Pfeffermarkt weist zu viele ungewöhnliche Schwankungen auf

Herr Hoang Phuoc Binh, ständiger Vizepräsident der Chu Se Pepper Association ( Gia Lai ), gab Reportern der Industry and Trade Newspaper ein Interview zu diesem Thema.

In der zweiten Augustwoche 2024 fielen die Pfefferpreise auf 135.000 VND/kg, den niedrigsten Stand der letzten zwei Monate. Was ist der Grund dafür, Sir?

Anders als in den Vorjahren gab es auf dem Pfeffermarkt in diesem Jahr viele ungewöhnliche Schwankungen. Generell hat sich jedoch ein Preisanstiegszyklus für Pfeffer eingestellt. Dieser Zyklus dauert nicht 5-7 Jahre, sondern vielleicht 10 Jahre. Dies ist auf den Marktmechanismus sowie Angebot und Nachfrage zurückzuführen. Es ist jedoch sehr schwierig, den genauen Pfefferpreis in der kommenden Zeit vorherzusagen.

Die Pfefferpreise erlebten eine turbulente Woche

Die starken Schwankungen der Pfefferpreise bergen zahlreiche Risiken. Kürzlich nahm ich an der Sitzung der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) teil, die die ersten sechs Monate des Jahres 2024 analysierte und die Situation für die letzten sechs Monate des Jahres prognostizierte. Die VPSA kam dabei auch zu der Einschätzung, dass einige Unternehmen im Voraus verkauften (Leerverkäufe) und dass bei steigenden Pfefferpreisen die Vorräte der Unternehmen ausgingen.

Von jetzt an bis zur Zeit vor der neuen Saison (ungefähr im Januar des Sonnenkalenders) wird es einen Mangel an Waren geben, aber wie groß oder wie klein und ob die Unternehmen es aushalten können, bis zur neuen Saison zu warten oder nicht, kann niemand beurteilen. Denn Pfeffer hat die Eigenschaft, dass er von Jahr zu Jahr gelagert werden kann.

Wie viel Pfeffer noch übrig ist (auch aus Spekulationen oder von Unternehmen, die noch Lagerbestände haben), lässt sich derzeit nur schwer genau angeben. Dies ist ein Geschäftsgeheimnis. Wir können nur eine Schätzung abgeben.

Was ist der Grund dafür, dass China die Einfuhr von vietnamesischem Pfeffer reduziert und die Käufe von indonesischem Pfeffer erhöht, Sir?

Vorläufige Statistiken der Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) zeigen, dass die Pfefferexporte nach China im Juli 2024 nur 606 Tonnen erreichten, ein Rückgang von 76,5 % im Vergleich zum Juni. Insgesamt belegte China in den ersten sieben Monaten des Jahres den 4. Platz unter den fünf größten Pfefferabnahmemärkten Vietnams und erreichte 8.059 Tonnen, ein Rückgang von 84,6 % im gleichen Zeitraum.

Herr Hoang Phuoc Binh – Ständiger Vizepräsident und Generalsekretär der Chu Se Pepper Association (Gia Lai)

Zuvor belief sich die Menge an Pfeffer, die nach Angaben des chinesischen Zolls im Juni 2024 auf den chinesischen Markt importiert wurde, auf über 2.000 Tonnen. Das ist 2,5-mal mehr als im Mai und ein Anstieg von 40 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Bemerkenswert ist, dass Vietnam im ersten Halbjahr dieses Jahres mit 1.515 Tonnen auf den zweiten Platz der größten Märkte für Pfefferimporte aus China (nach Indonesien) zurückfiel, was einem Rückgang von 7,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.

In Bezug auf Chinas Rückgang bei den Importen von vietnamesischem Pfeffer und den Anstieg bei den Käufen von indonesischem Pfeffer fordern wir außerdem die Vietnam Pepper and Spice Association und spezialisierte Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie des Ministeriums für Industrie und Handel auf, die Ursache zu untersuchen und herauszufinden.

Tatsächlich ist der aktuelle Preis für indonesischen Pfeffer nicht niedriger als der Preis für vietnamesischen Pfeffer und sogar höher als der Preis für vietnamesischen Pfeffer. Es ist also klar, dass dies nicht am Preis liegt.

Die Frage ist, warum China seine Einkäufe von indonesischem Pfeffer erhöht hat. Welche Pfeffersorte wurde erhöht? Ist das Produkt auf dem chinesischen Markt, bei den Kunden und im Geschmack bekannt?

Früher kaufte China Pfeffer im Wasserbad und akzeptiert dieses Produkt auch heute noch. Viele führende vietnamesische Exportunternehmen konzentrieren sich mittlerweile auf die Herstellung von weißem Pfeffer – mit Dampf statt Einweichverfahren wie bisher. Dies steigert den Export in die USA und die EU. Ist das der Grund?

Ein weiteres Thema ist die Frage, ob China den Export von schwarzem Pfeffer einschränkt. Könnte dies China daran hindern, große Mengen Pfeffer aus Vietnam zu importieren? Wir müssen all diese Fragen klar verstehen.

Wie lautet Ihre Prognose für die kommende Paprikasaison?

Die Pfeffererntezeit in Vietnam dauert in den wichtigsten Anbaugebieten von Januar bis Ende April. Einige Pfefferanbaugebiete in Quang Tri verlängern die Erntezeit bis Ende Juni, diese Zahl ist jedoch nicht sehr hoch.

Zur Einschätzung der bevorstehenden Paprikaernte gibt es derzeit viele widersprüchliche Informationen. Einige gehen von einem Rückgang aus, andere von einem Anstieg, sodass die Informationen recht verwirrend sind. Einige Gärtner berichteten, dass ihre Paprikagärten bei der neuen Paprikaernte keine Früchte trugen. Andere wiederum erwarteten eine Rekordernte. Dies sei wetterbedingt.

Vietnam liegt in einer Region mit sehr unterschiedlichen Wetterbedingungen. Insbesondere angesichts des bevorstehenden La-Niña-Phänomens erschwert starker Regen die Fruchtbildung bei Paprika.

Um die genaue Zahl zu erhalten, muss man jedoch die tatsächliche Fläche jeder Region, jeder Gemeinde des wichtigsten Pfefferanbaugebiets, untersuchen. Viele Meinungen besagen, dass wir erst am Ende des Jahres, also etwa im November und Dezember, eine ziemlich genaue Prognose der Produktion abgeben können.

Ich denke jedoch, dass dies nicht allzu wichtig ist. Denn selbst wenn die nächste Pfefferernte etwas besser ausfällt als die letzte, wird sie die in der Vergangenheit verlorenen und weiterhin verlorenen Pfefferanbauflächen nicht kompensieren können. Daher ist zu erwarten, dass sich der Preisanstiegszyklus fortsetzt.

Danke schön!

Nach einem leichten Anstieg Ende letzter Woche verzeichneten die Pfefferpreise Anfang dieser Woche einen starken Rückgang. Konkret sanken die Pfefferpreise heute (13. August) in einigen wichtigen Anbaugebieten um 4.000 bis 5.000 VND/kg. Der Höchstpreis lag bei 138.000 VND und schwankte zwischen 137.000 und 138.000 VND/kg. Der Markt soll viele ungewöhnliche Schwankungen aufweisen.

Quelle: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html