Der 25-jährige Medizinstudent Nick Norwitz aß in einem Monat 720 Eier – Foto: iStock
Der 25-jährige Medizinstudent aß innerhalb eines Monats 720 Eier, um zu sehen, wie sich dies auf seinen Cholesterinspiegel auswirkte. Am Ende des Monats stellte er fest, dass sein Cholesterinspiegel um 20 % gesunken war.
Viele Eier essen, ohne den Cholesterinspiegel zu beeinflussen?
Norwitz, der sich selbst als „Akademiker“ bezeichnet, hat einen Doktortitel im Bereich Stoffwechselgesundheit. Derzeit schließt er sein Medizinstudium an der renommierten Harvard University ab und sagt, er habe schon immer eine Leidenschaft dafür gehabt, die „Freude und das Interesse“ an der Wissenschaft zu teilen.
„Meine Kollegen und ich lassen uns oft kreative Wege einfallen, um unsere Bewunderung und Liebe für Physiologie und Biologie auszudrücken und sie für die Öffentlichkeit unterhaltsam und verständlich zu machen“, teilte er Fox News Digital mit.
„Das Ziel besteht darin, eine Diskussion anzustoßen und die Menschen an einen Ort zu bringen, an dem wir über die menschliche Transformation sprechen können – ein Thema, das ich absolut faszinierend finde.“
Während des Monats der Eierdiät verzehrte Norwitz 24 Eier pro Tag.
Er isst sie auf „jede Art“, von Rührei, Spiegelei, Omelett … Eier sind ein ziemlich vielseitiges Nahrungsmittel, und sie auf unterschiedliche Weise zuzubereiten, half Norwitz dabei, ein ziemlich unterhaltsames und nicht allzu schwieriges Experiment zu schaffen.
„Der Sinn des Experiments bestand darin, den Stoffwechsel zu veranschaulichen und die ‚Wachstumspunkte‘ zu diskutieren, die den Cholesterinspiegel bei verschiedenen Personen beeinflussen können. Ich hatte erwartet, dass mein Cholesterinspiegel allein durch die Zugabe von Eiern gleich bleibt, und genau das ist passiert“, sagte er.
Erst als Norwitz Kohlenhydrate hinzufügte, sank sein Cholesterinspiegel aufgrund von Stoffwechselveränderungen, nachdem sich der Körper an eine kohlenhydratarme Ernährung angepasst hat, ein Phänomen, das Norwitz in einem Video über das Experiment erklärt.
Es gibt nicht die eine beste Diät.
Eine wichtige Erkenntnis aus diesem und anderen Experimenten ist, dass es nicht die eine „beste Diät“ für den Menschen gibt. „Bei der Beurteilung, welche Diät für einen Menschen gut ist, muss man seinen Stoffwechselzustand und seine Ziele berücksichtigen“, sagt er.
Beispielsweise streben manche Menschen ein langes Leben an, während andere sich auf ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit konzentrieren.
Norwitz sagt, er habe noch viele weitere Experimente geplant, um das Bewusstsein und das Wissen darüber zu schärfen, wie sich Nahrung auf die Körperfunktionen und die allgemeine Gesundheit auswirkt.
„Ich setze mich leidenschaftlich dafür ein, die Stoffwechselgesundheit in den Mainstream zu bringen. Dies ist nur die Spitze des Eisbergs“, sagt er.
Zu viele Eier zu essen kann zu erhöhten Cholesterinwerten, Herzkrankheiten führen
Obwohl Eier ein nahrhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel sind, ist ein mäßiger Verzehr von bis zu sieben Eiern pro Woche der Schlüssel zur Vermeidung potenzieller Gesundheitsrisiken.
Laut Eat This Not That kann der Verzehr von zu vielen Eiern zu erhöhten Cholesterinwerten, Herzerkrankungen, Gewichtszunahme, Diabetes und ungesunden Essgewohnheiten führen.
Es ist wichtig, auf Ihren Eierkonsum zu achten und Ihre Ernährung und allgemeine Gesundheit zu berücksichtigen.
Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie zu viele Eier in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.
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Quelle: https://tuoitre.vn/sinh-vien-harvard-an-720-qua-trung-trong-mot-thang-20240927120504025.htm
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