シェフのアルノー・シュットルンプ氏がスクエア・ワンでフランス料理の新たな章を開く

アルノー・シュットルンプフ - 有名なミシュランの星付きレストランでのインターンシップ

アルノーはフランス各地のミシュランの星付きレストランでプロのシェフとしてのキャリアを積むことを決意した。

料理の世界を探求したいという強い思いから、アルノーは様々な国で経験を積み続けました。イタリア、スペイン、オランダ、カリブ海諸国など、それぞれの国を訪れ、その経験は彼にとって貴重な節目となり、限界を広げ、料理のスタイルを形作る上で大きな役割を果たしました。

「キッチンは、同僚たちが協力し合い、刺激し合う実験室です。ベトナムが徐々に世界のキッチンへと変貌を遂げつつある今、スクエアワンでこの刺激的な新たな挑戦に挑むモチベーションとなっています。私は、継続的な学習、創造性、そして最高品質へのこだわりを持ち、ミシュラン基準の料理体験を通して、お客様に味覚の魔法を発見していただけるよう尽力して​​まいります」と、アルノー・シュットルンプシェフは語りました。

スクエアワン - パークハイアットサイゴンの豪華な雰囲気の中でミシュランの星を獲得したランチ

スクエアワンは、洗練されたフランス料理と伝統的なベトナム料理の風味が融合したレストランです。アルノーシェフの指揮の下、スクエアワンは最高品質の絶品ランチメニューを提供し、ホーチミン市に高級ダイニング体験をもたらします。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm