ティム・クックがベトナムを訪れ、エッグコーヒーを楽しむ
「こんにちは、ベトナム！才能あふれるアーティスト、ミー・リンさんとミー・アンさんの温かい歓迎に感謝します。そして、エッグコーヒーも大好きです」と、Apple CEOのティム・クック氏は本日（4月15日）Xに書き込んだ。ティム・クック氏がエッグコーヒーを飲む様子を捉えた投稿は、投稿からわずか10分強で2万回近く再生された。
4月15日、AppleのCEOティム・クック氏が学生、コンテンツクリエイター、そして顧客と会うためベトナムを訪問したとメディアが報じた。 世界で最も価値のあるテクノロジー企業のCEOによるこのサプライズ訪問は、特にテクノロジー業界だけでなく、ビジネス界全体から注目を集めた。写真：インターネット
エッグコーヒーとは何ですか？
エッグコーヒーは、コーヒーと卵黄を使った飲み物です。ブラックコーヒーを温めておき、卵黄に少量の蜂蜜と加糖練乳を加えて泡立てます。魚臭さが消え、コーヒーが鮮やかな黄色になるまで。その後、卵のクリームをコーヒーに2回に分けて注ぎます。飲む際は、よく泡立てるか、先に卵の層だけを食べるか、お好みでどうぞ。この飲み物はハノイ市民に人気のコーヒーであると同時に、国内外の観光客がハノイに来たら必ず試してみたい「必食」の飲み物でもあります。
エッグコーヒーはコーヒーに卵黄を加えた飲み物です。
「Giang Cafe」は、ハノイで最も古く、最も有名なエッグコーヒーの店として知られています。現在の店主によると、エッグコーヒーは1940年代後半に誕生しました。当時、牛乳が不足していたため、初代店主である彼の父が卵黄を使っていたそうです。それ以来、エッグコーヒーはハノイの名物となりました。
ハノイの有名なエッグコーヒーショップ
グエンフウフアン通りの Giang Cafe、ディンティエンホアン通りの Dinh Cafe、ハンガイ通りの Pho Co Cafe、グエンフウフアン通りの Lacafe、オートリエウ通りの Oriberry Coffee、ホイヴー通りの外国人の多いエッグコーヒーショップ Hanoi Social Club、ハイバーチュン通りの Ba Khanh Egg Cafe、トリエウヴィエットヴオン通りのコーヒーとエッグクリームの完璧なブレンドの Tho Cafe、ホアンダオトゥイ通り 24T2 にあるヨーロッパ風デザインのカフェ My Way Café & Lounge など。
自宅で魚臭くない美味しいエッグコーヒーを作る方法
エッグコーヒー ― この濃厚な飲み物は、自宅で簡単に作れます。魚臭さのない、美味しいエッグコーヒーのレシピをご紹介します。
エッグコーヒーを作るための材料
卵3個
練乳大さじ3杯
インスタントコーヒーまたはフィルターコーヒー1袋
道具: 卵泡立て器、カップ
ヒント:
- 良いコーヒーを選ぶには、他の成分が混ざっていない純粋なコーヒーを選ぶべきです。コーヒーを触った時に、塊や緩み、多孔質がないか確認してください。品質を保証するために、信頼できるブランドのコーヒーを選びましょう。出所が不明な粗悪なコーヒーは購入しないでください。
- 良い卵を選ぶには、卵の殻を見てください。殻が濃い茶色で均一な色であれば、新鮮な卵です。殻の外側に黒い斑点やひび割れがある卵は買わないでください。
エッグコーヒーの作り方
ステップ1：卵黄を分ける
卵3個分の黄身を分けてグラスに入れます。
ステップ2：卵を溶く
卵カップに練乳大さじ3杯を加え、泡立て器で軽くふわふわになるまで約10分間泡立てます。
ステップ3：エッグコーヒーを完成させる
カップにインスタントコーヒーを入れ、熱湯を加えてよくかき混ぜます。次に、卵液をゆっくりとコーヒーに注ぎます。
ヒント:
フィルターコーヒーの淹れ方は以下のとおりです：コーヒー粉をフィルターに入れ、軽く押します。熱湯を少量注ぎ、1分待ちます。
ステップ4：完成品
コーヒーの上には香ばしくふっくらとした卵の泡が乗っていて、たまらなく美味しいです。パンをクリームに浸して召し上がってください。朝に一杯の卵コーヒーを飲むより素晴らしいことはありませんよね？
エッグコーヒーをお楽しみください
よくかき混ぜたり、スプーンですくったりしてお召し上がりいただくと、コーヒーの風味と卵クリームの風味がはっきりと感じられます。甘み、脂っこさ、そしてほのかな苦みが絶妙に溶け合います。
エッグコーヒーを作る際の注意点
クリーム層に魚臭さが残らないように、卵を十分に長く、そして継続的に泡立て、ふわふわでとろみがあり滑らかになるまで混ぜてください。また、泡立て時間が長すぎると、とろみが失われてしまうので注意してください。
コーヒーにカスタードをトッピングする際は、水とコーヒーを1:1の割合で混ぜてください。ただし、お好みに合わせて割合を調整してください。
使用しないときはカスタードを冷蔵庫に保管してください。
頑張って楽しんでください！
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ceo-apple-tim-cook-thuong-thuc-ca-phe-trung-khi-den-viet-nam-cac-quan-ngon-o-ha-noi-va-cach-pha-ngon-tai-nha-172240415151227457.htm
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