Kaffeetrinkgewohnheiten beeinflussen die Darmflora stark

Ein internationales Team medizinischer Forscher hat herausgefunden, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, einen viel höheren Gehalt einer bestimmten Art von Darmbakterien aufweisen als diejenigen, die dies nicht tun.

Kaffee wird von vielen Menschen konsumiert – Foto: Reuters

Nathan McNulty und Jeffrey Gordon von der University of Washington School of Medicine haben in News & Views einen Artikel geschrieben, in dem sie den Forschungsprozess detailliert beschreiben.

Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Darmmikrobiota

Laut Medical Xpress analysierte das Forschungsteam in einem in der Fachzeitschrift Nature Microbiology veröffentlichten Artikel Stuhl- und Blutproben einer großen Zahl von Patienten und untersuchte auch ähnliche Daten in wichtigen medizinischen Datenbanken, um die Auswirkungen des Kaffeekonsums auf das Darmmikrobiom herauszufinden.

Frühere Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Nahrungsmitteln und Getränken das Darmmikrobiom beeinflusst, also die Gemeinschaft von Pilzen, Hefen und Bakterien, die im menschlichen Verdauungstrakt leben. Welche Lebensmittel diesem Mikrobiom nützen und welche ihm schaden, ist jedoch noch nicht ausreichend erforscht.

In der neuen Studie untersuchte das Team die Auswirkungen eines einzelnen Lebensmittels, in diesem Fall eines Getränks, auf das Darmmikrobiom. Die Wahl fiel aus zwei Gründen auf Kaffee. Erstens ist er weit verbreitet. Zweitens wird Kaffee oft täglich oder gar nicht getrunken.

Lebensmittel oder Getränke, die die Darmmikrobiota erheblich beeinflussen

Um die Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Darmflora zu untersuchen, analysierten die Forscher zunächst medizinische Daten von etwa 22.800 Menschen in Großbritannien und den USA sowie Daten von 54.200 Menschen in 211 Studiengruppen.

Dadurch konnten sie Stuhlprobendaten von Personen vergleichen, die angaben, Kaffee zu trinken, und von Personen, die dies nicht taten, und die Unterschiede in der Darmmikrobiota zwischen den beiden Gruppen untersuchen .

Die Forscher stellten einen großen Unterschied zwischen den beiden Gruppen fest: die Menge des Bakteriums Lawsonibacter asaccharolyticus . Bei regelmäßigen Kaffeetrinkern war dieses Bakterium achtmal häufiger vorhanden als bei Nicht-Kaffeetrinkern, und dieser Unterschied war weltweit gleich.

Die Forscher geben zu, dass sie noch nicht wissen, welche Auswirkungen hohe Konzentrationen von L. asaccharolyticus auf den Menschen haben, vermuten jedoch, dass dies mit den gesundheitlichen Vorteilen zusammenhängen könnte, die bereits bei Kaffeetrinkern festgestellt wurden.

Sie weisen auch darauf hin, dass einzelne Nahrungsmittel oder Getränke einen erheblichen Einfluss auf die Darmflora des Menschen haben können.

Quelle: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm