Der Anbau von Kletterpflanzen, die riesige, duftende Früchte hervorbringen, macht Landwirte reich

(Dan Tri) – Eine riesige Kürbissorte, deren Früchte bis zu fast zehn Kilogramm wiegen und wie Ferkel an einem Spalier hängen, verhilft den Bauern im Bezirk Muong Lat in der Provinz Thanh Hoa zu Arbeitsplätzen und einem stabilen Einkommen.

Herr Dinh Van Nguyen, ein 60-jähriger Bauer aus dem Viertel Ten Tan der Stadt Muong Lat im Bezirk Muong Lat in der Provinz Thanh Hoa, hat gerade mehr als 600 kg Kürbisse auf dem 2 Sao großen Gartenland seiner Familie geerntet. Bei einem Verkaufspreis von 10.000 VND/kg erzielte Herr Nguyen nach Abzug der Produktionskosten einen Gewinn von 6 Millionen VND.

„Der Gewinn aus dem Kürbisanbau ist fünfmal höher als bei anderen Feldfrüchten wie Mais und Maniok. Allein durch den Verkauf eines 7-kg-Kürbisses verdiene ich 70.000 VND, das entspricht dem Erlös aus dem Verkauf eines halben Zentners Maniok“, verglich Herr Nguyen.

Um den Kürbis am Spalier stabil zu halten, verwendet Herr Nguyen Plastikseile, um die Früchte festzubinden und zu stützen (Foto: Hanh Linh).

Kürbisse, auch bekannt als Riesengemüse, wiegen 2–8 kg pro Frucht. Jedes Kürbisspalier kann 40–50 Früchte tragen, sodass der Gärtner ein stabiles Gerüst bauen muss.

Laut Herrn Nguyen hat der Duftkürbis ein unverwechselbares Aroma, das vom Stiel, den Blättern und Blüten bis hin zur Frucht reicht. Im reifen Zustand ist die Kürbisschale mit einer dicken Schicht weißen Pulvers bedeckt. Der Kürbis wird zum Kochen von Suppen, zum Pfannenrühren und als Dip in Eintöpfen verwendet, wobei das Fruchtfleisch weich, duftend und süß ist. Nicht nur die Frucht, sondern auch die Knospen und Triebe des Kürbisses werden verwendet und verkaufen sich sehr gut.

Kürbisse werden nach dem Mondkalender von Ende Februar bis April gepflanzt und nach 4–6 Monaten geerntet. Nach der Ernte können Kürbisse sechs Monate lang gelagert werden, was für den Ferntransport und optimalen Gewinn geeignet ist.

Herr Nguyen erntet Kürbisse (Foto: Hanh Linh).

Kürbisse sind ein traditionelles Nutztier der Hochlandbevölkerung, doch erst in den letzten drei Jahren wurde der Kürbisanbau ausgeweitet und kommerziell betrieben. Der Kürbisanbau erfordert viel Aufwand bei der Bodenvorbereitung, Pflanzung, Düngung, Bewässerung und Schädlingsbekämpfung, insbesondere beim Spalierbau, der sehr aufwendig ist.

Herr Vi Van Thong, stellvertretender Direktor der Muong Lat Trading Cooperative, sagte, dass ein Hektar Kürbis bei richtiger Pflege mehr als 10 Tonnen Früchte liefern könne. Bei einem stabilen Verkaufspreis von 10.000 bis 15.000 VND/kg könnten die Anbauer rund 90 Millionen VND/ha verdienen. Der Kürbisanbau schafft Arbeitsplätze für über 30 lokale Arbeiter.

Derzeit werden Kürbisse nach sauberen und sicheren Produktionsverfahren angebaut und wurden 2022 unter dem Namen „Dong Sa Pumpkin“ als 3-Sterne-OCOP-Produkt (One Commune One Product Program) ausgezeichnet. Um Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen der Mitglieder zu erhöhen, plant die Genossenschaft, die Kürbisanbaufläche bis 2025 um weitere 5 Hektar zu erweitern.

„Wir bauen für unsere Mitglieder eine Kette von der Produktion bis zum Konsum der Produkte auf. Die Genossenschaft plant, viele Produkte aus Kürbissen zu verarbeiten, wie etwa Marmelade, Tee, Süßigkeiten, und Kürbisknospen und -blüten zu verkaufen“, erzählte Herr Thong.

Nach der Ernte kann Kürbis sechs Monate lang konserviert und verwendet werden (Foto: Hanh Linh).

Herr Tran Van Thang, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Muong Lat, sagte, dass in den Gemeinden Muong Chanh und Quang Chieu sowie in der Stadt Muong Lat derzeit auf etwa 10 Hektar Kürbisse angebaut werden.

„Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seines hohen Nährwerts ist Kürbis bei Händlern immer gefragt. Am Ende der Saison ist der Kürbis oft ausverkauft“, sagte Herr Thang.

Mit dem Ziel, Kürbisse zu einer wichtigen Nutzpflanze zu entwickeln, wird der Bezirk Muong Lat weiterhin Gemeinden, Genossenschaften und Menschen anweisen, Kürbissorten wiederherzustellen, um die Anbaufläche zu erweitern.

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm