und gleichzeitig die Landwirte dabei zu unterstützen, ihr Einkommen zu steigern und ihre Lebensgrundlage zu verbessern.

Das Programm zielt darauf ab, eine nachhaltige landwirtschaftliche Lieferkette zu entwickeln und die Zusammenarbeit zwischen Erzeugern, Einzelhändlern, Verbrauchern und Verwaltungsbehörden zu verbessern.

Saigon Co.op verpflichtet sich außerdem zu einem stabilen Verbrauch für Einheiten, die die Rohstoffbereichskriterien erfüllen, und ermutigt Lieferanten, am Programm „Responsible Green Tick“ teilzunehmen, um zur Förderung eines sicheren, transparenten und verantwortungsvollen Versorgungsmodells beizutragen.

Darüber hinaus organisierte die Einheit in Abstimmung mit der Abteilung für Lebensmittelsicherheit spezielle Schulungen zum Rundschreiben 17/2024/TT-BNNPTNT ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ) zu den Bedingungen der Lebensmittelsicherheit in den Bereichen Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei. Gleichzeitig führte das Nationale Code- und Barcode-Zentrum spezielle Schulungen zur Rückverfolgbarkeit durch und trug so zur Verbesserung der fachlichen Kompetenz des gesamten Systems bei.

Saigon Co.op setzte außerdem mobile Inspektionsfahrzeuge ein, um die Produktqualität regelmäßig zu überwachen – Foto: Saigon Co.op

Ein Vertreter von Saigon Co.op sagte, dass die Qualitätskontrolle angesichts der Tatsache, dass Verbraucher zunehmend auf Gesundheit und Lebensmittelsicherheit achten, nicht nur eine gesetzliche Anforderung, sondern auch eine soziale Verantwortung der Unternehmen sei.

„Wir sind uns unserer Rolle und Verantwortung, das Vertrauen von Millionen vietnamesischer Familien zu rechtfertigen, voll bewusst. Saigon Co.op ist bestrebt, die Effektivität des Qualitätsmanagements kontinuierlich zu verbessern, den Konsum sicherer Produkte und transparenter Herkunft auszuweiten und so zum Aufbau eines nachhaltigen Vertrauens bei den Verbrauchern beizutragen“, betonte ein Vertreter von Saigon Co.op.

Quelle: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm