カオバン族にとって、黒ゼリーの木は地元でのゼリー生産に利用されるだけでなく、海外への安定した輸出品でもあります。そのため、カオバン省の多くの地域で、黒ゼリー栽培は人々の開発と栽培地拡大にますます力を入れています。
カオバン省ドンケ村のホアン・ティ・トゥアンさんはこう語った。「ここ数年、私の家族は土地の100%をブラックゼリーの栽培に切り替えました。この植物の利点は、栽培と管理が簡単なことです。消費市場も非常に好調です。生産されるとすぐに業者が買い付けに来るので、売れ残る心配がありません。そのため、ここの人々はブラックゼリーの栽培をとても好んでいるのです。」
現在までに、ドンケ村では、ノン・ヴァン・キム氏、ノン・ヴァン・タオ氏、ヴィン・クアン村などの家族のように、黒ゼリーの栽培を開発している典型的な家庭が数多くあり、黒ゼリーの植物の販売で年間1億ドン以上を稼いでいます。
カオバン、 経済発展の効率化のためゼリー栽培地域を拡大
ドンケ村のノン・トゥ・フオンさんは、「他の作物と比べて、黒ゼリーには多くの利点があります。栽培コストが低いにもかかわらず、生産性と収入が高いため、黒ゼリーの栽培は地元の人々から『貧困削減の木』と考えられています。近年、黒ゼリーの価格は1kgあたり4万5千～5万ドンと非常に高騰しており、黒ゼリーの栽培は豊作で、世帯の発展と貧困からの脱却に大きく貢献しています」と述べました。
現在、カオバン省で最大の黒ゼリー栽培地域を持つ地域は、ドンケ村、カインタン村、ミンカイ村、キムドン村、キムドン村、ドゥックロン村です。毎年、黒ゼリーの木は上記の村の農家に数百億ドンの収入をもたらしています。
カオバンでは黒ゼリーの木が広く栽培されているため、黒ゼリーの商業生産の発展も強力に促進され、ここ数年で多くの施設が設立されました。おかげで、カオバンでは現在、OCOP基準を満たす黒ゼリー製品が増えています。
ドンケー村のレ・トゥイ黒ゼリー製造施設のオーナー、ノン・ティ・レ・トゥイさんは次のように語った。「2015年、黒ゼリーが消費者に人気があることに気づき、家族と話し合い、専門的な黒ゼリー製造施設を建設して、品質を確保し、心を込めて地元の名物を広く伝え、全国の多くの省や市に流通させていきたいと思います。」
曹邦の市販の黒ゼリー製品は市場でかなり有名です。
大量生産と品質確保のため、最新の機械設備を導入し、伝統的な手作業による製造方法を組み合わせることで、品質保証された製品を生産しています。レ・トゥイの黒ゼリー製品は防腐剤や着色料を使用せず、色、美味しさ、そして粘り気を生み出しています。2020年には、省レベルの一貫生産基準である三つ星を取得し、ベトナム農業農村開発総協会から「2022年農業ゴールデンブランド」を受賞しました。優れた品質により、これまで多くの貿易促進活動に参加し、ブランドを宣伝し、全国の多くのお客様に製品をご紹介する機会を得てきました。2022年には、完成した黒ゼリーを10トン以上市場に販売し、売上高は1億ドンを超えました。現在、レ・トゥイの黒ゼリー製品は全国の多くの省市で販売されています。
カオバン省の農業部門は、黒ゼリー栽培の専門職育成を支援するため、毎年、地方自治体と定期的に連携し、技術研修を実施しています。特に貧困世帯を対象に、黒ゼリー栽培の普及と収入増加のための指導を行っています。これにより、各村落における迅速かつ持続的な貧困削減へのモチベーションが高まっています。
カオバン省の各レベルの地方当局の努力と、黒ゼリーの木の生育に適した気候と土壌という利点により、黒ゼリーの木は品質、生産量、価値の面でますます発展し、人々と地域の経済発展に貢献し、経済を発展させ、貧困を持続的に削減しています。
出典: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm
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