ベトナム航空の機内メニューには、Xa Doaiオレンジが載っています。

ゲアン省の特産品であるサドーアイオレンジの機内食への継続的な導入は、ベトナム航空の「農業の道」プログラムの一環であり、お客様の文化体験や観光体験のあらゆる接点を通して、最も本格的なベトナム料理を広めることを目指しています。ベトナム航空のお客様には、ベトナム各地の名産品をご賞味いただけます。

bna- 1.jpeg — カム・サ・ドゥアイは、国内線および国際線のエコノミークラスとビジネスクラスで、トレイサービスとフルーツデザートとともに提供されます。写真：PV

文化面では、ベトナム航空が国産品を高度1万メートルまで運ぶことで、航空製品と伝統料理を結びつけ、国内の乗客だけでなく海外の友人にとってもベトナムブランドの価値向上に貢献しています。また、企業と地域との協力の架け橋を築き、農家と共に地域の特産品で世界の食卓を囲むことも重要な取り組みの一つです。ベトナム航空は、高品質なオレンジを乗客にお届けするために、収穫から保存、加工、機内での提供に至るまで、厳格な選別、検査、監督プロセスを採用しています。

bna- 2.jpg — ゲアン省からの「王室」贈り物が飛行機の乗客に届く。写真：PV

カムサ・ドアイは、その爽やかな香り、甘い味わい、ジューシーさ、そして種の少なさで古くから知られています。石灰岩の山々に囲まれた肥沃な渓谷（トゥンブン村、モンソン村、コンクオン村、ゲアン村）で栽培されています。

ティエンソンオレンジ農園は、グローバルGAP基準に基づき、60ヘクタールのサ・ドアイオレンジ品種を栽培・改良してきました。このオレンジ品種は、病害のないサ・ドアイオレンジから抽出され、高度な技術プロセスに従って加工され、これまで工業用作物や農作物が積極的に栽培されたことのないトゥンブン村で栽培されています。

2023年までに、ティエンソンサドアイオレンジ農園は正式に収穫を開始し、最初の収穫シーズンのオレンジがベトナム航空の機内食に正式に提供されるようになりました。

bna- cam cc.jpg — コンクオンで栽培されたティエンソンオレンジ。写真：PV

ワールド・トラベル・アワードは、ベトナム航空を「2023年ワールド・リーディング・カルチュラル・エアライン」に選出しました。ベトナム航空は、フンイエン・ロンガン、ソンラ・プラム、ルック・ガン・ライチ（バクザン省）、カオフォン・オレンジ（ホアビン省）といった地元の果物や特産品、そして新たにサー・ドアイ・オレンジなど、地域の味を取り入れた機内食メニューを継続的にリニューアルすることで、その存在感を示してきました。機内食に「新風」を吹き込み、乗客にとって機内体験をより美味しく、面白く、そして有意義なものにしています。

Xa Doaiオレンジ農園の所有者であるTrinh Xuan Giao氏は、これは故郷の大きな誇りであり、世界品質基準を満たすオレンジ農園を持つよう努力し続けると述べました。

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