Die Quintessenz der vietnamesischen Küche trifft sich in Da Lat

VHO – Fast 150 vietnamesische Spitzenköche trafen sich in Lam Dong, um ihre Talente unter Beweis zu stellen und der Öffentlichkeit einzigartige und kreative Gerichte aus verschiedenen Regionen vorzustellen.

Der Wettbewerb zog fast 150 vietnamesische Spitzenköche an.

Am 12. August organisierte die Lam Dong Kitchen Association in Abstimmung mit der Vietnam Kitchen Association im TTC World Valley of Love (Bezirk Lam Vien, Provinz Lam Dong ) erstmals im Jahr 2025 den Vietnam Talent Chef Competition.

Unter dem Motto „Aromen des Hochlands und des Meeres“ nahmen fast 150 vietnamesische Spitzenköche am Wettbewerb teil.

Dabei handelt es sich um eine Aktivität zur Suche nach kulinarischen Talenten, die dazu beiträgt, den Wert der vietnamesischen Küche zu steigern und ein Karriere-Event für Köche im In- und Ausland zu schaffen.

Darüber hinaus wird der Wettbewerb mit dem Ziel organisiert, ein Menü zusammenzustellen, das lokale Spezialitäten kombiniert und Streetfood, Partyküche, köstliche Gerichte aus Restaurants, Hotels, Touristenattraktionen , Gaststätten usw. entwickelt.

Der Wettbewerb zog fast 150 vietnamesische Spitzenköche an.

Herr Nguyen Huu Huong, Vorsitzender der Lam Dong Kitchen Association, sagte: „Dies ist auch eine Gelegenheit, die landwirtschaftlichen Produkte von Lam Dong – „dem Ort, an dem Wunder aus dem guten Land entstehen“ – mit anderen Regionen des Landes zu vernetzen und zu bewerben. Gleichzeitig können wir köstliche und einzigartige Gerichte kreieren und anbieten und so zur Entwicklung der Nachttourismuswirtschaft der neuen Tourismusbranche der Provinz Lam Dong beitragen.“

Die Veranstaltung soll den Austausch fördern und die Küche in Lam Dong bekannt machen, mit dem Ziel, Da Lat, Phan Thiet und Gia Nghia zu attraktiven Reisezielen auszubauen und den kulinarischen Tourismus durch die Verwendung von Gemüse, Heilpflanzen und Meeresfrüchten in makrobiotischen Gerichten zu entwickeln und landwirtschaftliche Produkte vom Bauernhof bis auf den Tisch zu bringen.

BTC vergibt Preise an Gruppen und Einzelpersonen

Mit 48 Teams und fast 150 Teilnehmern aus 25 Provinzen und Städten im ganzen Land präsentierten die Köche dem Organisationskomitee und der Öffentlichkeit bei der Veranstaltung mit ihrer Kreativität 144 äußerst einzigartige Gerichte.

Am Ende des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee Preise an Gruppen und Einzelpersonen mit hervorragenden Leistungen im Wettbewerb.

Der Wettbewerb wird regelmäßig alle zwei Jahre durchgeführt.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html