国内市場を征服しただけでなく、3つ星OCOP製品であるBa Huong cu doキャンディー（ハティン省フォンソン省フォーチャウ町）は英国市場にも輸出されました。
フオンさんのキャンディー工場では毎日5,000個以上が売れている。
4月末、バフォン・クドウ・キャンディー製造工場（フォンソン県フォーチャウ町）から、クドウ・キャンディー50箱（数量24,000個）がヨーロッパへ輸出されました。製品は輸出基準に従って箱詰めされ、ハイナン・インターナショナル・カンパニー・リミテッド（ ホーチミン市）によって英国市場へ輸送されました。
これは、バフンキャンディ社の市場開拓とブランド確立の道のりにおける新たな一歩です。輸出製品には、原材料から品質、デザイン、特に食品衛生と安全に至るまで、非常に厳しい要件があるためです。
Cu Doキャンディショップのオーナー、ホー・ティ・トゥアンさんのフオンさんは興奮気味にこう語った。「これまで、常連のお客様がギフトとして多くの国に手渡しで商品を届けてくださっていましたが、正式に輸出されるのは今回が初めてです。最初の出荷後、海南国際有限公司が同量の次回出荷の準備を進めていると発表したのは、私たちにとって前向きな兆候でした。」
バフオンキャンディー工場は2023年4月末に最初の出荷を輸出した。
製品を輸出するためにパートナー企業とつながることについて、トゥアン氏は次のように語った。「当施設の製品はハティン省の人々を追ってホーチミン市へ移り、多くの人々に知られるようになり、知人の紹介を通じて、ハイナン・インターナショナル・カンパニー・リミテッドのスタッフが製造工程を確認し、調査を行い、品質を評価し、試験用のサンプルを採取するために来てくれました。」
その後、同社は当社に甘さを抑え、ピーナッツやゴマを加えるなどの調整を求め、再評価の結果、パートナーは英国への輸出契約に署名することに同意しました。」
トゥアンさんはクドウキャンディーの製造に加え、省内の一地域生産者連合（OCOP）製品を紹介・販売する店も開いた。
トゥアンさんによると、この工場は1978年に操業を開始し、彼女は家業を継ぐ3代目だそうだ。フォンさんのクドウキャンディーは、ピーナッツ、糖蜜、生姜、ライスペーパーから作られている。故郷の伝統的な味を守るため、工場では手作業で製造しており、薪窯で焼き上げ、糖蜜を手でかき混ぜ、材料を厳選している。フォンさんのクドウキャンディーの特徴は、鮮やかな糖蜜の色と、通常の丸い形ではなく半円形になっていることだ。
長年にわたる生産の伝統を持つ当工場の製品は、地域の多くの人々から信頼され、選ばれており、非常に「需要が高い」です。特に2020年末以降、バフン・クドウのキャンディー製品は3つ星OCOP基準の認証を取得し、省内外の貿易促進プログラムへの参加機会を数多く得ています。これにより、経験から学び、品質とパッケージデザインを継続的に改善し、市場の需要に応えています。そのおかげで、消費量は以前と比べて約30～40%増加しました。
フォンさんのクドウキャンディーは、他の店のキャンディーよりも鮮やかな蜂蜜色をしています。
トゥアン氏は、「現在、工場では1日あたり約5,000個を消費しています。省内市場への供給に加え、フオン氏のクドウ製品はダナン、ゲアン、タンホア、 ハノイなど多くの省や都市の店舗でも販売されています。英国への輸出だけでなく、現在、別の企業が日本市場への輸出に向けて調査とサンプル採取を行い、評価を行っています」と述べました。
製品の消費量が多いことから、バフオンキャンディー製造工場は省民の農産物消費を支えることにも貢献しています。工場では平均して1日あたり100kg以上のピーナッツ、30kg以上のショウガ、100リットル以上の糖蜜、そして約5,000枚のライスペーパーを使用しています。さらに、工場は12名の従業員に直接雇用を創出し、1人あたり月収400万ドンを稼いでいます。
OCOP 3認証は、バフンキャンディが市場を拡大するための「パスポート」です。
フォンソン郡新農村開発調整事務所の専門家であるファン・クオン・ズイ氏によると、現在、この地域には42種類の一貫生産（OCOP）製品があるという。バ・フォン・クドウ・キャンディーは、これまでに正式に輸出された最初の地元製品であり、この輸出製品は施設製品の価値向上とブランド認知度向上に貢献している。
これは、特に同省および同地区の農産物が依然として多くの潜在力と利点を有し、国内外の市場の要求を満たすことができることを示しています。
フオンさんのキャンディー生産工場は現在、12人の労働者に雇用を創出しています。
省新農村地域調整事務所の情報によると、ハティン省には現在、OCOP基準を満たす製品が237種類あり、バフン・クドウは同省で正式に輸出される最初のクドウ菓子製品だという。
OCOP団体の消費市場の拡大と製品輸出の増加を支援するため、関係機関は企業、協同組合、生産施設と連携し、国際市場との貿易促進と連携に取り組んできました。現在、グエンラムゴマライスペーパー（キアン郡）、アイントゥ春巻き（タックハー）、マイズンクラゲ（タックハー）、ナムチー春巻き（ハティン市）など、省内のOCOP製品の一部が正式に輸出されています。
ローン - フォン
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