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Brunnenkresse ( wissenschaftlicher Name: Peperomia pellucida) ist eine krautige, kriechende Pflanze mit herzförmigen Blättern und saftigen Stängeln. Brunnenkresse ist ein Wildgemüse, das auf dem Land reichlich wächst und besonders während der Regenzeit beliebt ist.

Allerdings ist Wasserspinat aufgrund seiner sauberen, saftigen, knackigen, kühlen und gesunden Eigenschaften derzeit auf dem Markt sehr beliebt.

WASSERFLEISCH – Ein köstliches und nahrhaftes Gericht mit vielen wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen

In Großstädten wird Wasserspinat für 50.000 bis 80.000 VND/kg verkauft, und selbst in Restaurants kann ein Salat aus Wasserspinat mit Essig und Öl Hunderttausende VND pro Portion kosten. Dies zeigt den hohen wirtschaftlichen Wert dieses einst übersehenen Gemüses.

Einfach anzubauen und für städtische Umgebungen geeignet

Viele Menschen entscheiden sich für den Anbau von Brunnenkresse, da diese einfach zu pflanzen und zu pflegen ist. Brunnenkresse benötigt nicht viel Erde. Sie können Schaumstoffboxen, Plastikflaschen oder Körbe verwenden, die an Wänden, Zäunen und Geländern hängen, um Gemüse effektiv anzubauen.

Diese Pflanze benötigt auch keine chemischen Düngemittel, nur Asche, Humus, Kokosfasern oder sauberes Substrat werden benötigt, um gut zu wachsen. Die Erntezeit ist extrem kurz, nur 40 bis 45 Tage nach der Aussaat kann die Pflanze zum Essen oder Verkaufen beschnitten werden.

Die wundersame Wirkung der Brunnenkresse und wie man sie zu Hause anbaut

Brunnenkresse ist nicht von vielen Schädlingen und Krankheiten befallen und eignet sich daher sehr gut für Menschen mit wenig Erfahrung im Anbau von sauberem Gemüse. Dies trägt dazu bei, die Kosten für Pestizide und den Pflegeaufwand zu senken und ist für diejenigen geeignet, die zu Hause einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb betreiben möchten.

Der Markt für Wasserspinat erstreckt sich daher nicht nur auf Restaurants, sondern auch auf Supermärkte, Läden für sauberes Gemüse und Online-Kanäle. Die Erzeuger machen sich keine Sorgen um die Produktion und können nicht einmal genug liefern, um die steigende Nachfrage auf dem Markt für sauberes Gemüse zu decken.

Beeindruckendes Einkommen durch Anbau und Verkauf von Brunnenkresse

Auf einer kleinen Fläche von etwa 10–15 m² auf dem Balkon können die Erzeuger etwa 15–20 kg Gemüse pro Charge ernten und beim Verkauf zum Marktpreis einen Gewinn von mehreren Hunderttausend bis Millionen Dong erzielen.

Sammlung köstlicher Gerichte aus Wasserspinat, die sich leicht zu Hause zubereiten lassen

Viele Bauern in Binh Duong, Cu Chi und Long An nutzen freie Grundstücke und Gärten rund um ihre Häuser, um in kleinem Maßstab Brunnenkresse anzubauen. Diese bringt nicht weniger Einkommen als jedes andere Gemüse. Jedes Kilogramm Brunnenkresse wird von Händlern zu einem Großhandelspreis von 35.000 bis 50.000 VND gekauft.

Bei Gemüsegärten mit einer Fläche von mehr als 50 m² kann der Ertrag 30–40 kg pro Charge erreichen, wobei zwei Chargen pro Monat abwechselnd angebaut werden. Ein stabiles Einkommen von 5–10 Millionen VND pro Monat, nur durch den Anbau von Gemüse am Zaun, ist für viele Familien Realität geworden.

Darüber hinaus kann Brunnenkresse auch als Saatgut oder Hydrokulturgemüse verkauft werden und eignet sich für die Zubereitung von Salaten und die Makrobiotik zu Hause. Dies eröffnet Brunnenkresse-Anbauern vielfältige Geschäftsmöglichkeiten, vom Verkauf frischer Produkte bis hin zu damit verbundenen Dienstleistungen.

In einer Zeit, in der jeder Zentimeter Land Gold ist, halten Sie das grüne Gold des Zeitalters des sauberen Lebens in Ihren Händen, wenn Sie wissen, wie Sie Wasserspinat optimal nutzen können. Dieses Gemüseanbaumodell bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern trägt auch zur Produktion sauberer Lebensmittel, zum Umweltschutz und zur nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung bei.

Der Brunnenkresseanbau beweist, dass mit Kreativität und Marktgeschick selbst die scheinbar gewöhnlichsten Pflanzen zu einer bedeutenden Einnahmequelle werden können.

Dies ist wirklich eine attraktive Geschäftsmöglichkeit für diejenigen, die mit wenig Kapital, geringem Risiko, aber hohem Gewinnpotenzial ein Unternehmen im Bereich der sauberen Landwirtschaft gründen möchten.

Quelle: https://baonghean.vn/viet-nam-nghe-tay-trai-hai-la-cay-tren-hang-rao-thu-hang-trieu-dong-chi-sau-2-thang-10301754.html