Tay Gia Lai floriert mit Bio-Landwirtschaft: Von Kaffee, Passionsfrucht bis hin zu sauberem Gemüse

(GLO) – Von den fruchtbaren roten Basaltböden im Westen aus breitet sich die Bewegung zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in den Gebieten der Provinz Gia Lai aus.

Durch die gleichzeitige Beteiligung von Regierung, Unternehmen und Bevölkerung konnten zahlreiche landwirtschaftliche Produktionsmodelle entwickelt werden, die internationalen Standards entsprechen und sich als wirksam erwiesen haben. Dies gilt nicht nur für wichtige Industriepflanzen wie Kaffee und Passionsfrucht, sondern auch für Gemüse und Kurzzeitkulturen.

Umdenken, Kaffeeanbaumethoden

Gia Lai verfügt derzeit über mehr als 100.000 Hektar Kaffeeanbaufläche, wobei der westliche Teil der Provinz das größte konzentrierte Anbaugebiet darstellt. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt sollen bis 2030 etwa 80 % der Kaffeeanbaufläche in dieser Region nach internationalen Standards wie 4C, VietGAP, GlobalGAP oder Bio zertifiziert sein. Dies ist ein wichtiger Schritt, um Gia Lai-Kaffee auf der Exportkarte weiter zu etablieren, insbesondere in anspruchsvollen Märkten wie der EU.

Frau Nguyen Thi Thao (Dorf 4, Gemeinde Ia Ko) kompostiert IMO, um ihren Kaffeegarten zu düngen.
Foto: Ngoc Sang

Um dieses Ziel zu erreichen, haben viele Bauern ihre Anbaumethoden proaktiv geändert. In Dorf 4 (Gemeinde Ia Ko) bewirtschaftet die Familie von Frau Nguyen Thi Thao zwei Hektar Kaffee nach nachhaltigem Bio-Anbau. Von der Bodenverbesserung über die Saatgutauswahl bis hin zur Pflege und Ernte werden alle Prozesse strikt eingehalten: sparsames Gießen, Verwendung organischer mikrobieller Düngemittel und Ernte des Kaffees, wenn er zu 80–90 % reif ist, um die Bohnenqualität zu gewährleisten.

„Die Ernte in mehreren Chargen ist mühsam, aber die Früchte reifen gleichmäßig, bringen schöne Bohnen hervor, die Zweige werden nicht beschädigt und auch der Ertrag der nächsten Ernte ist besser. Letztes Jahr hat meine Familie sechs Tonnen Kaffeebohnen geerntet“, erzählte Thao.

In der Gemeinde Dak Doa führt das von der Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Lam Anh umgesetzte Kaffeeanbaumodell nach dem japanischen EMI-Verfahren zu deutlichen Veränderungen in den Produktionspraktiken der Bahnar.

Der Kaffeegarten der Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Lam Anh (Gemeinde Dak Doa) wird biologisch bewirtschaftet. Foto: Ngoc Sang

Zuvor verwendete Herr Xuan (Dorf Groi Wet) Herbizide und chemische Düngemittel, was zu schlechtem Boden und geringer Produktivität führte. Seit er der Genossenschaft beigetreten ist und auf ökologischen Landbau umgestellt hat, konnte er seine Investitionskosten um 30 % senken und die Produktivität von 3 Tonnen auf 5 Tonnen/1,5 Hektar steigern.

„Die Genossenschaft gab mir detaillierte Anweisungen, wie ich das Gras feucht halte, kompostierte Kaffeeschalen als organischen Dünger verwende und die Bäume richtig beschneide. Jetzt sind die Bäume grün und gesund, haben weniger Schädlinge und Krankheiten, und ich fühle mich gesünder, weil ich keine Chemikalien verwenden muss“, sagte Herr Xuan.

Veränderungen im Bewusstsein und Handeln der Bauern tragen zur Welle des nachhaltigen ökologischen Landbaus bei und helfen Gia Lai-Kaffee, nach und nach anspruchsvolle Märkte zu erobern.

Bio-Passionsfrucht: Das Gesicht abgelegener Gemeinden verändern

Im Jahr 2024 führte die Nghia Hoa Agricultural Service Cooperative (Gemeinde Chu Pah) im Rahmen des Förderprogramms des National Agricultural Extension Center das VietGAP-Passionsfruchtmodell mit 14 Mitgliedern auf einer Gesamtfläche von über 10 Hektar ein. Die Mitarbeiter wurden in den Techniken geschult und angewiesen, ein Landwirtschaftstagebuch zu führen, organische Düngemittel zu verwenden und die Quarantänezeit für Pestizide einzuhalten.

Die Nghia Hoa Agricultural Service Cooperative kauft Passionsfrüchte von Bauern.
Foto: Ngoc Sang

Herr Phan The Linh (Dorf 2, Gemeinde Chu Pah) erzählte: „Ich baue 1,3 Hektar VietGAP-Passionsfrüchte an und spare so Dünger- und Arbeitskosten. Dieses Jahr ist der Preis hoch, zeitweise erreichte der Exportpreis für Passionsfrüchte 55.000 VND/kg. Nach drei Ernten und nach Abzug der Kosten habe ich immer noch einen Gewinn von etwa 300 Millionen VND.“

Laut Herrn Nguyen The Minh, Direktor der Nghia Hoa Agricultural Service Cooperative, trägt das VietGAP-Modell dazu bei, den landwirtschaftlichen Prozess streng zu steuern, den Einsatz chemischer Düngemittel zu reduzieren und den Einsatz organischer Düngemittel zu erhöhen, wodurch Produktivität und Wirtschaftlichkeit verbessert werden. Einige Haushalte haben den ökologischen Landbau beibehalten und sind bereit, in der nächsten Trockenzeit zu expandieren.

Weiter südwestlich war die Gemeinde Ia Lau einst eine arme Gegend, in der die Menschen von Maniok, Cashew und Monokulturreis lebten. Doch in den letzten Jahren hat der Anbau von Bio-Passionsfrüchten eine neue Richtung eröffnet.

Die Menschen in der Gemeinde Ia Lau bauen Passionsfrüchte biologisch an. Foto: Ngoc Sang

Die Familie von Herrn Trinh Phuc (Dorf Me) ist einer der Pioniere bei der Umstellung von zwei Hektar Reis auf Bio-Passionsfrüchte. Mit Unterstützung der Thong Do International Joint Stock Company für Saatgut und Techniken pflegt er die Pflanzen nach dem richtigen Verfahren: sauberer Boden, biologischer Dünger, keine chemischen Pestizide.

„Der biologische Anbau ist schwieriger, aber die Pflanzen sind gesund, die Früchte schön und der Preis ist hoch. Ich mache einen Gewinn von über 400 Millionen VND pro Jahr. Das Wichtigste ist, dass ich mir keine Sorgen mehr um gesundheitliche Auswirkungen machen muss wie früher“, erzählte Herr Phuc.

Laut Herrn Bui Van Tien, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ia Lau, werden in der Gemeinde derzeit rund 45 Hektar Passionsfrüchte angebaut, hauptsächlich in Gebieten mit guten Bewässerungssystemen. Die Regierung setzt auf eine kontrollierte Entwicklung und bevorzugt Gebiete mit gesicherten Wasserquellen. Sie hält an biologischen Verfahren fest, um die Erträge zu stabilisieren und die Umwelt zu schützen.

Grünes Gemüse und Obst: Neue Richtung vom kleinen Modell

Neben Industriepflanzen sowie Bio-Gemüse und -Obst nehmen VietGAP-Modelle in westlichen Gemeinden wie Chu Se, Chu Prong und Dak Po allmählich Gestalt an. Obwohl der Umfang noch gering ist, haben diese Modelle bereits eine deutliche Wirksamkeit gezeigt und zur Diversifizierung landwirtschaftlicher Produkte und zur Verbesserung des Einkommens der Menschen beigetragen.

Herr Nguyen Duc Them (Gemeinde Chu Pah) verfolgt seit über sieben Jahren das Modell des Bio-Gemüseanbaus in Gewächshäusern und erzielt damit deutliche Ergebnisse. Foto: Nguyen Diep

In der Gemeinde Chu Pah pflegt Herr Nguyen Duc Them seit über sieben Jahren den Anbau von Bio-Gemüse in Gewächshäusern. Auf einer Fläche von 700 m² investierte er rund 1 Milliarde VND in den Bau eines Tropfbewässerungssystems und von Gestellen sowie in den Anbau von Salat, Gurken und Gemüse mittels Hydrokultur.

„Mein Gemüse wird an Supermärkte und Restaurants in der Umgebung verkauft. Salat verkaufe ich immer für 40.000 bis 50.000 VND/kg. Jeden Monat ernte ich etwa eine Tonne, nach Abzug der Kosten habe ich immer noch einen Gewinn von 20 Millionen VND. Kirschgurken baue ich auf 250 Quadratmetern an, ernte fünfmal pro Jahr, jede Charge bringt eine Tonne ein, verkaufe sie für 30.000 VND/kg und mache einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND/Jahr“, sagte Herr Them.

Das Gewächshausmodell hilft, die Ernte proaktiv zu bewirtschaften und Schädlinge und Krankheiten einzudämmen, insbesondere während der Regenzeit. Hohe Luftfeuchtigkeit beeinträchtigt jedoch weiterhin die Produktivität. Daher wird er in Zukunft eine Verbesserung der Technologie und eine Nachbildung des Modells in Betracht ziehen.

Den neuesten Statistiken zufolge gibt es in der Region Tay Gia Lai derzeit mehr als 59.600 Hektar Anbauflächen, die den fortschrittlichen Produktionsstandards entsprechen. Davon sind etwa 1.200 Hektar Bio-Gemüse (VietGAP), konzentriert in Gebieten mit günstigen Boden- und Wasserbedingungen.

Das Landwirtschaftsministerium der Provinz unterstützt weiterhin die Replikation von Bio-Gemüsemodellen in Richtung „großer und kleiner kompakter Felder“, verbunden mit Rückverfolgbarkeit, Anbaugebietscodes und Handelsförderung, um den Wert inländischer und exportierter landwirtschaftlicher Produkte zu steigern.

In den letzten Jahren hat die Gemeinde Dak Po eine spezielle Fläche für den Anbau von sicherem Gemüse nach VietGAP-Standards angelegt. Foto: Nguyen Diep

Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft erhöht nicht nur das Einkommen der Bevölkerung, sondern schafft auch die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung des Agrarsektors in der Provinz Gia Lai. Anhand praktischer Beispiele wie EMI-Kaffee, Bio-Passionsfrüchten oder Hydrokulturgemüse lässt sich bestätigen: Wenn Regierung, Unternehmen und Landwirte eng zusammenarbeiten, kann die ökologische Landwirtschaft in großem Maßstab vollständig repliziert werden.

Die biologische Produktion ist nicht nur eine Lösung für den Klimawandel und die Marktnachfrage, sondern trägt auch zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit, zum Schutz der ökologischen Umwelt und zur Aufwertung lokaler landwirtschaftlicher Produkte bei.

In der Region Tay Gia Lai bildet sich ein echter „Grüngürtel“, der in der neuen Ära nach und nach eine „grüne, saubere und verantwortungsvolle“ Landwirtschaftsmarke für die Provinz schafft.

Quelle: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-voi-nong-nghiep-huu-co-tu-ca-phe-chanh-day-den-rau-sach-post561549.html