Der Hof des Gemeinschaftshauses brennt während des Reiskochwettbewerbs im Dorf Thi Cam

Am 5. Februar (8. Januar) drängten sich die Menschen aus dem Dorf Thi Cam (Bezirk Xuan Phuong, Distrikt Nam Tu Liem, Hanoi) im Hof ​​des örtlichen Gemeinschaftshauses, um dem Reiskochwettbewerb zuzuschauen.

Am 9. März 2021 erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Entscheidung Nr. 827/QD-BVHTTDL, mit der das traditionelle Festival – Reiskochwettbewerb des Dorfes Thi Cam – in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.

Menschen und Touristen drängten sich im Hof ​​des Gemeinschaftshauses, um das Festival zu verfolgen. Vor dem Reiskochwettbewerb führen die Mitglieder ein Ritual durch. Bei dem Wettbewerb wird immer noch die Methode beibehalten, Feuer durch Flechten von Stroh zu machen, das „Feuerziehen“.Gemäß den Wettbewerbsregeln gewinnt das Team, das zuerst Rauch und Feuer erzeugt, diese Runde und kann dieses Feuer zum Kochen von Reis verwenden.In der Zwischenzeit wurden die Reiskörner von den Teams mit Holzstößeln und Steinmörsern zerstoßen.Die Koordination der 10 Teammitglieder muss sehr reibungslos und geschickt erfolgen.

Das Feuer wird angezündet und Wasser gekocht, während darauf gewartet wird, dass der Reis sauber wird.

Nachdem der Reis kocht, bedecken die Teams ihn normalerweise etwa 20 Minuten lang mit Strohasche, um den Reis gleichmäßig zu garen.

Zusätzlich zu den Aschehaufen, die zum Vergraben der Reistöpfe verwendet wurden, verbrannten die Teams im Inneren auch viele falsche Aschehaufen ohne Reistöpfe, um die Inkubationszeit zu verlängern. Die Richter gingen im Hof ​​umher und stocherten mit Bambusstöcken in jedem Strohhaufen herum, um die Reistöpfe zu finden. Der erste Topf Reis wurde in der Asche gefunden, die mitten im Hof ​​des Gemeindehauses Thi Cam verbrannt worden war. Der Reis wurde zum Dorftempel gebracht, um dort vor den Dorfbewohnern und Mitgliedern der teilnehmenden Teams öffentlich bewertet zu werden.Dem Schutzgott des Dorfes werden Schalen mit duftendem, gleichmäßig gekörntem weißem Reis dargeboten.

Le Phu/Tin Tuc Zeitung

Quelle: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm