Aufbau von HALAL, Export von Ninh Thuan-Waren in muslimische Länder

Mit dem Ziel, den Konsummarkt zu erweitern und landwirtschaftliche Produkte aus Ninh Thuan in muslimische Länder sowie an Orte mit muslimischer Bevölkerung zu exportieren, arbeiten viele Unternehmen der Provinz aktiv an der HALAL-Zertifizierung (Zertifikat für Produkte, die für den Export in muslimische Märkte zugelassen sind). Dies hilft Unternehmen nicht nur, sich multinational zu entwickeln und Umsatz und Gewinn zu steigern, sondern ist auch eine Voraussetzung dafür, dass die Arbeitnehmer in der Provinz ihre Arbeitsplätze stabilisieren und ein besseres Einkommen erzielen.

Wachsender Verbrauchermarkt

Die Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, ein Mitglied der GC Food Group im Thanh Hai Industrial Park (Phan Rang – Thap Cham City), ist einer der Pioniere bei der Entwicklung und Anwendung von HALAL, um Waren auf den muslimischen Markt zu bringen, und ist zudem das erste Unternehmen in der Provinz, das HALAL-zertifizierte Produkte besitzt. Nguyen Duc Thuan, der Direktor des Unternehmens, sagte: HALAL gilt als der Schlüssel zum muslimischen Markt. Muslime vertrauen nur HALAL-zertifizierten Produkten und dürfen diese verwenden. Damit die Waren diesen potenziellen Markt erreichen können, hat das Unternehmen in Produktionslinien, separate Ausrüstung, sichere Rohstoffe sowie Verpackung, Transport und Konservierung investiert. All diese Produkte müssen den HALAL-Standards entsprechen. Bislang haben 11 Aloe Vera-Geleeprodukte des Unternehmens diese Zertifizierung erhalten und werden mit einer Umsatzquote von 5–8 % in zahlreiche Länder wie Malaysia, Indonesien, Iran, Irak, Jordanien, Kasachstan und Usbekistan exportiert und sind bereit, viele weitere Länder des muslimischen Marktes zu erreichen. Von 2018 bis heute hat das Unternehmen jährlich mehr als 170 Tonnen verschiedener Aloe-Vera-Produkte in Länder des Nahen Ostens exportiert. Die HALAL-zertifizierten Aloe-Vera-Produkte des Unternehmens sind auch in der Produktgalerie der vietnamesischen Botschaft in Doha, Katar, ausgestellt.

Arbeiter verpacken Ziegen- und Lammfleischprodukte der Nhat Thanh Food Company Limited. Foto: M.Thuong

Um das Produktangebot für den muslimischen Markt zu diversifizieren, hat das Volkskomitee der Provinz Abteilungen, Zweigstellen und Orte beauftragt, Landmittel für das Projekt eines Schlachthofs für konzentriertes Vieh für die Nhat Thanh Food Company Limited in der Stadt Phuoc Dan (Ninh Phuoc) zu prüfen und bereitzustellen. Das Ziel besteht darin, Ziegen- und Schaffleisch gemäß HALAL-Standards in den Nahen Osten und auf muslimische Märkte zu exportieren. Bei einer Arbeitssitzung mit der Nhat Thanh Food Company Limited, bei der kürzlich ein Bericht über die Lösung von Problemen im Zusammenhang mit dem Schlachthofprojekt des Unternehmens für konzentriertes Vieh angehört wurde, betonte Genosse Trinh Minh Hoang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz: „In Ninh Thuan ist die Ziegen- und Schafzucht schon sehr früh entwickelt, es ist das größte landwirtschaftliche Gebiet des Landes mit einem Gesamtbestand von über 220.000 Ziegen und Schafen und einer jährlichen Fleischproduktion von etwa 4.000 Tonnen.“ Ziegen- und Schaffleisch ist eines der typischen Produkte der Provinz. Es ist notwendig, nicht nur im Inland, sondern auch für den Export ins Ausland eine Marke aufzubauen. Unsere Provinz hat eine günstige geografische Lage in der Nähe großer HALAL-Märkte wie Malaysia und Indonesien. Daher ist die Entwicklung von HALAL-Produkten eine der Ausrichtungen der Provinz.

Tran Nguyen Khac Huy, Vorstandsvorsitzender der Nhat Thanh Food Company Limited, erklärte: „Mit Ziegen- und Schaffleischprodukten kann das Unternehmen die heimische Produktion beliefern und verbrauchen. Es verfügt über eine Fabrik zur zentralisierten Verarbeitung von Schaf-, Ziegen- und Rindfleisch mit einem Gefrierschrank bei -40 Grad, der in der Planung der Provinz bis 2030 vorgesehen ist. Was Schaffleisch betrifft, hat das Unternehmen Kontakte zu Partnern aus Brunei geknüpft und großes Interesse an einer Zusammenarbeit geweckt. Um die Exporte auf das von der Provinz genehmigte Projekt auszurichten, baut das Unternehmen ein HALAL-Schlachtverfahren auf, um die Exportanforderungen für muslimische Länder in Westasien zu erfüllen.“

Beschäftigungslösungen für Arbeitnehmer

Laut Herrn Tran Nguyen Khac Huy müssen Unternehmen, um eine HALAL-Zertifizierung zu erhalten, alle Schritte vom Erzeuger bis zum Verbraucher durchführen und sicherstellen, dass im gesamten Prozess keine Verbote verletzt werden. Dies gilt nicht nur für die Produktzutaten, sondern auch für den gesamten Produktions-, Verarbeitungs-, Verpackungs-, Etikettierungs-, Konservierungs- und Transportprozess, bei dem die Arbeiter eine wichtige Rolle spielen. Für den HALAL-Prozess müssen die Schlachter der Ziegen und Schafe Muslime sein, und der Firmensitz des Unternehmens liegt in der Nähe der Gemeinden Cham Bani und Cham Islam, sodass diese Arbeitskräfte leicht zu finden sind. Der erfolgreiche Aufbau von HALAL hilft nicht nur den Unternehmen, sich weiterzuentwickeln, sondern trägt auch dazu bei, Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen eines Teils der Arbeiter ethnischer Minderheiten in der Provinz zu steigern.

Arbeiter arbeiten bei der Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

Frau Luong Thi My Nu, Vorsitzende der Gewerkschaft der Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, sagte: „Schon in der Anfangsphase des HALAL-Aufbaus hat die Unternehmensleitung mit der Gewerkschaft gesprochen. Die Gewerkschaft war sich der Vorteile von HALAL für die Unternehmensentwicklung und die Sicherung von Arbeitsplätzen und Löhnen für die Mitarbeiter bewusst und setzte sich aktiv dafür ein, dass die Mitarbeiter die Anforderungen klar verstanden und bereit waren, das Unternehmen bei jedem Produktions- und Verarbeitungsprozess unter Einhaltung der strengen HALAL-Standards zu begleiten. Dank dieser Entwicklung waren Produktion und Geschäft des Unternehmens stets stabil und gut entwickelt, und über 350 Arbeiter haben stabile Arbeitsplätze mit einem Gehalt von 6-8 Millionen VND pro Person und Monat.

Frau Phan Thi Thanh Thuy, Mitarbeiterin der Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, berichtete begeistert: „Das Unternehmen baut und wendet HALAL an, sodass wir professioneller arbeiten. Jeder sieht seine Verantwortung darin, das Unternehmen weiterzuentwickeln. Wir sind sehr glücklich und stolz, dass unsere Produkte in viele Länder exportiert werden. Das ist auch die Voraussetzung dafür, dass wir selbst während der jüngsten Epidemie stabile Arbeitsplätze und ein recht gutes Einkommen haben.“

Minh Thuong

Quelle: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm