Lustiges Lernerlebnis in der Fabrik

Am Nachmittag des 19. November besuchten und lernten fast 34 Schüler der 10.1. Klasse der Practice High School der Ho Chi Minh City University of Education die Acecook Vietnam Noodle Factory.

Schüler der Practicing High School, University of Education, Distrikt 5 machen ein Gruppenfoto bei Acecook Vietnam – Foto: THANH HIEP

Die Tour ist nicht nur eine Lernmöglichkeit, sondern hilft den Schülern auch, den Wert der Arbeit zu schätzen.

Interessantes Wissen

Hier erfahren Kinder etwas über die Geschichte und den Herstellungsprozess der berühmten Instantnudeln.

Die Schüler waren begeistert, als sie zum ersten Mal den Nudelproduktionsprozess besichtigten – Foto: THANH HIEP

Tran Nguyen Phuong Linh, eine Schülerin der 10.1. Klasse, freute sich schon darauf, früh zusammenzukommen und erzählte, dass die außerschulischen Aktivitäten, an denen sie zuvor teilgenommen hatten, hauptsächlich aus Unterhaltung und Sport bestanden. Daher freute sie sich sehr, an praktischen Aktivitäten wie heute teilnehmen zu können.

Den Schülern wird die Produktlinie der Instantnudeln vorgestellt – Foto: THANH HIEP

Bei der Vorstellung des Unternehmens sagte Herr Dang Quang Vinh, ein Mitarbeiter des Unternehmens, dass Acecook ein Geschäftsmodell mit dem Ziel entwickelt habe, drei Hauptgruppen glücklich zu machen: Kunden, Mitarbeiter und die Gesellschaft.

Um dieses Ziel zu erreichen, erweitert das Unternehmen ständig seine Geschäftstätigkeit und verteilt Fabriken auf drei Regionen, um die Marktnachfrage besser zu erfüllen, ein gutes Arbeitsumfeld für die Mitarbeiter zu schaffen und zur Entwicklung der Gemeinschaft beizutragen.

Das Unternehmen hat in 40 Länder exportiert, darunter die USA, Kanada, Großbritannien, Deutschland, Frankreich usw. Es wird streng garantiert, dass alle Eingangsmaterialien, Produktionsprozesse und Ausgangsprodukte den globalen Standards zur Lebensmittelsicherheit (BRC Food) entsprechen.

Im Jahr 2023 wird Vietnam etwa 8 Milliarden Nudelpackungen konsumieren und damit nach China, Indonesien und Indien den 4. Platz in der Welt einnehmen, mit einem Durchschnitt von 81 Nudelpackungen pro Person und Jahr.

Vinh Tri hob seine Hand, um die Frage zu beantworten – Foto: THANH HIEP

Darüber hinaus wurden die Fragen der Schüler zum Prozess des Nudelbratens im Rahmen der außerschulischen Veranstaltung ausführlich beantwortet. Denn für sie hat frittiertes Essen einen großen Einfluss auf ihre Gesundheit.

Auf diese Frage antwortete Herr Vinh, dass das für die Produktion verwendete Palmöl aus Malaysia und Indonesien importiert wird. Bei diesem Verfahren wird ständig frisches Öl gepumpt, altes Öl wird nicht wiederverwendet, wodurch die Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie die Gesundheit der Verbraucher gewährleistet werden.

Schüler lernen die Rohzutaten der Gewürzpackungen von Instantnudeln kennen – Foto: THANH HIEP

Wissen und Praxis verbinden

Während der außerschulischen Aktivität lernten die Schüler nicht nur den Produktionsprozess kennen, sondern erhielten auch nützliche Lektionen zum Thema Ernährung. Es wurde betont, dass Instantnudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten kombiniert werden sollten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Khuu Kim Nhung – eine Schülerin der 10.1. Klasse – sagte: „Bevor ich hierherkam, um das echte Erlebnis zu erleben, hörte ich immer noch Leute sagen, dass das Essen von Nudeln zu Krebs und Hitze im Körper führt, aber nachdem ich hierhergekommen bin, hat sich meine Meinung geändert. Insbesondere weiß ich, wie ich mich nahrhafter ernähren kann.“

Nguyen Huynh Gia Thy, ein Schüler der 10.1. Klasse, sagte: „Ich weiß, dass man nur 10 bis 15 Minuten braucht, um eine Tasse Nudeln zu essen, aber nachdem ich die Fabrik besucht hatte, hätte ich nicht erwartet, dass die Herstellung so viel Zeit und Mühe kostet. Das hilft mir, die Bemühungen der Tanten, Onkel und Arbeiter in der Fabrik mehr zu schätzen.“

Gia Thy (linkes Cover) und ihre Freunde machten Erinnerungsfotos mit heißen Modern Noodles - Foto: THANH HIEP

Herr Pham Duy Khanh, Klassenlehrer der Klasse 10.1 und Vertreter der besuchenden Delegation, erläuterte den Grund für die Teilnahme der Schüler an dieser praktischen Erfahrung und sagte, dass das neue Bildungsprogramm sich nicht nur auf reine Theorie konzentrieren, sondern den Schülern Fähigkeiten und praktische Erfahrungen vermitteln möchte.

Insbesondere für die Klasse 10.1 – den Orientierungsblock A – dient die Führung durch die Nudelfabrik dazu, das im Unterricht erlernte Wissen besser zu verinnerlichen.

Darüber hinaus beobachten die Studierenden durch diese praktische Erfahrung nicht nur die Arbeit, sondern lernen durch Gespräche mit den Fabrikmitarbeitern auch mehr über Management, Qualität, Produktion, Geschäft und sogar die Lebensperspektiven derjenigen, die diese Arbeit verrichten.

„Diese Aktivität kann den Schülern nicht sofort dabei helfen, einen geeigneten Beruf zu wählen, aber sie wird mehr Informationen und Perspektiven liefern, sodass die Schüler später eine bessere Grundlage für die Berufswahl haben“, sagte Herr Khanh.

Nachdem die Schüler die Nudeln genossen hatten, bekamen sie zwei Geschenke: ein Gruppenfoto als Erinnerung und eine Tüte Nudeln mit 7 verschiedenen Nudelprodukten – Foto: THANH HIEP

Quelle: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm