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OCOP-Produkte begrüßen Tet

Báo Tin TứcBáo Tin Tức23/01/2025

Dank Lebensmittelsicherheitsstandards, eindeutiger Herkunft und schönem Design erfreuen sich viele OCOP-Produkte aus der Provinz Nghe An großer Beliebtheit und werden von Verbrauchern zum chinesischen Neujahrsfest als Geschenke ausgewählt. Für viele OCOP-Unternehmen ist dies zudem die wichtigste Jahreszeit.

Bildunterschrift
In diesem Jahr hat der Trend zu OCOP-Produkten als Geschenk zugenommen.
Steigerung des Werts lokaler Spezialitäten : Mithilfe traditioneller Verarbeitungsmethoden hat die Produktions- und Handelsgenossenschaft Thao Hao Bo Giang im Bezirk Tuong Duong den Verbrauchern im Hochland der Provinz Nghe An Bo-Giang-Fleischprodukte mit dem reichen Geschmack der thailändischen Volksgruppe gebracht. In dem Bestreben, den Wert lokaler Spezialitäten zu steigern, hat Frau Tran Thi Thao, Direktorin der Produktions- und Handelsgenossenschaft Thao Hao Bo Giang, damit begonnen, Rohstoffe unter Beibehaltung der traditionellen manuellen Herstellungsmethode und Gewürze auszuwählen. Bo-Giang-Fleisch hat mit jeder Fleischfaser einen süßen und aromatischen Geschmack. Dadurch behält das Produkt seine Eigenschaften bei und gewährleistet gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit und Hygienekriterien. Um das Produkt vielen Verbrauchern zugänglich zu machen, investiert Frau Thao außerdem in auffällige Verpackungen und Etiketten mit vollständigen Informationen. „Um die Bestellungen für das chinesische Neujahrsfest bedienen zu können, musste die Genossenschaft seit fast einem Monat drei Tonnen Frischfleisch importieren, um daraus knapp 10 Doppelzentner Rindfleisch zu produzieren, das verpackt und vakuumversiegelt für die Kunden zum Selbstverzehr oder als Geschenk verpackt wird. Neben der Produktion von Qualitätsrindfleisch hat die Thao Hao Beef Cooperative auch Forschung und Tests durchgeführt, um ihr Produktangebot für den Markt zu erweitern, wie zum Beispiel: Tuong Duong-Rindfleisch, Tuong Duong-Wurst, Giang-Schweinefleisch, geräucherter Schweinebauch … Bislang wurden der Genossenschaft vier Produkte mit OCOP 3 Sternen zuerkannt“, so Frau Thao. Um über ergiebige und stabile Rohstoffquellen zu verfügen, hat die Genossenschaft auch die Zusammenarbeit mit den Distrikten Ky Son und Que Phong zur Ausweitung der Rohstoffgebiete gefördert und so die Produktion für die Viehzüchter in der Provinz gesteigert. Derzeit sind Tuong Duong-Rindfleischprodukte der Thao Hao Beef Production and Trading Cooperative landesweit und in den Regalen der Supermärkte Go und Lotte Mart Vinh erhältlich. Die Bergregion Nghe An bietet viele köstliche landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten wie gelbes Rindfleisch, schwarzes Schwein, schwarze Yamswurzel, wilde Bambussprossen, wilde Bananenblüten, Hochland-Klebreis ... Und nicht nur das: Durch die Verarbeitung der Menschen werden aus diesen Zutaten viele hervorragende traditionelle Gerichte wie Bambusreis, gegrilltes Hähnchen, gegrillter Fisch, Reiswein ... köstlich und hochwertig, passend zum Geschmack vieler heutiger Verbraucher. Außerdem steigern Werkstätten zur Herstellung von Kalbsschinken in den Bezirken Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong und Yen Thanh ihre Produktion, um Supermärkte, Händler und Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz mit Tet-Waren zu beliefern. Nghe An-Schinken verfügt derzeit über viele große Produktionsanlagen mit einer Produktion von mehreren zehn Tonnen pro Jahr; viele Schinkenprodukte vieler Unternehmen sind als 3- oder 4-Sterne-OCOP-Schinken anerkannt. OCOP-Schinken ist landesweit in Supermärkten und modernen Einzelhandelsketten erhältlich, bei Verbrauchern beliebt und ein beliebtes Essen während Tet. Frau Nguyen Thi Chau, Inhaberin der Chau Huong Schinkenproduktionsanlage in der Gemeinde Nam Nghia im Bezirk Nam Dan, sagte, dass ihre Produktionsanlage in diesem Spitzenmonat zur Vorbereitung auf die Tet-Bestellungen 40 Tonnen Schinken zur Herstellung von Produkten verbraucht habe. Chau Huong Schinken bietet derzeit drei Hauptprodukte an: Schinken aus gerolltem Schenkelfleisch, gerolltem Schweinebauch und gerolltem Mais. Jedes Produkt hat seinen eigenen köstlichen Geschmack, sodass Kunden je nach Bedarf eine große Auswahl haben. Darüber hinaus bietet die Anlage auch andere verschiedene Produkte wie Ziegenschinken, saure Kalbswurst, gegrillte Frühlingsrollen, gesalzene Kalbssehne, Rinderknorpelwurst usw. an, die ebenfalls hochwertige Produkte sind, die auf den Tet-Tabletts der Verbraucher beliebt sind. Verbesserung von Qualität und Design
Bildunterschrift
Trockenfleisch und Wurstprodukte aus der Thao Hao Beef Jerky Produktionsanlage im Bezirk Tuong Duong sind bei den Verbrauchern an jedem Tet-Fest sehr beliebt.
Die Eigentümer der Produktmarke OCOP achten nicht nur auf die Verbesserung der Qualität, sondern auch auf die Verbesserung des Designs und die Innovation der Vertriebskanäle, um den Verbrauchern während des traditionellen Tet-Festes die besten Produkte anzubieten. Viele Produktionsstätten und Genossenschaften in Nghe An haben frühzeitig Bestellungen erhalten, ihre Werbung verstärkt und sich kontinuierlich um die Ausweitung von Produktion und Geschäft bemüht. Handbemalte Geschenkboxen sind ein Vorteil, der dazu beiträgt, dass die Lotusprodukte von Phuc An Farm, einer Marke der Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, einzigartiger und auffälliger werden und sich von anderen Produkten im gleichen Segment abheben. Neben dem Fokus auf Qualität birgt jedes Lotusprodukt von Phuc An Farm auch einen tiefen spirituellen Wert. Die sorgfältig von den Kunsthandwerkern von Phuc An angefertigten Gemälde – rustikale Bilder, die den Vietnamesen vertraut sind – vermitteln einen tiefen spirituellen Wert. Bis heute hat das Unternehmen 15 Produktlinien aus Lotus auf den Markt gebracht, darunter Schlüsselprodukte wie Lotusherzen, roter Lotustee, hölzerner Lotustee, Lotusduft-Tee, Lotusblatttee, getrocknete Lotuswurzeln … und Marmeladen aus anderen landwirtschaftlichen Produkten. Die Produkte der Phuc An Farm haben auf Provinzebene die 3-Sterne-OCCOP-Zertifizierung erhalten und einige Produkte werden in die USA, nach Australien, Japan, Korea und Laos exportiert. Herr Nguyen Xuan Huy, Gründer der Phuc An Farm, sagte: „Unsere Partner sind sehr vielfältig, von großen und kleinen Unternehmen aus vielen Bereichen bis hin zu Abteilungen und Niederlassungen … Deshalb haben wir viele Produkte auf den Markt gebracht, die gut für die Gesundheit sind und die kulturellen Werte der Vietnamesen widerspiegeln. Zum Tet-Fest haben wir 5.000 Geschenkboxen auf den Markt gebracht, die sowohl Ästhetik als auch Qualität gewährleisten.“ Derzeit arbeiten die OCOP-Produktionsstätten auch intensiv daran, Produkte für den Tet-Markt fertigzustellen. Die aktuelle Kundennachfrage bevorzugt zunehmend traditionelle Produkte, insbesondere solche, die von OCOP zertifiziert wurden, da diese Lebensmittelsicherheit gewährleisten und gut für die Gesundheit sind. Daher konzentrieren sich viele Unternehmen nicht nur auf die Herstellung einzelner Produkte, sondern bieten auch einzigartige Tet-Geschenkkörbe an, um den Geschenkbedarf zu decken. Tet-Geschenkkörbe mit Preisen zwischen 250.000 VND und mehreren Millionen VND/Korb/Box bieten Kunden vielfältige Möglichkeiten und eignen sich als Geschenk für das diesjährige Tet-Fest. Frau Nguyen Thi Lien, Eigentümerin der Müsliproduktionsanlage von Baly Foods, sagte, dass in der Anlage ständig neue Produkte erforscht und entwickelt werden, um die Marktnachfrage zu befriedigen. Die diesjährige Tet-Version wird nicht nur auf dem heimischen Markt gut angenommen, sondern auch von vielen Unternehmen als Geschenk für Partner bestellt. In diesem Jahr ist der Trend zu OCOP-Produkten als Geschenk gestiegen. Daher haben sich OCOP-Unternehmen zusammengeschlossen und zusammengearbeitet, um hochwertige Tet-Geschenkprodukte auf den Markt zu bringen, wie beispielsweise: aus Lotus verarbeitete Produkte kombiniert mit Shan-Tuyet-Tee; knusprige getrocknete Jackfrucht, getrocknete Mango kombiniert mit Lotustee; Beef Jerky, chinesische Wurst kombiniert mit Khau-Hin-Wein, fermentierter Wein …, die auf dem Markt sehr beliebt sind. Laut Nham Sy Thanh, Direktor des Lotte Marth Vinh Supermarket, haben vietnamesische Agrarspezialitäten, insbesondere lokale Spezialitäten, in den letzten zwei Jahren bei den Verbrauchern an Beliebtheit gewonnen. Dies ist auf die Qualität der Waren, ihre Einzigartigkeit, die Transportmöglichkeiten und die Förderung des Inlandskonsums zurückzuführen. Unternehmen, Genossenschaften und Einrichtungen konzentrieren sich nicht nur auf die Produktion von Bestellungen für den Tet-Markt, sondern sind auch daran interessiert, Geschenkkörbe mit OCOP-Produkten in auffälligem Design zu entwerfen, um den Kunden das Schenken während Tet zu erleichtern. Tatsächlich sind viele OCOP-Produkte nicht nur von guter Qualität, sondern auch schön gestaltet und finden problemlos Eingang in Supermarktketten und Reformhäuser. Dies trägt nicht nur zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft bei, sondern zielt auch auf den Export ab. Herr Nguyen Ho Lam, stellvertretender Direktor der Abteilung für wirtschaftliche Zusammenarbeit und ländliche Entwicklung von Nghe An, sagte, dass dank des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie in der Produktion das Produktdesign derzeit verbessert werde und Barcodes und QR-Stempel zur Rückverfolgbarkeit vorhanden seien. Viele Produkte seien als geistiges Eigentum und mit geografischen Angaben registriert, sodass sie den strengen Anforderungen des Marktes entsprächen. Die Verwendung von OCOP-Produkten als Geschenke für Tet werde dem Produktkonsum neue Wege eröffnen, gleichzeitig das Niveau steigern, die Marke stärken und einen Werbeeffekt für OCOP-Produkte erzielen.
Artikel und Fotos: Bich Hue (Vietnam News Agency)
Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm

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