„200-Gerichte-Durian“-Party verhilft chinesischem Restaurant zu Ruhm

Ein Restaurant in der chinesischen Stadt Shenzhen erlangte im Internet Berühmtheit, nachdem es ein Buffet für 199 Yuan (über 694.000 VND) pro Person mit mehr als 200 Gerichten, die Durian enthielten, auf den Markt brachte.

Die South China Morning Post (SCMP) berichtete heute, am 28. Dezember, dass die Mittelschicht in China zwar den Gürtel enger geschnallt habe, ihre Nachfrage nach Durian, die hauptsächlich aus Südostasien importiert wird, aber weiterhin steige.

Arbeiter verpacken gefrorene Durian in einer Lebensmittelfabrik in der Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang, China, 3. Februar 2023.

In Chinas Städten ist die Durianfrucht längst nicht mehr nur eine Frucht, sondern auch bei jungen Konsumenten beliebt. SCMP weist darauf hin, dass die Gastronomie des Landes kürzlich Aktionen unter dem Motto „Alles ist mit Durian möglich“ gestartet hat, die zu einer Vielzahl von Durian-Restaurants geführt haben, deren Angebot von Getränken und Desserts bis hin zu Eintöpfen und Buffets reicht.

Auf Douyin, der chinesischen Version von TikTok, haben Themen wie „Durian-Barbecue“ und „Durian-Buffet“ laut SCMP mehr als 1,24 Milliarden Aufrufe erzielt.

Darüber hinaus hat eine auf Durian-Hühnchen-Eintöpfe spezialisierte Marke in der chinesischen Provinz Guangdong mehr als 2,22 Millionen Eintöpfe verkauft und ihre Durian-Sandwiches haben in den sozialen Medien viel Aufmerksamkeit erregt.

Vietnam hat mit dem Export von Durian 2,6 Milliarden US-Dollar verdient.

Ein Durian-Buffet-Restaurant in der Stadt Shenzhen in der chinesischen Provinz Guangdong ist laut SCMP kürzlich auch online bekannt geworden, weil es seinen Gästen eine Auswahl von über 200 Gerichten mit malaysischer Durian, darunter Porridge und Kuchen, für 199 Yuan (über 694.000 VND) pro Person anbietet.

SCMP zitierte offizielle Zahlen, denen zufolge der chinesische Markt mehr als 90 % des weltweiten Durian-Angebots verbraucht. Die Importe stiegen von 430.000 Tonnen im Wert von 1,1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2018 auf 1,38 Millionen Tonnen im Wert von 6,2 Milliarden US-Dollar zwischen Januar und September 2024.

Quelle: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm