Vietnam Pho Festival 2024: Lange Kundenschlangen, Brot und Frühlingsrollen ebenfalls „ausverkauft“

Viele junge Leute standen geduldig vor den Ständen Schlange, die vietnamesische Gerichte wie Banh Mi, Banh Xeo, Cha Gio, Bun Bo Hue ... vorstellten.

Beim Vietnam Pho Festival 2024 in Seoul, Südkorea, erregte die Attraktivität der vietnamesischen Pho schnell die Aufmerksamkeit vieler Koreaner. Berichten zufolge waren viele Pho-Stände bereits mittags ausverkauft, und auch für den nächsten Tag reservierte Pho-Nudeln und -Brühe wurden „mobilisiert“.

Pho Thin Bo Ho – Hang Tre, Pho Atiso, Pho Ngoc Vuong-Stände … auch das Besteck zum Pho-Essig ging schnell aus.

Das beliebteste Gericht nach Pho ist Banh Mi. Fast 500 Banh Mi-Laibe waren am Morgen ausverkauft. Gegen Mittag bildeten sich lange Schlangen von Kunden vor den Ständen des Grand Saigon Hotels oder des Caravelle Saigon Hotels, während die Köche unruhig waren und dieser Stand zusätzliches Küchenpersonal mobilisieren musste, um mit der wartenden Menge Schritt zu halten.

Kim Yong Gong, ein Einwohner von Seoul, sagte, dass Banh Mi nach Pho das Gericht sei, das die meisten Koreaner am meisten lieben. „Das Banh Mi mit gegrilltem Fleisch auf dem Festival ist wirklich köstlich“, sagte er.

Ein Vertreter der Saigontourist Group sagte, dass die Organisatoren zusätzlich zu dem verfügbaren Brot 300 weitere Brote für den nächsten Tag angemeldet hätten.

Ein junger Koreaner genießt glücklich sein Lieblingssandwich.

Viele andere vietnamesische Gerichte wie Bun Cha, Bun Bo und Nem Ran sind ebenfalls bei vielen Gästen beliebt. Die Stände der Saigontourist Group sind „ausverkauft“, die Köche des Grand Saigon Hotel Restaurants, des Saigon Morin Hue Hotels, des Majestic Saigon Hotels, des Thu Duc Golf Course Restaurants und des Caravelle Saigon Hotels arbeiten mit voller Kapazität, um die Gäste zu bedienen.

Herr Tuan Anh, Chefkoch des Saigon Morin Hue Hotels, sagte, dass die Hue-Rindfleischnudelsuppe morgens kontinuierlich zubereitet werden müsse, um die hohe Nachfrage der Kunden zu befriedigen. Bis Mittag müsse der Stand die Zutaten verwenden, die für den nächsten Tag „reserviert“ seien.

Trotz der Schwierigkeiten sind alle davon überzeugt, dass dieser begeisterte Empfang das Potenzial und die Entwicklungsmöglichkeiten der vietnamesischen Küche in der Welt bestätigt. Der kulinarische Markt in Korea eröffnet vietnamesischen Unternehmen viele Möglichkeiten, ihre Produkte internationalen Verbrauchern anzubieten und gleichzeitig dazu beizutragen, dass sich die vietnamesische Kochkultur verbreitet und in den Herzen internationaler Freunde Spuren hinterlässt.

Das Vietnam Pho Festival 2024 heißt am 6. Oktober weiterhin Gäste willkommen.

Auch vietnamesisches Brot ist ein beliebtes Gericht auf dem Festival.

Gegrillte Fleischnudeln von Binh Tay Food ziehen viele Gäste an

Vietnamesisches Brot ist bei koreanischen Gästen sehr beliebt.

Auch das Pfannkuchengericht war schnell ausverkauft.

Vietnamesischer Klebreis mit Hähnchenschenkeln auf dem Festival

Gäste stehen vor vietnamesischen Essensständen Schlange

Das Vietnam Pho Festival 2024 findet am 5. und 6. Oktober 2024 in der Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Korea) statt.

Das Programm wird gemeinsam von der vietnamesischen Botschaft in Korea, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigontourist Group organisiert und steht unter der Leitung des Außenministeriums, dem Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt und der Koordination der Handelsförderungsagentur des Ministeriums für Industrie und Handel, der Abteilung für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, der Allgemeinen Vereinigung der Vietnamesen in Korea, der Vietnamesischen Wirtschaftsvereinigung in Korea und der Vereinigung für wirtschaftliche Zusammenarbeit zwischen Korea und Südostasien (Außenministerium von Korea).

Das Vietnam Pho Festival 2024 bietet eine Bühne und fast 70 Stände, darunter mehr als 40 Stände mit Pho sowie vietnamesischen und koreanischen Köstlichkeiten. Darüber hinaus gibt es einen Raum für kulturelle Erlebnisse, Ausstellungen und Einführungen in die vietnamesische Esskultur und den Tourismus.

Unter dem Motto „Genießen Sie Pho, entdecken Sie Vietnam“ hoffen die Programmorganisatoren, das Vietnam Pho Festival zu nutzen, um diplomatische Aktivitäten zwischen den Menschen zu fördern, die freundschaftlichen Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu stärken, die kulinarische Kultur zu fördern und den Handel auf der Grundlage des wirtschaftlichen und touristischen Potenzials Vietnams und Koreas zu vernetzen.

Quelle: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-khach-xep-hang-dai-banh-mi-cha-gio-cung-chay-hang-20241005064330763.htm