Tay Ninh, weit weg, vermisst ... immer verliebt

Es gibt Orte, an denen wir vorbeigehen, und unsere Herzen sind so leicht wie die Wolken am Ende des Himmels. Es gibt auch Orte, die uns schon beim Verlassen weh tun, als hätten wir etwas Vertrautes vergessen. Für mich ist Tay Ninh City so ein Ort – eine Erinnerung, die immer mitschwingt, wenn ich zurückdenke, ein Stück Liebe und Sehnsucht, das in jedem meiner Gedanken tief verwurzelt ist.

Rustikaler gebratener Reis

Haben Sie schon einmal am frühen Morgen, als der Himmel noch wolkenverhangen war, auf dem Berg Ba Den gestanden und auf die friedliche Stadt in der Ferne geblickt? Sind Sie schon einmal über den Markt von Tay Ninh geschlendert und haben den vertrauten Rufen gelauscht, die im morgendlichen Trubel widerhallten? Oder sind Sie jedes Mal, wenn die Blumen blühten, sanft unter den Reihen der lila Lagerstroemia-Bäume in der Nguyen Chi Thanh Straße entlanggegangen und haben plötzlich die sanfte Schönheit dieser Stadt erkannt?

Nicht laut, nicht protzig, eine wirklich einfache und aufrichtige Stadt namens Tay Ninh. Ich liebe diesen Ort – liebe das Gefühl, die frische Luft zu atmen, liebe die friedlichen Morgen ohne Hektik und liebe die Art und Weise, wie diese Stadt in aller Stille die tiefsten Gefühle der Menschen aufnimmt.

Hier gibt es nur wenige Wolkenkratzer oder grelle Lichter. Stattdessen gibt es baumgesäumte Straßen und geräumige Häuser, in denen das Leben langsam voranschreitet – gerade genug, um jeden Augenblick voll und ganz zu spüren. Morgens hallen die Tempelglocken aus der Ferne wider, um einen neuen, friedlichen Tag einzuläuten. Nachmittags weht der Duft von frischem Reis aus einer Küche im Wind und dämpft sanft die Schritte der Reisenden, die eifrig nach einem Ort der Ruhe suchen.

Die Stadt Tay Ninh ist vom für die südliche Region typischen goldenen Sonnenlicht durchflutet, das die in voller Blüte stehenden Rambutan-Gärten oder die grünen Zimtapfel-Gärten gelb färbt. Bei Sonnenuntergang, wenn die Sonne allmählich hinter dem Ba-Den-Gebirge verschwindet, scheint der Himmel von einem magischen Schleier bedeckt zu sein und ein zauberhaftes Naturbild zu malen, das die Herzen der Menschen höher schlagen lässt, egal wie oft sie es betrachten.

Ich habe ein paar enge Freunde, mit denen wir uns jedes Wochenende in gemütlicher Runde treffen, um die typische vegetarische Küche des Heiligen Landes zu genießen. Die Gerichte sind einfach, aber raffiniert: ein Teller goldbraun gebratener Reis, lockere Körner gemischt mit Karotten, Shiitake-Pilzen, Erbsen, Mais ... beides schön und köstlich; ein Teller frisch gekochtes Gemüse, serviert mit einer Schüssel reichhaltigem Kho Quet, das alle zum Staunen bringt; und unverzichtbar ist ein Topf dampfender vegetarischer Porridge, mit dem Duft von Pilzen und weichem Tofu ... All das scheint das Herz nach einer anstrengenden Arbeitswoche zu beruhigen.

Ein Teller mit frisch gekochtem Gemüse, serviert mit einer Schüssel reichhaltiger geschmorter Fischsauce.

Die vegetarische Küche ist hier von der Seele des Landes durchdrungen. Natürliche Zutaten wie Gemüse, Knollen, Obst usw. werden durch die geschickten und talentierten Hände der Menschen in ungewöhnlich attraktive Gerichte verwandelt. Sie sind nicht nur wunderschön präsentiert, jedes Gericht hat auch seinen eigenen Geschmack und ist reich an Identität – als ob es die Liebe zu Land und Leuten in diesem sonnigen und windigen Land verkörpert.

Ich erinnere mich immer an die freundlichen, ehrlichen Menschen hier. Wie die Frau, die am Eingang der Gasse Reispapier verkaufte, mit ihrem charmanten Lächeln und den freundlichen Augen; der Lottoverkäufer, der nie vergaß, mir jeden Morgen den vertrauten Wunsch „Hab einen glücklichen Tag“ zu schicken; oder der aufmerksame Motorradtaxifahrer, der anhielt, um mir den Weg zu zeigen, als ich mich verirrte. Und die freundlichen, warmen Worte der Einheimischen – all das hat mich tief beeindruckt. Es waren diese einfachen Menschen, die auf ganz natürliche Weise dazu beitrugen, das Bild eines Tay Ninh zu schaffen, das in meinem Herzen so nah, freundlich und voller Zuneigung war.

An dem Tag, als ich Tay Ninh verließ, hatte ich keine Zeit, mich von irgendjemandem zu verabschieden. Der eilige Bus, der neue Job, die neue Stadt … rissen mich mit wie der endlose Fluss des Lebens. Doch schon nach wenigen Tagen sank mir das Herz wegen scheinbar kleiner Dinge: Der Klang des Verkaufs von gemischtem Reispapier hallte irgendwo in meiner Erinnerung wider, der duftende Duft vegetarischer Reisnudeln wehte durch die Gasse oder die plötzlichen Regengüsse, die mir das Herz brachen. Diese einfachen, aber vertrauten Dinge verwandelten sich in eine tiefe Nostalgie, die sich still in mein Herz einprägte.

Jetzt, in der neuen Stadt, jedes Mal, wenn ich durch die sanften, violetten Straßen von Lagerstroemia gehe, einen vertrauten Südstaatenakzent höre oder zufällig ein Lied höre, in dem Tay Ninh erwähnt wird, klopft mein Herz. Es stellt sich heraus, dass man nicht viele Jahre an einem Ort verbringen muss, um ihn zu lieben. Man muss ihm nur nahe genug sein, aufrichtig genug, liebevoll genug … Dieser Ort hat sich still und leise in mein Herz eingeprägt, ohne dass ich es merke.

Für mich ist Tay Ninh City eine lebendige Erinnerung – ein Ort, an dem Liebe und Nostalgie stillen Anker werfen. Und jedes Mal, wenn ich zurückblicke, inmitten des Trubels des Lebens, fühlt sich mein Herz leicht und warm an, als wäre ich an einen sehr vertrauten Ort zurückgekehrt.

Tay Ninh, weit weg vermisse ich, aber in der Nähe liebe ich!

Mai Thao

Quelle: https://baotayninh.vn/tay-ninh-xa-nho-o-thuong-a191677.html