最近、塩コーヒーは、ブランド店で1杯あたり4万～6万5千ドンと高価であるにもかかわらず、 ハノイの若者の間で突然人気の飲み物となっている。
トンニャット公園（ハノイ）の近くでこの温かい飲み物を売っている屋台には、外に「塩コーヒー 15k」という看板が掲げられており、最近多くの若者が来て買って楽しんでいる。
暑さにもかかわらず、何十人もの人が列に並んで順番を待っていました。
店主によると、ここは昼と夜は鍋料理とグリル料理を提供するお店だそうです。午前中は時間があるので、そこでドリンクのリサーチをして販売することで収益を上げているそうです。
午前中のわずか数時間で、売れたコーヒーの数は数百杯に達しました。
イェン・ニーさん（お客さん）はこう話しました。「ここのコーヒーは特に特別な味ではないのですが、値段が安いので納得です。今朝、仕事に行く途中に通りかかったので、コーヒーを買いに立ち寄りました。並んで飲み物を買うのにたった10分しかかかりませんでした。」
店内には座席がないため、お客様はテイクアウトで購入します。この不便さにもかかわらず、好奇心から新ドリンクを購入するお客様の数は減りません。
かなり広く共有され、ほぼ「現象」になり、多くの顧客が塩コーヒーの味を味わうために立ち寄りました。
塩コーヒービジネスを賢く行うことで、火鍋レストランは営業を継続でき、多くの人に知られるようになると信じている人もたくさんいます。
塩コーヒーは、コーヒー、練乳、発酵させた生乳、精製塩から作られる飲み物で、 フエ地方で誕生しました。塩の塩味はコーヒーとは何の関係もなさそうに思えますが、実際にはコーヒーの強い風味を引き立て、苦味を和らげ、ミルクの甘い香りを引き立てます。 このフレーバーは、グエンルオンバン通りにあるガーデンカフェの特別なレシピだと言われています。しかし、このユニークなコーヒーのレシピの真の起源や、そのインスピレーションについて、いまだに多くの情報が知られていません。 |
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