Dong Dan Kurkumastärke strebt 4-Sterne-OCOP-Produkt an

Mit dem Wunsch, den Wert von Kurkuma zu steigern, das ihre Familie und die Menschen vor Ort seit Generationen nur anbauen und zu niedrigen und schwankenden Preisen verkaufen können, gründete Frau Le Thi Le Tham aus der Gemeinde Bac Ruong im Bezirk Tanh Linh mutig ein Unternehmen, um in Maschinen und Geräte zur Herstellung und Verarbeitung von Kurkumastärke zu investieren und so die traditionelle manuelle Methode zu ersetzen.

Aus diesem Grund wurde das von Frau Tham hergestellte Kurkumastärkeprodukt Dong Dan gerade vom Volkskomitee des Bezirks Tanh Linh als 3-Sterne-OCOP-Produkt auf Bezirksebene anerkannt.

Wir gingen zur Gemeinde Bac Ruong und erkundigten uns nach der Situation der Menschen hier im Anbau von rotem Kurkuma. Alle waren begeistert. Frau Nguyen Thi Bon aus Dorf 2 der Gemeinde Bac Ruong sagte aufgeregt: Viele Jahre lang haben meine Dorfbewohner und ich roten Kurkuma angebaut, hauptsächlich um die Knollen zu verkaufen, aber der Preis ist instabil. Manchmal ist der Preis niedrig, aber wir müssen verkaufen, weil die Kurkumaknollen nicht lange haltbar sind und die Anbauer daher kein Interesse an Kurkuma haben. Seit der Bau der Kurkumastärkeverarbeitungsanlage Dong Dan haben meine Dorfbewohner und ich jedoch die Fläche erweitert und mehr in roten Kurkuma investiert. Die gesamte Produktion wird von der Kurkumastärkeanlage Dong Dan zu einem stabilen Preis gekauft. Die Dorfbewohner haben großes Vertrauen in den Anbau von rotem Kurkuma.

Nachdem ihre Familienmitglieder ihr die Herstellung von Kurkumapulver beigebracht hatten, gründete Frau Le Thi Le Tham 2018 ein Unternehmen zur Herstellung und Verarbeitung von Dong Dan-Kurkumastärke. Sie investierte über 300 Millionen VND in den Bau einer Fabrik und stattete sie mit Wasch-, Mahl-, Press-, Filter- und Trocknungsmaschinen in einem geschlossenen Raum aus, um sicherzustellen, dass die Nährstoffe der Kurkumastärke erhalten bleiben. Dank der unterstützenden Maschinen und Geräte bei der Herstellung und Verarbeitung von Kurkumastärke konnte Frau Tham mit etwa 20 Haushalten in den Gemeinden Bac Ruong, Nghi Duc und Huy Khiem zusammengearbeitet werden, um rote Kurkuma mit einer Ernte von 20 bis 30 Tonnen pro Jahr anzubauen und sie zum Marktpreis von 5.000 bis 6.000 VND/kg frische Kurkuma zu kaufen. Frau Le Thi Le Tham, Eigentümerin der Produktions- und Verarbeitungsanlage für Kurkumastärke in Dong Dan, erzählte, dass sie sich aufgrund des hohen Curcumingehalts für die Verarbeitung zu Kurkumastärke für rote Kurkuma entschieden habe, die sowohl als Arzneimittel als auch als Kosmetikprodukt gut für die menschliche Gesundheit ist. Aus etwa 30 kg frischer Kurkuma kann 1 kg trockene Kurkumastärke hergestellt werden, die etwa 400.000 bis 450.000 VND kostet. Ihr Startup-Projekt für Kurkumastärke in Dong Dan gewann beim Startup-Wettbewerb für Frauen der Provinz Binh Thuan 2020 den dritten Preis. Vor Kurzem wurde ihr Kurkumastärkeprodukt Dong Dan vom Volkskomitee des Distrikts Tanh Linh als dem 3-Sterne-OCOP-Standard auf Distriktebene entsprechend anerkannt. Dies motiviert Frau Tham, sich ein höheres Ziel zu setzen und 4 oder 5 Sterne zu erreichen.

Mit ihrer Jugend und ihrem Enthusiasmus hat Frau Tham eine Leidenschaft dafür, lokale Spezialitäten weithin bekannt zu machen. Durch Werbung auf E-Commerce-Plattformen und sozialen Netzwerken haben die Kurkumastärkeprodukte von Dong Dan viele inländische Kunden erreicht. Darüber hinaus setzt sich die Frau weiterhin dafür ein, dass die Kurkumastärkeprodukte von Dong Dan mit 4 Sternen ausgezeichnet werden. Gleichzeitig setzt sie ein zweites Startup-Projekt für Tapiokastärke um, um den Konsum landwirtschaftlicher Produkte zu fördern, Arbeitsplätze zu schaffen und den Wert verarbeiteter Produkte zu steigern und so lokale Vorteile zu erzielen.

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