高地農産物の改良の「鍵」

ラオカイ農業が新たな発展段階に入り、高品質な製品の生産と国内外市場の拡大を目指す中で、農業協同組合の能力向上は不可欠な要件となっている。経営知識の強化、デジタル技術の活用、近代的な加工技術の導入は、協同組合が小規模生産の思考から脱却するのに役立つだけでなく、付加価値を高め、高地農産物を遠方まで普及させ、持続可能な形で統合していくための「鍵」となる。

ラオカイ省には現在1,429の協同組合があり、そのうち816は農業協同組合です。農業協同組合は農村経済の中核を担い、「背骨」となっています。協同組合は、VietGAPや有機栽培のプロセスに従って、新しい植物や動物の品種を生産に導入することに貢献するとともに、シナモン、お茶、サーモン、薬草、チョウザメ、安全な野菜、サンザシ、蜂蜜など、多くの地元産品を一貫生産品として育成しています。現在、ラオカイ省の一貫生産品の50%以上は協同組合および協同組合グループから供給されており、協同組合が農家にとって「助産師」のような役割を果たしていることを明確に示しています。

協同組合と協同組合グループは、農家にとっての協同組合の「助産師」としての役割を明確に示してきました。

ベトナムシナモン協同組合、キエントゥアン協同組合、ヴァンホア協同組合、タンロイ野菜果物協同組合といった代表的なモデルは、ブランドを確立し、安定した生産量を生み出しています。協同組合は、企業、スーパーマーケット、卸売市場、そして特にeコマースプラットフォームとの連携を通じて、高地農産物を消費者に届ける架け橋となりつつあります。

しかし、 ラオカイ省協同組合連合会のグエン・ドゥック・ラム副会長によると、多くの協同組合は依然として「ボトルネック」に悩まされているという。規模が小さく、定款資本金が少なく、融資へのアクセスが困難で、経営能力が限られており、デジタル変革が遅れているのだ。特に、多くの組合員の生産に対する意識が断片化していることが、協同組合がバリューチェーンに参加し、ますます厳しくなる市場の要求に応えることを困難にする大きな障壁となっている。

激しい統合の流れの中で、経営力と技術力の向上はもはや選択肢ではなく、協同組合が生き残るための道となっている。

ラオカイ省協同組合連合会のグエン・ドゥック・ラム副会長は、「協同組合は、製品の品質向上と競争力強化のため、 デジタル技術の活用、加工、保存を推進する必要があります。同時に、ブランドの構築、製品の標準化、そして消費のつながりの拡大も不可欠です。これが躍進の鍵です」と力説しました。これは単なるスローガンではありません。ラオカイの地では、大きな変化が既に起こり、そして今もなお生み出され続けています。断固たる姿勢で歩みを進めてきた結果、明確な成果がもたらされ、課題をチャンスへと転じ、多くの協同組合が目覚ましい躍進を遂げています。

ピンホー村のピンホーシャントゥエット茶協同組合の物語は、知識と技術の力を示す典型的な例です。省協同組合連合会の支援を受け、ピンホーシャントゥエット茶協同組合はマーケティング、ビジネス、eコマースの活用に関する研修コースに参加しました。それ以来、シャントゥエット茶の芽はもはや山や森に閉じ込められることなく、「TDG Tea」ブランドという新たな「名前」を得ています。製品は現在、Shopee、Lazada、TikTok Shopなどのeコマースプラットフォームに掲載され、数十万人のフォロワーを持つTikTokプラットフォームを通じて宣伝されています。そのおかげで、ピンホーシャントゥエット茶は国内で広く消費されているだけでなく、ヨーロッパ、アメリカ、日本といった「難しい」市場にも自信を持って進出しています。

ラオチャイ村のシャントゥエット茶だけでなく、T&Dクリーン農業協同組合も感動的なストーリーを紡いでいます。ハヤトウリ、サンザシ、桃、鶏肉などの特産品を扱うこの協同組合は、生産と経営管理に情報技術を活用するための支援を受けています。そのおかげで、商品は瞬く間に村の境界を越え、ハノイやハイフォンの大手スーパーマーケットに並び、eコマースやライブストリーミングを通じてオンライン販売されました。

フィンホーシャントゥエット茶協同組合とT&D協同組合はデジタル変革の先駆者であり、高地農産物が国際市場に流通する道を切り開きました。

上記の事例は、協同組合が新たな知識、技能、技術を習得することで、高地農産物の付加価値が飛躍的に向上し、持続可能な発展への確固たる道が開かれることを証明しています。これは経済面だけでなく、思考面でも変革をもたらし、高地農家が自信を持って自らの未来を切り拓く力となるでしょう。

農業協同組合の画期的な目標を実現するには、システム全体が連携し、参加する必要があります。解決策は一点ではなく、緊密に連携した連鎖にあります。そうすることで、協同組合の発展を守り、促進する強固な基盤が築かれます。

第一の鍵となる決定的な要素は人材です。協同組合の管理者が現代的な経営知識、市場理解、そしてデジタル技術の熟練度を身に付ければ、彼らは真の「リーダー」となり、協同組合を専門性と統合の道へと導くでしょう。

知識の向上に加え、デジタル変革を積極的に推進する必要があります。協同組合は、高地産品がより大規模で透明性が高く、効果的な市場にアクセスできるよう、技術インフラ、管理ソフトウェア、eコマーススキルの面で支援を受ける必要があります。

生産は重要ですが、付加価値を高め、収穫後リスクを最小限に抑える方法も難しい問題です。そのため、加工・保存技術への投資は不可欠な解決策となります。近代的な生産ラインを導入することでのみ、協同組合はロスを削減し、製品の品質を向上させ、要求の厳しい市場の厳しい基準を満たすことができます。

自助努力に加え、包括的な支援エコシステムの構築が極めて重要です。透明性と専門性を備え、「四つの家」（国家、科学者、企業、農家）を効果的に連携させた、新たな協同組合モデルの構築を促進する必要があります。この連携は相乗効果を生み出し、協同組合の持続的な発展を支えます。

政策レベルでは、ラオカイ省と協同組合同盟（Cooperative Alliance）が多くのプログラムを通じて協同組合を支援してきました。その代表的な例として、カナダ国際問題省の資金提供を受けたSPRINTプロジェクトが挙げられます。このプロジェクトでは、1,400人以上の参加者を対象に34の研修コースを実施し、協同組合による電子商取引へのアクセス、再生可能エネルギーの活用、気候変動への適応を支援しました。

州協同組合連合のリーダーとカナダ国際問題省の代表団が、ドアン・ルオン協同組合のサンザシ加工工程を視察しました。

省協同組合連合会のグエン・ドゥック・ラム副会長は次のように強調した。「今後も省に対し、協同組合職員の専門職育成を支援するためのメカニズムと政策の策定、デジタルトランスフォーメーションの推進、ブランド構築、優遇融資の支援、バリューチェーンの連携拡大などを提言していきます。これらは、協同組合が持続的に発展し、ラオカイ農産物を市場にさらに浸透させるための重要な解決策です。農業協同組合の能力向上は、客観的な要件であるだけでなく、ラオカイ農産物がブランドを確立し、国内で価値を高め、徐々に世界に発信していくための重要な原動力でもあります。協同組合が強くなれば、農民は揺るぎなく、高地産品は厳しい市場を制覇することができ、持続可能な統合農業への信頼と期待が生まれるでしょう。」

出典: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-tam-nong-san-vung-cao-post882963.html