Aufbau der Marke „Grüntee-Schweinefleisch“ – eine neue Spezialität bei Thai Nguyen

Viele Landwirte in Thai Nguyen wenden erfolgreich das Modell der Schweinezucht mit Grünteepulver an, um das schnelle Wachstum der Schweine zu fördern, ihre Widerstandskraft zu stärken und köstliches Fleisch zu produzieren. Dank dessen ist das auf dem Markt verkaufte Schweinefleisch bei vielen Kunden beliebt und gefragt. Dank seiner Geschäftsstrategie und positiven Wachstumsrate wurde die Masan Group am 11. Dezember 2024 erneut als eines der „50 effektivsten Unternehmen Vietnams 2024“ (TOP 50) ausgezeichnet. Dies ist zudem das 11. Jahr, in dem Masan auf dieser prestigeträchtigen TOP 50-Liste steht. Generalsekretär To Lam forderte die Zentrale Militärkommission auf, die Führung und Leitung der gesamten Armee zu stärken, um die Kampfbereitschaft aufrechtzuerhalten und zu verbessern und so in allen Situationen den Sieg sicherzustellen … Laut den Ergebnissen der sozioökonomischen Erhebung von 53 ethnischen Minderheiten im Jahr 2019 ist die ethnische Gruppe der Ro Mam sehr klein und lebt konzentriert im Dorf Le, Gemeinde Mo Rai, Bezirk Sa Thay (Kon Tum) mit 150 Haushalten und 693 Personen; die Armutsrate liegt bei 33,3 %, der Anteil der Haushalte, die am Rande der Armut leben, liegt bei 36,4 %. Aufgrund der Ergebnisse der Umfrage haben die Zentralregierung und die Provinz Kon Tum viele Programme und Projekte aufgelegt, um die sozioökonomische Entwicklung der Volksgruppe der Ro Mam zu unterstützen und dadurch das wirtschaftliche und soziale Leben der Volksgruppe der Ro Mam zu verändern. Am 16. Dezember teilte die Drogenkriminalitätsermittlungsbehörde der Provinzpolizei Quang Nam mit, dass sie 12 Personen vorübergehend festnimmt, um die Ermittlungen und Aufklärungen bezüglich des Kaufs, Verkaufs und der Organisation des illegalen Drogenkonsums im Diamond Club (Stadt Tam Ky) fortzusetzen. Am 16. Dezember stiftete das Volkskomitee des Bezirks Duy Xuyen in der Provinz Quang Nam eine Überraschungsbelohnung für Personen, die mutig und schnell drei von der Flut mitgerissene Studenten gerettet hatten. Am Abend des 16. Dezember empfing Premierminister Pham Minh Chinh Herrn Muraoka Tsugumasa, Gouverneur der Provinz Yamaguchi (Japan), der sich derzeit in Vietnam aufhält und dort arbeitet. Der Bezirk Van Lang in der Provinz Lang Son setzt das Nationale Zielprogramm (NTP) zur nachhaltigen Armutsbekämpfung um und führt nicht nur Projekte und Programme zur Unterstützung des Lebensunterhalts, zur Erhöhung des Einkommens und zur Verbesserung der Lebensqualität der Menschen durch. Außerdem werden im Bezirk Van Lang in der Provinz Lang Son unterstützende Maßnahmen umgesetzt, um die Ernährung zu verbessern, die Gesundheit der Menschen zu stärken und zur Verbesserung der Humanressourcen in den Gebieten mit ethnischen Minderheiten beizutragen. Allgemeine Nachrichten der Zeitung für Ethnizität und Entwicklung. In den Morgennachrichten vom 14. Dezember gibt es die folgenden wichtigen Informationen: Zwei weitere nationale immaterielle Kulturdenkmäler in Binh Dinh. Einbeziehung orientalischer Medizin in Tourismusprodukte. Kunsthandwerker widmen ihre Jugend der Bewahrung des Kulturerbes. Außerdem gibt es weitere aktuelle Nachrichten aus den Gebieten mit ethnischen Minderheiten und aus Bergregionen. Um die Sicherheit bei Kartentransaktionen zu verbessern, unterstützt SHB Kunden dabei, Magnetstreifen-ATM-Karten für 0 VND auf Karten mit Chiptechnologie nach dem VCCS-Standard umzurüsten. Dies gilt als wirksame Lösung, um die Sicherheit von Kartentransaktionen für Kunden gemäß internationalen Standards zu gewährleisten. Am Morgen des 16. Dezember hat die Frauenunion des Distrikts Duc Co in der Provinz Gia Lai gemeinsam mit dem Volkskomitee der Kommune Ia Lang und der Siu Bleh Secondary School (Kommune Ia Lang, Distrikt Duc Co) den Club „Leader of Change“ gegründet. Das Modell „Community Trust Address“ der Frauenunion des Distrikts Duc Co in der Provinz Gia Lai hat Frauen in ethnischen Minderheiten- und Bergregionen sowie Grenzgebieten, die Opfer häuslicher Gewalt geworden sind, umgehend geholfen; es wurden Ehekonflikte beigelegt, Gesetze zur Verhütung und Bekämpfung häuslicher Gewalt verbreitet und dringende Probleme von Frauen und Kindern gelöst. Am Morgen des 16. Dezember suchten und bargen die Behörden der Kommune Tam Thang (Stadt Tam Ky, Provinz Quang Nam) und die Bevölkerung vor Ort die Leichen einer Mutter und ihres Kindes, die beim Fischen auf dem Dam-Fluss ums Leben gekommen waren. Man vermutete, dass ihr Boot zum Kentern gebracht worden war. Am Morgen des 16. Dezember koordinierte die Einwanderungsbehörde der Provinzpolizei Quang Nam mit der Grenzschutzstation Huu Nghi (Lang Son) die Abschiebung und Übergabe eines chinesischen Staatsbürgers, der illegal ins Land eingereist war.

Das Modell der Aufzucht einheimischer schwarzer Schweine mit Grünteepulver, das der Futterration im Haushalt von Herrn Duong Van Hai und dem Dung Tan Trade and Tourism Center – Song Cong City, Thai Nguyen, hinzugefügt wird und Ende 2023 eingeführt wird, hat erste Ergebnisse gezeigt.

Viele Haushalte in der Provinz Thai Nguyen haben die Vorteile von grünem Tee in der Viehzucht genutzt und mutig geforscht, getestet und dem Schweinefutter Stärke aus grünen Teeblättern hinzugefügt. Diese Anwendung hat bei vielen Schweineherden deutliche Ergebnisse gebracht.

Laut zahlreichen veröffentlichten Studien enthält grüner Tee zahlreiche Nährstoffe, darunter Polyphenole, Polysaccharide, Saponine, Vitamine und Mineralstoffe. Die Wirkung von grünem Tee auf die Schweinezucht hat in unterschiedlichen Mengen unterschiedliche Auswirkungen auf Wachstumsfähigkeit und Fleischqualität.

Die Zugabe von Grünteeblattpulver zur Ernährung von Schweinen kann den Anteil essentieller Aminosäuren im Schweinemuskel beeinflussen; bei Muskelfleisch guter Qualität kann dieser Anteil bis zu 40 % betragen.

Erste Ergebnisse zeigen, dass die Fütterung von Schweinen mit natürlichem Futter und grünem Tee die Immunität stärkt, häufige Erkrankungen des Verdauungstrakts reduziert und die Qualität des Schweinefleischs verbessert.

Die Familie von Herrn Dang Van Ngu, Direktor der Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, Bezirk Luong Son, Stadt Song Cong, Provinz Thai Nguyen), ist einer der großen Schweinezüchter in der Stadt Song Cong. Er erzählte, dass er aus der Notwendigkeit heraus, den Verbrauchern saubere, sichere und qualitativ hochwertige Produkte ohne den Einsatz von Antibiotika anzubieten, auf die Idee gekommen sei, einen Weg zu finden, den Antibiotikagehalt in Lebensmitteln zu reduzieren, wenn diese auf den Markt gebracht werden.

Aus diesem Grund traf Herr Ngu die mutige Entscheidung, in der Viehzucht keine Antibiotika einzusetzen, um die Resistenz der Schweine zu erhöhen. Nach vierjähriger Umsetzung war Herr Ngu mit diesem innovativen Ansatz nun erfolgreich.

Laut Herrn Ngu wurde dieses Modell von seiner Familie nachdrücklich unterstützt, als die Stadt es einführte. Obwohl es erst seit knapp einem Monat getestet wird, konnte er bereits einige Ergebnisse feststellen, darunter gesündere Schweine und eine bessere Verdauung.

Darüber hinaus trägt die Verwendung von Grünteepulver als Ergänzung zum Schweinefutter auch dazu bei, dass die Menschen vor Ort Tee konsumieren, da in Song Cong viele Grüntee-Rohstoffe verfügbar sind.

Dr. Nguyen Tien Dat von der Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry unterrichtet Schweinezüchter in Song Cong City, Thai Nguyen, über die Technik der Nahrungsergänzung mit Grünteepulver. (Foto: Song Cong Kultur- und Sportzentrum)

Herr Ngo Quang Ba, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Song Cong, sagte: „Wenn dieses Modell repliziert wird, wird es eine der Voraussetzungen dafür sein, den Wert von Schweinefleisch zu steigern, den Einsatz von Antibiotika in der Schweinezucht im Besonderen und in der Viehwirtschaft im Allgemeinen zu reduzieren und gleichzeitig den Wert von Teebäumen zu steigern und so zum Aufbau der Marke „Grüntee-Schweinefleisch“ beizutragen – einer neuen Spezialität in Thai Nguyen.“

Wie die Familie von Herrn Ngu ist auch die Familie von Herrn Dung (Stadt Song Cong, Provinz Thai Nguyen) sehr an dem Schweinezuchtmodell interessiert, bei dem dem Schweinefutter Grünteestärke beigemischt wird.

Laut Herrn Dung gibt es auf der Farm zwei Schweinerassen: Wildschweine und Man Pig (einheimische schwarze Schweine), die aus Ham Yen (Tuyen Quang) und Thanh Son (Phu Tho) importiert wurden. Die Hauptzutaten des Futters sind nach wie vor Reiskleie, Maiskleie und Sojabohnenpulver, aber es gibt auch Grünteepulver, das aus getrockneten Tan Cuong-Teeblättern gemahlen, in einem Mixer zusammengemahlen, dann fermentiert und gekocht wird.

Das Merkmal von mit Grünteepulver gefütterten Schweinen ist ihr aromatisches und festes Fleisch. Gäste, die es alle einmal gegessen haben, schmecken köstlich. Derzeit werden in der Familie Dung ausschließlich Schweine nach der traditionellen Methode mit Grünteepulver gezüchtet. Darüber hinaus können Kunden von weiter her Schlachtung und Lieferung bestellen.

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Quelle: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm