8ヶ月間のコーヒー輸出は64.2億ドルに達し、60%近く増加した。

農業環境省の報告によると、2025年8月のコーヒー輸出量は9万5千トン、輸出額は4億2,910万米ドルと推定され、2025年の最初の8か月間のコーヒーの総輸出量は120万トン、輸出額は64億2,000万米ドルとなり、2024年の同時期と比べて輸出量は8.7%、輸出額は59.1%増加することになる。

2025年の最初の8か月間のコーヒー輸出額は64億2000万米ドルに達した。写真はイメージです。

2025年の最初の8か月間のコーヒーの平均輸出価格は5,580.1米ドル/トンと推定され、2024年の同時期に比べて46.4％上昇した。ドイツ、イタリア、スペインはベトナムの3大コーヒー消費市場で、市場シェアはそれぞれ14.5％、7.5％、7.4％を占めている。昨年の同時期と比較して、2025年の最初の7か月間のコーヒー輸出額は、ドイツ市場向けが2倍、イタリア市場向けが51.5％、スペイン市場向けが60.8％増加した。15の主要輸出市場のうち、コーヒー輸出額の増加率が最も高かったのはメキシコ市場で91.2倍、最も低かったのは中国市場で11.7％の増加であった。

2025年8月、 世界のコーヒー市場はテクニカルな買いと短期的な利益確定の動きに牽引され、回復しました。また、ブラジルのコーヒー豆収穫の霜害による世界的な供給不足、ブラジル産コーヒー豆の輸出量の減少、そしてインターコンチネンタル取引所（ICE）が発表した在庫減少も、市場にとってプラス材料となりました。

欧州インターコンチネンタル取引所（ICE/EU）における2025年9月のロブスタコーヒー先物価格は、8月26日に1トンあたり4,886米ドルで取引を終え、今月最初の取引セッションと比較して47%に相当し、1トンあたり1,556米ドル上昇した。

米国のインターコンチネンタル取引所（ICE/US）における2025年9月のアラビカコーヒー先物価格は、7月26日に1ポンド当たり384.05米セントで取引を終え、同月最初の取引セッションと比較して1ポンド当たり100米セント上昇し、35%に相当します。

ベトナムコーヒーは予定より早く高付加価値成長期に突入

農業環境省によると、生産規模で見ると、現在、同国には約73万2000ヘクタールのコーヒー農園があり、平均収量は1ヘクタールあたり2.9トンです。一部の植え替えモデルでは、1ヘクタールあたり4～5トンの収量があります。2024年の総生産量は、主にロブスタ種で約200万トンになると予測されています。

2025年のわずか8ヶ月間で、企業は120万トンのコーヒーを輸出し、64億2000万米ドルの収益を上げました。これは業界史上最高額です。この結果は、ベトナムコーヒーが国際市場においてますます確固たる地位を築いていることを裏付けるだけでなく、業界が2030年までに輸出額60億米ドルという目標を5年も前倒しで達成しつつあることを示しています。

農林水産省（農業環境省）作物生産・植物保護局のグエン・クオック・マイン副局長は、2024年1月に農業農村開発省（現農業環境省）が「2030年までの主要産業作物開発プロジェクト」を発表したと述べた。このプロジェクトでは、コーヒーを含む6つの主要産業作物が挙げられている。2030年までに、これらの植物群の輸出額を、個々の植物群ではなく、140億～160億米ドルにすることを目標としている。

過去2年間、ベトナムのコーヒー輸出は力強く成長しました。具体的には、2023年には56億米ドルに達し、2024年から現在までに65億米ドルに達しています。注目すべきは、輸出量は減少したものの、輸出額は増加しており、これは高品質コーヒーの開発という方向性を反映している点です。現在、認定コーヒー品種は品質評価スコア（カッピングスコア）80点以上を達成する必要がありますが、多くの品種が81～82点を達成しています。そのおかげで、生産量は減少しているものの、付加価値は依然として高い水準を維持しています。

フン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣によると、国内外の経済状況が多くの困難に直面しているにもかかわらず、農業部門は依然として好調な成果を上げており、部門全体の輸出は前年比12%増の453.7億米ドル、貿易黒字は前年比10.2%増の135億米ドルに達した。今後年末まで、農業部門全体は、達成した成果の推進、困難の克服、2025年の目標達成に向けた障害の迅速な対応、そして2030年までの基盤構築に注力していく。

コーヒー産業に関して、フン・ドゥック・ティエン副大臣は、高級スペシャルティコーヒー、高度に加工された製品、付加価値製品、インスタントコーヒーの輸出を引き続き促進し、ロブスタコーヒーセグメントの振興に努めると強調した。さらに、伝統的な市場を維持するとともに、潜在的市場の拡大にも引き続き取り組んでいく。

世界のコーヒー市場は2024年に約1億6,800万袋（1袋60kg）で推移すると予想されており、総需要もこの水準で推移するため、需給バランスが取れると予想されます。市場はブラジルやベトナムといった主要生産国が牽引し、EU、米国、中国といった市場における高い消費需要によって牽引されています。

コーヒー市場規模は、2024年までに1,321億3,000万米ドルに達すると推定され、2029年には1,663億9,000万米ドルに達すると予想されています。予測期間（2024～2029年）中、年平均成長率（CAGR）は4.72%です（mordorintelligence調べ）。コーヒー市場は、特にインド、イタリア、米国、中国、日本などの若者の間で、清涼飲料水としてコーヒーを飲む文化が広まっていることから成長しています。一方、都市化に伴う可処分所得の増加も、コーヒー市場の成長を牽引する大きな要因となっています。

ベトナムのコーヒー業界は、目覚ましい成長の勢いに加え、品質向上と市場拡大への取り組みにより、売上高目標に留まらず、強力なブランドの構築、深耕加工による付加価値の向上、そして世界のコーヒー市場における地位の確立を目指しています。これは、ベトナムコーヒーが今後、新たな高みへと到達するための重要な基盤となるでしょう。

コーヒー産業の売上高を80億～100億米ドルにするという目標を達成し実現するためには、商工省が貿易促進と市場拡大を主導し、地方自治体が持続可能な原材料地域を構築し、先駆的な企業が技術革新を行い製品の品質を向上させるなど、多くの方面からの支援が必要であると専門家は断言した。

congthuong.vnによると

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/ca-phe-viet-nam-lap-ky-luc-xuat-khau-vuot-muc-tieu-truoc-5-nam-157508.html