エクスプレス紙によると、英国で活動する運動生理学者のトーマス・アップルビー氏は、関節炎の痛みを軽減するのに役立つ朝食の食べ物をいくつか推奨している。
関節炎を患っている人は、炎症によって腫れや痛みが生じることが多いため、動くのが困難になることがよくあります。
卵
卵は一日を始めるのに最適で栄養価が高いとトーマス氏は言います。
卵黄はカルシウムの吸収に重要な役割を果たすビタミンDの天然源です。ビタミンDが不足すると、体はカルシウムを効果的に吸収できなくなります。その結果、骨が弱くなったり、骨折したり、関節に問題が生じたりする可能性があると彼は説明します。
ほうれん草
この野菜には、骨の強度や関節機能に欠かせないビタミンK、カルシウム、マグネシウムなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
ビタミン K は、カルシウムと骨のタンパク質の結合を助け、骨を強く弾力性のある状態に保ちます。
鮭
トーマス氏によると、サーモンは抗炎症作用を持つオメガ3脂肪酸が豊富で、関節の痛みや炎症を軽減するのに役立ちます。また、サーモンは関節組織の維持と修復、そして関節機能を支える筋力の強化に重要なタンパク質の優れた供給源でもあります。
オートミール
専門家のトーマス氏によると、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツバターを加えたオートミールのボウルは、骨と関節の健康を改善するのに「優れた」選択肢だという。
オート麦は骨の強化に役立つマグネシウムが豊富に含まれており、マグネシウムはビタミンDの活性化に重要な役割を果たし、ひいてはカルシウムの吸収を助けます。
オート麦には抗炎症作用もあり、関節炎の痛みや炎症を和らげるのに役立ちます。
ヨーグルト
ヨーグルトのような乳製品には、天然のカルシウムが豊富に含まれています。
カルシウムは、骨と関節の健康全般にとって最も重要な栄養素の一つです。骨組織の主要成分であり、骨の構成要素の形成を助けます。
イチゴなどのベリー類には抗酸化物質が豊富に含まれています。
ベリー
イチゴなどのベリー類には、酸化ストレスや炎症を軽減する抗酸化物質が豊富に含まれており、関節痛の緩和に役立つ可能性があります。
チアシード
これらの小さな種は、ヨーグルトにトッピングとして使えます。Express誌によると、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、関節炎の緩和に効果的だそうです。
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