Aufbau von HALAL, Export von Ninh Thuan-Waren in muslimische Länder

Mit dem Ziel, den Konsummarkt zu erweitern und landwirtschaftliche Produkte aus Ninh Thuan in muslimische Länder sowie an Orte mit muslimischer Bevölkerung zu exportieren, arbeiten derzeit viele Unternehmen in der Provinz aktiv an der HALAL-Zertifizierung (Zertifikat für Produkte, die für den Export in muslimische Märkte zugelassen sind). Dies hilft Unternehmen nicht nur, sich multinational zu entwickeln und Umsatz und Gewinn zu steigern, sondern ist auch eine Voraussetzung dafür, dass die Arbeitnehmer in der Provinz ihre Arbeitsplätze stabilisieren und ein besseres Einkommen erzielen.

Ausbau der Verbrauchermärkte

Die Canh Dong Viet Food Joint Stock Company der GC Food Group im Industriegebiet Thanh Hai (Phan Rang – Thap Cham City) ist eines der Pionierunternehmen beim Aufbau und der Anwendung von HALAL, um Waren auf den muslimischen Markt zu bringen, und ist zudem das erste Unternehmen in der Provinz, dessen Produkte HALAL-zertifiziert sind. Der Direktor des Unternehmens, Herr Nguyen Duc Thuan, sagte: HALAL gilt als der Schlüssel zum muslimischen Markt. Muslime vertrauen nur HALAL-zertifizierten Produkten und dürfen diese verwenden. Damit die Waren diesen potenziellen Markt erreichen können, hat das Unternehmen in Produktionslinien, separate Ausrüstung, sichere Rohstoffe sowie Verpackung, Transport und Konservierung investiert. All dies muss den HALAL-Standards entsprechen. Bislang wurden 11 Aloe Vera-Produkte des Unternehmens zertifiziert und in eine Reihe von Ländern wie Malaysia, Indonesien, Iran, Irak, Jordanien, Kasachstan und Usbekistan exportiert. Der Umsatzanteil beträgt 5–8 % und das Unternehmen ist bereit, viele weitere Länder des muslimischen Marktes zu erreichen. Von 2018 bis heute hat das Unternehmen jährlich mehr als 170 Tonnen verschiedener Aloe-Vera-Produkte in Länder des Nahen Ostens exportiert. Die HALAL-zertifizierten Aloe-Vera-Produkte des Unternehmens sind auch in der Produktgalerie der vietnamesischen Botschaft in Doha, Katar, ausgestellt.

Arbeiter verpacken Ziegen- und Lammfleischprodukte der Nhat Thanh Food Company Limited. Foto: M.Thuong

Um das Produktangebot für den muslimischen Markt zu diversifizieren, hat das Volkskomitee der Provinz Abteilungen, Zweigstellen und Orte beauftragt, die Finanzierung für das Projekt eines Schlachthofs für konzentriertes Vieh für die Nhat Thanh Food Company Limited in der Stadt Phuoc Dan (Ninh Phuoc) zu prüfen und zu beschaffen. Das Ziel besteht darin, Ziegen- und Schaffleisch gemäß HALAL-Standards in den Nahen Osten und auf muslimische Märkte zu exportieren. Bei einer Arbeitssitzung mit der Nhat Thanh Food Company Limited, bei der kürzlich ein Bericht über die Lösung von Problemen im Zusammenhang mit dem Schlachthofprojekt des Unternehmens für konzentriertes Vieh vorgetragen wurde, betonte Herr Trinh Minh Hoang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz: „In Ninh Thuan ist die Ziegen- und Schafzucht schon sehr früh entwickelt, es ist das größte landwirtschaftliche Gebiet des Landes mit einem Gesamtbestand von über 220.000 Ziegen und Schafen und einer jährlichen Fleischproduktion von etwa 4.000 Tonnen.“ Ziegen- und Schaffleisch ist eines der typischen Produkte der Provinz. Es ist notwendig, nicht nur im Inland, sondern auch für den Export ins Ausland eine Marke aufzubauen. Unsere Provinz hat eine günstige geografische Lage in der Nähe großer HALAL-Märkte wie Malaysia und Indonesien. Daher ist die Entwicklung von HALAL-Produkten eine der Ausrichtungen der Provinz.

Tran Nguyen Khac Huy, Vorstandsvorsitzender der Nhat Thanh Food Co., Ltd., erklärte: „Mit Ziegen- und Schaffleischprodukten kann das Unternehmen die heimische Produktion beliefern und verbrauchen. Es verfügt über eine Fabrik zur zentralisierten Verarbeitung von Schaf-, Ziegen- und Rindfleisch mit einem Gefrierschrank bei minus 40 Grad, der in der Planung der Provinz bis 2030 vorgesehen ist.“ Für Lammfleisch hat das Unternehmen Kontakte zu Partnern aus Brunei geknüpft und großes Interesse an einer Zusammenarbeit geweckt. Um die Exporte auf das von der Provinz genehmigte Projekt auszurichten, baut das Unternehmen ein HALAL-Schlachtverfahren auf, das den Exportanforderungen für muslimische Länder in Westasien gerecht wird.

Beschäftigungslösungen für Arbeitnehmer

Laut Herrn Tran Nguyen Khac Huy müssen Unternehmen, um eine HALAL-Zertifizierung zu erhalten, alle Schritte vom Erzeuger bis zum Verbraucher durchführen und sicherstellen, dass im gesamten Prozess keine Verbote verletzt werden. Dies gilt nicht nur für die Produktzutaten, sondern auch für den gesamten Produktions-, Verarbeitungs-, Verpackungs-, Etikettierungs-, Konservierungs- und Transportprozess, bei dem die Arbeiter eine wichtige Rolle spielen. Für den HALAL-Prozess müssen die Schlachter der Ziegen und Schafe Muslime sein. Da sich das Unternehmen in der Nähe der Gemeinden Cham Bani und Cham Islam befindet, ist es praktisch, diese Arbeitskräfte zu finden. Der erfolgreiche Aufbau von HALAL hilft nicht nur den Unternehmen, sich weiterzuentwickeln, sondern trägt auch dazu bei, Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen eines Teils der Arbeiter ethnischer Minderheiten in der Provinz zu steigern.

Arbeiter arbeiten bei der Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

Frau Luong Thi My Nu, Vorsitzende der Gewerkschaft der Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, sagte: „Schon in den ersten Tagen des HALAL-Aufbaus hat die Unternehmensleitung mit der Gewerkschaft gesprochen. Da die Gewerkschaft die Vorteile von HALAL für den Entwicklungsprozess des Unternehmens und die Sicherung von Arbeitsplätzen und Löhnen für die Mitarbeiter versteht, hat sie sich aktiv dafür eingesetzt, dass die Mitarbeiter die Anforderungen klar verstehen und bereit sind, das Unternehmen bei jedem Produktions- und Verarbeitungsprozess unter Einhaltung der strengen HALAL-Standards zu begleiten. Dank dessen sind Produktion und Geschäft des Unternehmens stets stabil und entwickeln sich weiter, wodurch mehr als 350 Arbeiter stabile Arbeitsplätze mit einem Gehalt von 6-8 Millionen VND pro Person und Monat erhalten.“

Frau Phan Thi Thanh Thuy, Mitarbeiterin der Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, berichtete begeistert: „Das Unternehmen baut und wendet HALAL an, sodass wir professioneller arbeiten. Jeder sieht seine Verantwortung darin, das Unternehmen weiterzuentwickeln. Wir sind sehr glücklich und stolz, dass unsere Produkte in viele Länder exportiert werden. Das ist auch die Voraussetzung dafür, dass wir selbst während der jüngsten Epidemie stabile Arbeitsplätze und ein recht gutes Einkommen haben.“

Minh Thuong

Quelle: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm