Top 10 berühmte Spezialitäten aus Singapur, die Sie probieren müssen

Singapur – eines der lebenswertesten Länder der Welt wird von vielen vietnamesischen Touristen als Zwischenstopp auf ihrer Weltreise gewählt. Singapur ist nicht nur als moderner Inselstaat mit Wolkenkratzern berühmt, sondern auch als asiatisches kulinarisches Paradies. Die singapurischen Spezialitäten sind eine einzigartige Mischung chinesischer, malaysischer und indischer Kochkulturen, die eine einzigartige und reichhaltige singapurische Küche schaffen.

Die Entdeckung des Singapur -Tourismus durch berühmte singapurische Spezialitäten ist für jeden Touristen ein unvergessliches Erlebnis. Werfen wir einen Blick auf 10 singapurische Spezialitäten, die Sie bei einem Besuch der Löweninsel nicht verpassen sollten.

1. Wanton Mee (Wonton-Nudeln)

Wan-Tan-Nudeln (Fotoquelle: Collected)

Wanton Mee ist ein beliebtes Gericht aus Singapur, da es eine perfekte Kombination aus zähen gelben Nudeln und süßen, duftenden Wan Tans bietet. Die klare Brühe wird aus Schweineknochen und getrockneten Garnelen hergestellt und mit dünn geschnittenem Char Siu und frischem grünem Gemüse serviert. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass die Nudeln in kochendem Wasser blanchiert und anschließend in kaltem Wasser abgeschreckt werden, wodurch sie ihre charakteristische zähe und knusprige Textur erhalten.

2. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh (Fotoquelle: Gesammelt)

Bak Kut Teh ist ein Gericht, das Sie auf Ihrer kulinarischen Reise durch Singapur unbedingt probieren sollten. Es handelt sich um eine Schweinerippchensuppe, die mit chinesischen Kräutern wie Zimt, Nelken, Pfefferkörnern und Knoblauch geschmort wird. Die Brühe ist klar, aber gehaltvoll, die Rippchen sind zart bis zum Knochen. Oft wird sie mit heißem weißem Reis und knusprig frittierten Teigstangen serviert, was dem Singapur-Tourismus einen einzigartigen Geschmack verleiht.

3. Chilikrabbe und weiße Pfefferkrabbe

Chilikrabben gehören zu den bekanntesten Spezialitäten Singapurs. Frische Krabben werden mit einer würzig-süßen Chilisauce aus Tomaten und geschlagenen Eiern zubereitet. Weiße Pfefferkrabben hingegen zeichnen sich durch ihren würzigen Pfeffergeschmack und die Kombination mit einer kräftigen Brühe aus. Beide Gerichte zeugen von der Raffinesse der singapurischen Küche.

4. Laksa

Laksa-Nudelsuppe (Fotoquelle: Collected)

Laksa ist ein Gericht, das die Fusion der singapurischen Küche deutlich zeigt. Die weißen Reisnudeln werden in einer reichhaltigen Kokosbrühe serviert, würzig mit Satay, dazu Garnelen, gekochte Eier, gebratenen Tofu und Kräuter. Jede Schüssel Laksa ist eine Geschmacksreise, die den Gast von süß bis würzig, von fett bis aromatisch führt.

5. Dimsum

Dim Sum ist in der singapurischen Küche stark kantonesisch geprägt, wird aber an den lokalen Geschmack angepasst. Von Garnelenknödeln, Siu Mai und Schweinebrötchen bis hin zu Reisrollen wird alles sorgfältig zubereitet und in traditionellen Bambuskörben serviert.

6. Fischkopf-Curry

Diese singapurische Spezialität ist berühmt für ihr mildes Curry, aromatisch nach Kurkuma und Curryblättern. Der Fischkopf wird zart in einem reichhaltigen Curry gegart, kombiniert mit Tomaten, Okra und Ananas, was ihm einen unverwechselbaren süß-sauren Geschmack verleiht. Das Gericht wird üblicherweise mit Brot oder heißem Reis genossen.

7. Froschbrei

Froschbrei (Fotoquelle: Collected)

Singapur-Froschbrei ist berühmt für sein frisches Froschfleisch, das mit Ingwer und Schalotten gebraten und dann zu einem mit Duftreis gekochten Porridge gegeben wird. Die klare, süße Brühe vom Froschfleisch, begleitet von etwas würzigem Ingwer und goldbraun gebratenen Schalotten, macht ihn zu einem besonderen Gericht der singapurischen Küche.

8. Gebratene Austern mit Eiern

Frittiertes Austernomelett ist ein Highlight des Singapur-Tourismus. Frische Austern werden mit geschlagenen Eiern und Mehl frittiert, wodurch eine knusprige Schale entsteht, die im Inneren jedoch ihre natürliche Süße behält. Das Gericht wird oft in eine spezielle Chilisauce getaucht.

9. Kaya-Toast mit weichgekochten Eiern

Kaya Toast (Fotoquelle: Gesammelt)

Dies ist ein beliebtes Frühstücksgericht in der singapurischen Küche. Knuspriger Toast wird mit Butter und Kaya (aus Eiern, Zucker und Kokosmilch) bestrichen und mit weichgekochten Eiern und Kaffee aus Kondensmilch serviert. Diese Kombination ergibt das perfekte Frühstück für den Start in den Tag.

10. Bak Chor Mee

Bak Chor Mee ist ein Gericht aus trockenen Nudeln, gemischt mit Hackfleisch, Schweineleber, Fleischbällchen und Shiitake-Pilzen, gewürzt mit einer speziellen Sauce aus Austernsauce, Essig und Chilisauce. Es ist eine singapurische Spezialität, die bei den Einheimischen beliebt ist und oft in Hawker Centern angeboten wird.

Jedes singapurische Spezialgericht erzählt eine Geschichte über die Kultur und Geschichte dieses Inselstaates. Ihre Reise nach Singapur wird durch den Genuss dieser einzigartigen Gerichte noch unvergesslicher.

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-dac-san-o-singapore-v16000.aspx