アルゼンチンのブエノスアイレスでぜひ試していただきたい5つの名物料理

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ブエノスアイレス旅行中は、様々な郷土料理や風味豊かな料理をお楽しみいただけます。この街の料理を堪能するなら、ぜひお見逃しなく！とっておきの5つの逸品をご紹介します。

アサド - アルゼンチンのバーベキュー

アサードはアルゼンチンの有名なバーベキュー料理で、通常は牛肉、豚肉、または羊肉で作られます。炭火で焼くのが一般的で、家族のパーティーや友人との集まりのメインディッシュとして親しまれています。じっくりと焼き上げることで、肉本来の甘みと独特の風味が保たれます。アサードは単なる料理ではなく、地域社会を結びつける文化であり、アルゼンチンの人々の寛大さともてなしの心を表しています。

ミラネサデカルネ - カリカリに揚げた肉

ミラネーザ・デ・カルネはアルゼンチンの人気料理で、薄切りの肉をパン粉でコーティングし、黄金色になるまで揚げます。イタリア発祥のこの料理は、ブエノスアイレスの人々にとって日常の料理となっています。ミラネーザはフライドポテトやサラダと一緒に提供されることが多く、ランチやディナーに人気のメニューです。牛肉の風味とカリカリの衣の組み合わせがたまらない一品です。

エンパナーダ - グリルした肉のパイ

エンパナーダは、薄い生地に牛肉、玉ねぎ、ゆで卵、オリーブを詰めた伝統的なペストリーです。好みに応じて揚げたり、焼いたりできます。朝食やおやつとしてよく食べられます。サクサクの生地と濃厚な肉の詰め物の組み合わせは、ブエノスアイレスだけでなくアルゼンチン全土で人気の料理となっています。

チョリパン - ソーセージパン

チョリパンはアルゼンチンで人気のホットドッグサンドイッチで、屋台料理としてよく食べられています。炭火で焼いたソーセージをカリカリのパンで包み、特製ハーブソースであるチミチュリソースをかけます。チョリパンは手早く簡単に作れるので、スポーツイベントや屋外での集まりで人気です。ソーセージの程よいスパイシーさとソースの組み合わせが、絶品の食体験を演出します。

Alfajores - キャラメルサンドイッチペストリー

アルファホレスはアルゼンチンの有名なペストリーで、柔らかいビスケットを2層に重ね、ドゥルセ・デ・レチェ（ミルクキャラメル）を挟んでいます。ビスケットには、風味を増すためにココナッツフレークやチョコレートがトッピングされることが多いです。ブエノスアイレスの人々は、コーヒーと一緒に、あるいは贈り物として、アルファホレスを人気のスナックとして楽しんでいます。ドゥルセ・デ・レチェの甘さとビスケットのサクサク感が絶妙な組み合わせの、他に類を見ないデザートです。

ブエノスアイレスの料理は伝統と現代性が見事に融合し、訪れる人々に魅力的で多彩な食体験を提供します。伝統的なアサード、濃厚なエンパナーダ、そして魅力的な甘いアルファホレスまで、それぞれの料理に独自の魅力があります。ブエノスアイレスを訪れる機会があれば、ぜひこれらのユニークな料理を堪能し、この活気あふれる街の味と文化を存分に体験してください。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-noi-tieng-tai-buenos-aires-argentina-ma-ban-nen-thu-185241028151437887.htm