原材料分野の積極的な開発

ラバンコミューンの生茶栽培地域。

実際、多くの農産物加工企業は、品質が不安定で小規模かつ分散した原材料供給源に依存していたため、これまで困難に直面してきました。企業と農家、そして協同組合（HTX）を緊密に連携させた集中原材料地域の形成は、「投入」問題の解決に貢献しました。これにより、量の確保だけでなく、品質も向上し、国内市場および輸出市場の要求を満たすようになりました。

現在、ベトタイ茶有限会社（フックトゥアン区）は、約5ヘクタールの原茶畑と、約30世帯からなる20ヘクタール以上の生産組合を所有しています。これにより、同社は月間約6トンの茶葉を生産しており、その中には3つ星から4つ星の基準を満たすOCOP認証製品4点が含まれています。このビジネスモデルは、同社の安定した発展、雇用創出、そして多くの農村労働者の収入向上に貢献しています。

ベトタイ茶有限会社の取締役、グエン・フイ・ソン氏は、「私たちは、経済効率の向上と、人々が学び、模倣できる環境の確保という両面から、安全な方向へモデル原料畑を構築することに重点を置いています。同時に、当社は茶葉栽培協同組合と緊密に協力し、安定した原料供給源を確保し、生産と市場の需要を満たしています」と述べました。

企業、協同組合、農家を結びつけるモデルは、顕著な効果を発揮しています。企業は種子、資材、技術支援、そして生産物の消費において「機関車」のような役割を果たし、農家は生産に安心感を抱き、収入を増加させます。協同組合は、大規模連携の橋渡し役を果たします。この連携チェーンにより、持続可能な原材料供給地域が形成され、コスト削減、リスク抑制、そして地域農産物の競争力向上に貢献しています。

現在、省内には約1,300の協同組合があり、そのうち70%以上が効率的に運営されており、4万5,000人以上の組合員と労働者に正規の雇用を生み出しています。農業協同組合の平均収入は、一人当たり月400万～450万ドン、非農業協同組合は一人当たり月500万～550万ドンです。経済主体は、持続可能な原材料産地の構築を目指し、農家、協同組合、協同組合グループと積極的に連携しています。

カソン村の水田は集約的に耕作されており、高い経済効率をもたらしています。

タイグエン省は、かつては小規模で分散した地域でしたが、現在では茶、ウコン、クズウコン、米、野菜、果樹といった主要作物を栽培する、約2万ヘクタールの集積原料地帯を形成しています。特に茶は、ブランド構築と製品プロモーションに関連したインフラへの同時投資により、タンクオン、ドンヒー、ラバン、ヴォーチャンの4つの大規模茶園をはじめ、多くの集積生産地域を形成しています。

タイグエン社は、特産茶園に加え、ドンフックやイエンビンといった高地のコミューンにあるシャントゥエット茶園の保全と発展にも力を入れています。省全体では現在、リュウガン、カスタードアップル、グレープフルーツ、種なし柿、黄アプリコットなどの果樹が5,000ヘクタール以上、安定した生産性と品質を誇る特産米が約4,000ヘクタール、クズウコンが約500ヘクタール、そして様々な野菜が2,000ヘクタール以上栽培されています。

多くの原料畑が有機栽培やVietGAPへの転換を進め、国内外の市場ニーズに徐々に応えています。特に注目すべきは、地元住民が原料畑の建設プロセスに積極的に参加するようになっていることです。安定した生産計画、技術移転、そして付加価値の享受によって、彼らは製品と故郷を長く守り続ける意欲を高めています。

生産エリアの拡大に伴い、経済主体は生産における科学技術の応用に特に力を入れています。有機農業、スマート農業、原材料管理のデジタルトランスフォーメーションなどです。これにより、製品は食品の安全性、衛生、トレーサビリティ、環境への配慮といった要件を満たすだけでなく、競争力も向上します。これはブランド構築と市場拡大の重要な基盤となります。

今後の方向性について、農業環境局のグエン・ミー・ハイ副局長は次のように述べた。「省は、主要農産物の開発、農業普及の支援、茶産業の発展について、多くの決議を発出してきました。特に、決議第09/2022号は、先進技術実証モデルの費用の50～70%を支援することを規定し、農家や協同組合が近代的な生産手法を利用できる環境を整えています。」

決議第08/2025号は、品種、資材、VietGAP認証、有機認証、スマート灌漑システム、作付区域コードの付与、知的財産の登録、一村一品（OCOP）製品の開発、茶葉に関連するエコツーリズムの支援に重点を置いています。これらの政策は、高品質な茶葉の原料産地の構築、高度加工の促進、バリューチェーン全体にわたる科学技術とデジタルトランスフォーメーションの適用を目指しています。

タイグエンは、現在から2030年までに、少なくとも35％のOCOP事業体が循環型経済に向けたバリューチェーンを構築し、安定した原材料地域に関連したグリーンOCOPを開発することを目指しています。

原材料産地の建設は、避けられない流れであるだけでなく、農産物の価値を高めるための根本的な解決策でもあります。企業、協同組合、そして農家が投資に注力することで、農業部門は小規模生産から大規模生産へと徐々に移行し、ベトナムのブランドを確立し、国際市場に進出することになるでしょう。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-6e52d1a/