Laut Dr. Nguyen Huy Hoang vom Vietnam-Russland-Tropenzentrum des Verteidigungsministeriums liegt Ihre Atemalkoholkonzentration auch dann noch im unteren Bereich, wenn Sie Bier mit der Aufschrift „0 Grad“ trinken. Wenn Sie am Straßenverkehr teilnehmen und aufgefordert werden, anzuhalten und Ihren Alkoholgehalt mit einem speziellen Messgerät zu messen, kann Ihr Testergebnis dennoch positiv ausfallen und Sie gegen das Gesetz verstoßen.
Daher muss man beim Konsum von 0-Grad-Bierprodukten noch Zeit haben, den gesamten Alkoholgehalt in Blut und Atem zu beseitigen, bevor man am Straßenverkehr teilnimmt. „Es ist am besten, kein Bier zu trinken, auch wenn es 0-Grad-Bier ist “, rät Dr. Hoang.
Es gibt viele Biersorten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt. Die meisten Biere enthalten 5–8 % Alkohol, einige haben einen höheren Alkoholgehalt von 8–15 %.
Bier ohne Alkohol, auch als alkoholfreies Bier bekannt, ist ein Produkt, aus dem der gesamte Alkohol extrahiert oder gebraut wurde, um einen niedrigeren Alkoholgehalt als den zulässigen Wert aufzuweisen.
Tatsächlich enthalten viele Biere, die mit 0 % Alkohol beworben werden, dennoch etwa 0,5 %. In verschiedenen Ländern gelten unterschiedliche Vorschriften zum Alkoholgehalt von Bier.
Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) gelten Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,5 Prozent als alkoholfrei. Das gilt auch in Deutschland.
In Italien hingegen enthält alkoholfreies Bier tatsächlich 1,2 Prozent Alkohol. In Großbritannien hat Bier mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ einen Alkoholgehalt von weniger als 0,05 Prozent.
Experten sagten außerdem, dass die Weltgesundheitsorganisation (WHO) aufgrund der allgemeinen Realität des Alkoholkonsums in den meisten Ländern der Welt das Konzept der Alkoholeinheit eingeführt habe.
Eine Einheit Alkohol entspricht 10 g reinem Ethanol, was 200 ml Bier, 75 ml Wein (1 Glas) und 25 ml Spirituosen (1 Tasse) entspricht. Je nach konsumierter Alkoholmenge wird dies in ungefähr wie viele Einheiten Alkohol umgerechnet.
Bei einem gesunden Erwachsenen scheidet die Leber stündlich eine Einheit Alkohol aus. Dies ist ein Durchschnittswert. Je nach Person, z. B. bei einer schwachen Leber oder einem überdurchschnittlichen Gewicht, kann dieser Zeitraum länger oder kürzer sein.
Darüber hinaus führen pathologische Faktoren, Alter, Gewicht oder eine große Nahrungsaufnahme im Magen zu einer langsamen Alkoholaufnahme und -ausscheidung.
Was den Alkoholausscheidungsmechanismus des Körpers betrifft, werden etwa 10–15 % über die Atemwege, die Haut und den Schweiß ausgeschieden. Etwa 85–90 % werden über die Leber verarbeitet.
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