新たな研究によれば、これら 2 つの要因が消化器系の問題、肥満、2 型糖尿病のリスクに影響を及ぼす可能性があることが示唆されています。
そのため、 医療ウェブサイトWebMDによると、食事の時間や食べるスピードを調整することも、上記の症状の予防や解決に役立つ可能性があるとのことです。
食べ過ぎないようにしましょう
定期的に早食いをすると、長期的な悪影響を引き起こす可能性もあります。
早食いは消化不良、ガス、膨満感、吐き気を引き起こすことは、多くの人が知っています。しかし、日常的に早食いを続けると、長期的な悪影響が出る可能性があります。
満腹感は食べ過ぎやカロリーの過剰摂取を防ぐのに役立ちます。しかし、胃が満腹感を脳に伝えるまでには約20分かかります。そのため、食べるのが速すぎると、満腹感を感じるのが遅くなり、意図していたよりも多くの量を食べ、カロリーを摂取してしまいます。研究によると、これは体重増加につながる可能性があります。
この習慣は、食べ過ぎると食べ物が胃の中に長く留まり、胃の内壁が胃酸にさらされる時間が長くなるため、長期的には消化器系の病気につながる可能性もあります。
10,893人の韓国人を対象とした研究で、最も早く（1食あたり5分未満）食べた人は、最も遅く（15分以上）食べた人よりも胃炎を発症する可能性が1.7倍高いことがわかった。
89人を対象とした別の韓国の研究でも、食べるのが早いと持続的な消化不良のリスクも高まることが判明した。
研究者らは、極端な場合、非常に早く食べる人の場合、胃が膨張して大きな袋状になり、肥満、胃不全麻痺、ひどい吐き気や嘔吐、部分的な胃切除が必要になる可能性が高くなることを観察している。
食べるスピードも代謝に影響を及ぼし、最終的には糖尿病の発症につながります。
これらの潜在的な問題があるため、食べ過ぎる前に満腹感を得るために食べるペースを遅くする人もいるかもしれません。
あまり遅く食べないでください
夕食をたくさん食べると肥満のリスクが高まり、BMI（ボディマス指数）も高くなります。
研究によれば、一日のうち早い時間に食事を摂り、代謝における体の概日リズムに合わせると健康上のメリットがあるそうです。
ニューヨーク大学グロスマン医学部（米国）の研究科学者、コリン・ポップ博士は次のように語っています。「私はよく人々に、主食は朝に食べるようにアドバイスしています。」
さらに、最近の研究では、主食を正午に食べると肥満の予防にもなるということがわかっています。
逆に、夕食をたくさん食べると肥満のリスクが高まり、BMI（ボディマス指数）が高くなります。
WebMDによると、ポップ博士は、朝食や昼食に重点を置くことは代謝の健康にも良い影響を与えると指摘している。
代謝の健康は、血糖値やウエスト周囲径から血圧、コレステロール、トリグリセリドまですべてを網羅するものと定義されます。
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