ハノイの有名な観光名所を模したアイスクリーム作りの才能を披露する若者

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現在ハノイ在住のリー・ハイ・ホアン・タン氏（トゥアティエン・フエ出身）が製作・販売する、ハノイ大教会、文廟、ロンビエン橋、オー・クアン・チュオンなどを模したアイスクリームスティックが、若者や観光客の注目を集めている。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真1）

最近、首都ハノイを訪れる観光客は、移動販売車で販売されているハノイの有名なランドマークの絵がプリントされたアイスクリームスティックに魅了されている。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真2）

ダン・ベト記者の取材によると、このアイスクリームスティックの考案者は、トゥアティエン・フエ省出身のリー・ハイ・ホアン・タン氏で、現在はハノイで暮らしている。タン氏は自身のアイスクリーム製造工場で、ハノイの有名な観光地をモチーフにしたアイスクリームを作るというアイデアは中国旅行中に思いついたものだと語り、中国の有名なランドマークの形をしたアイスクリームスティックに感銘を受けたことから、ハノイでも作ろうと計画したという。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真3）

これらのアイスクリームバーの主な材料は、イタリアから輸入したクリームパウダー、タイから輸入したミルクパウダー、アボカド、ドリアン、カスタードアップル、バナナ、マンゴーなどの風味を出すためのベトナムのフルーツ、ダクラク産のココアパウダー、タイのグエン緑茶パウダー、そして風味を出すための数種類のジャムです。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真4）

タン氏によると、彼は2018年からアイスクリーム作りを始め、2021年には様々な形のアイスクリームバーを作り始めたという。2023年には、地元の観光振興に少しでも貢献することを目標に、地元産アイスクリームを発売した。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真5）

「ランドマークをイメージした完璧なアイスクリームを作るには、それぞれの場所に行って観察し、デザインのアイデアを出し、それを形にしなければなりません。ランドマークをモチーフにしたアイスクリームを作る上で、これが一番難しい部分です」とタンさんは語った。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真6）

地元のアイスクリームを作るのには2〜4時間ほどかかります。

ハノイの有名な観光名所を再現したアイスクリーム作りの腕前を披露する若い男性（写真7）

「中国では、現地の味のアイスクリームはベトナム通貨で約7万ドンと非常に高価です。ベトナムでこの価格で販売するのは現実的ではありません。そこで、ベトナムの文化に合う、そして何よりも価格が手頃な現地の味のアイスクリームを開発しました。現地の味のアイスクリームは1個2万ドンで販売しています」とタン氏は語った。