Ho-Chi-Minh-Stadt organisiert ein vegetarisches Festival ohne Müll, das 150.000 Besucher anzieht

Nach dem Erfolg des Vegetarian Food Festival 2023 im Bereich der Anh Sao Bridge (alter Bezirk 7) mit mehr als 100.000 Besuchern erweitert Ho-Chi-Minh-Stadt dieses Jahr seinen Umfang mit dem Vegetarian Food Festival 2025 (Green Food Festival), das vom 31. Oktober bis 4. November 2025 im Binh Phu Park stattfindet. Es gilt als eines der größten und umfangreichsten Food -Festivals in Vietnam. Das Festivalgelände umfasst eine Fläche von mehr als 7 Hektar mit über 200 Ständen.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — Das diesjährige Vegetarian Food Festival findet vom 31. Oktober bis 4. November im Binh Phu Park statt.

Laut dem Vertreter des Organisationskomitees besteht das langfristige Ziel von Ho-Chi-Minh-Stadt darin, das Vegetarian Food Festival als jährliches Tourismusereignis zu etablieren und zu erhalten, um das Erlebnis der Touristen auf ihrer Erkundungstour durch die Stadt zu bereichern. Es ist nicht nur ein Ort, an dem die Quintessenz der vegetarischen Küche gewürdigt wird, sondern das Festival soll sich auch zu einem typischen Tourismusprodukt entwickeln, das mit seinen kulturellen Werten, seinem kulinarischen Reiz und seiner humanistischen Botschaft in- und ausländische Besucher anzieht. In diesem Jahr plant das Organisationskomitee, 150.000 Besucher zu begrüßen.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Mit diesem Festival möchte Ho-Chi-Minh-Stadt die Menschen zu einem gesunden vegetarischen Lebensstil anleiten.

Das diesjährige Festival vereint eine Reihe vielfältiger, kreativer Aktivitäten, die vom Geist der Gemeinschaftsverbundenheit geprägt sind. Dazu gehören die Wettbewerbe „Green Master Chef Vietnam 2025“, „Green Future Chef Vietnam 2025“ und „Healthy Drink Vietnam 2025“ – diese sind Spielplätze für Köche, Barkeeper und Kochschüler, um einzigartige vegetarische Gerichte zu kreieren.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Vegetarisches Buffet in einem 5-Sterne-Restaurant im Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt

Darüber hinaus verfügt das Festivalgelände über einen vegetarischen Buffetbereich mit über 100 Gerichten aus allen drei Regionen, einen OCOP-Bereich (Bio-Makrobiotik), Workshops, Talkshows, Kunstdarbietungen und Kochvorführungen, wodurch ein Raum für die Schnittstelle zwischen Küche, Kultur und Tourismus entsteht.

Laut den Veranstaltern ist das Festivalgelände nach dem Modell „Grünes Festival ohne Abfall“ gestaltet. Alle Serviergegenstände bestehen aus recycelten Materialien, Bechern und Kartons auf Biobasis. Begleitende Einheiten sammeln und verarbeiten alle organischen Abfälle und sorgen so für eine saubere, schöne und nachhaltige Umgebung.

„Wir hoffen, dass Ho-Chi-Minh-Stadt durch das Vegetarian Food Festival nicht nur für seine köstlichen Gerichte berühmt wird, sondern auch als Zentrum der Verbreitung der Bewegung für ein grünes und gesundes Leben bekannt wird. Jedes vegetarische Gericht ist eine Botschaft, jeder Tourist ist ein Botschafter, der die Werte der Liebe und Nachhaltigkeit verbreitet“, erklärte der Vertreter des Organisationskomitees auf der Pressekonferenz am Nachmittag des 20. Oktober.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — Am Nachmittag des 20. Oktober fand in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Pressekonferenz zum Vegetarian Food Festival 2025 statt.

Unter dem Motto „Köstlich im Geschmack, gesund im Herzen“ zielt das Vegetarian Food Festival 2025 darauf ab, positive Lebensgewohnheiten zu entwickeln, den Fleischkonsum zu reduzieren, Abfall zu begrenzen und die harmonische Beziehung zwischen Mensch, Natur und Küche zu würdigen.

Quelle: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm