ベトナムコーヒーは世界市場での地位を固める

今年、ベトナムコーヒーは新たな歴史的節目を迎えました。2025年のわずか8ヶ月間で、輸出額は64.2億米ドルに達し、これまでの記録をはるかに上回り、今年の収穫量全体で80億米ドルという前例のない目標に着実に近づいています。この輝かしい成果は、世界市場における供給不足による価格高騰だけでなく、ベトナムコーヒー業界全体の品質とブランド価値を根本から変革するための努力の成果でもあります。

ベトナムコーヒーは、伝統的なロブスタ豆からスペシャルティコーヒー、そしてディーププロセスコーヒーへと、新たな章を刻みつつあります。持続可能な基準に沿った原料産地の開発やディーププロセスへの投資など、近年の産業界による努力は、明確な成果を上げています。

Simexco Dak Lak社の取締役会長であるLe Duc Huy氏は、「多くの企業が生産拡大と深加工ラインへの投資を続けているため、ベトナムは徐々にコーヒーの深加工の中心地になりつつあります。そのため、私たちは常に焙煎業者と共に、高品質なコーヒー製品の開発に取り組んできました」と述べました。

ベトナムは現在、ロブスタコーヒーの世界一の輸出国という優位性を有しています。ロブスタコーヒーは、ブレンドやインスタントコーヒーの製造において焙煎業者からますます人気が高まっている製品です。さらに、ベトナムの高品質なアラビカ種は、専門家からブラジルよりも一部のスペシャルティ分野において優れていると評価されています。高品質なロブスタとアラビカの組み合わせにより、ベトナムコーヒーは幅広い製品ポートフォリオを構築し、一般消費者からハイエンド層まで幅広いニーズに対応し、国際的な消費者のニーズに応えることができます。

ベトナムコーヒー・ココア協会のグエン・ナム・ハイ会長は、「現状では、2025年にはベトナムは約150万トンのコーヒーを輸出し、売上高は約80億ドルになると予測されている」とコメントした。

ロブスタコーヒー輸出国として世界一の地位を築いたことで、ベトナムコーヒーはかつてないほどの絶好の機会を得ました。しかし、さらに重要なのは、コーヒー業界が品質とブランド価値の変革に積極的に取り組んでいることです。記録的な売上高を基盤に、高度加工の推進、製品の多様化、そして持続可能性への取り組みといった戦略を推し進めることで、ベトナムコーヒーは世界のコーヒー市場における新たな地位を自信を持って確立し、今後数年間でより持続可能な成長目標に向けて前進していくでしょう。

出典: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm