Thailand verstärkt Tests auf krebserregende Rückstände in Instantnudeln

Thailands Gesundheitsministerium fordert Tests für Instantnudeln auf Ethylenoxidrückstände

Die Zeitung The Nation zitierte am 28. November einen Beamten des thailändischen Gesundheitsministeriums mit der Aussage, die Behörde habe erfolgreich eine Technik zum Nachweis von Ethylenoxidrückständen in Lebensmitteln entwickelt und solle nun Instantnudeln testen.

Yongyos Thammawut, stellvertretender Staatssekretär im Gesundheitsministerium, sagte, es sollten Stichprobentests an Instant-Nudelprodukten durchgeführt werden, nachdem die Europäische Union (EU) kürzlich die Chemikalie in Vanille gefunden hatte, die in mehr als zehn Rezepturen einer beliebten Eiscrememarke verwendet wird.

Ethylenoxid sei gemäß dem Toxic Substances Act von 1992 als gefährlicher Stoff eingestuft, sagte der Beamte. Die Chemikalie sei geruchlos und wurde ursprünglich zur Desinfektion medizinischer Geräte verwendet, die hohen Temperaturen nicht standhalten.

Ihm zufolge wurde festgestellt, dass diese Substanz aufgrund genetischer Mutationen Krebs verursacht und auch das Fortpflanzungssystem beeinträchtigen kann. Der Konsum dieser Substanz kann auch Reizungen der Augen, der Haut, der Atemwege sowie des zentralen Nervensystems verursachen.

Er sagte, die EU habe die Verwendung von Ethylenoxid als Desinfektionsmittel verboten, einige Länder erlaubten seine Verwendung jedoch noch. Thailand werde demnächst alle mit Ethylenoxid verunreinigten Lebensmittel gemäß dem Food Standards Act von 1979 als minderwertig einstufen.

Die Abteilung für Medizinwissenschaften des thailändischen Gesundheitsministeriums hat eine Methode zur Erkennung von Ethylenoxidrückständen entwickelt: die Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS). Diese Methode wird in der EU standardmäßig für Pestizidtests verwendet.

Herr Yongyos merkte außerdem an, dass Waren, die von Instant-Nudel-Importeuren nach Thailand importiert werden, stichprobenartig getestet werden können. Die Kosten hierfür betragen 5.000 Baht (3,5 Millionen VND) pro Probe.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm