甘い飲み物はあなたの健康にどれほど静かに害を及ぼしているのでしょうか?

ベトナム人は平均して週に1リットルの甘い飲み物を消費していると推定されている - イラスト写真：AFP

太りすぎや肥満は心臓病、脳卒中、がんのリスクを高めます。

これは、ベトナム情報通信省が4月5日に開催した、砂糖入り飲料の健康への有害な影響と消費抑制における税制の役割について報道関係者に情報を提供する会議に、世界保健機関（WHO） ベトナム事務所代表のアンジェラ・プラット博士が送った情報である。

過体重と肥満が急増

アンジェラ・プラット博士は、ベトナムでは過去10年間で砂糖入り飲料の消費量が急増していると述べました。ベトナム人1人あたり平均週1リットルの砂糖入り飲料を消費していると推定されています。

「ですから、驚くことではありませんが、特に若者の間で太りすぎや肥満が急増しています。

都市部では、15歳から19歳までの若者の4人に1人以上が過体重または肥満です。この負の傾向を逆転させるには、断固たる行動を起こす必要があります」とアンジェラ・プラット博士は述べています。

砂糖入り飲料の過剰摂取は非感染性疾患のリスクを高める - 写真：BTC

ワークショップで講演した国立栄養研究所副所長のチュオン・トゥエット・マイ准教授は、肥満が世界的な問題となっていると述べました。特に子供の過体重と肥満の割合は急速に増加しており、5人に1人の子供が過体重または肥満です。

ベトナムでも同様に、子どもたちの過体重や肥満が急速に増加しています。 ハノイやホーチミン市などの大都市では、子どもの過体重や肥満の割合が最大40%に達することがあります。成人では20%ですが、地域によっては30%近くに達しています。

貴重な研究の結果から、砂糖の入った飲み物を過度に摂取することが、太りすぎ、肥満、その他一連の非感染性疾患の原因であることがわかっています。

砂糖入り飲料はどれくらい有害でしょうか?

マイ准教授によると、1日に1缶以上の砂糖入り飲料を飲むと、多くの非感染性疾患のリスクが高まることが研究で示されています。特に、多くの研究で、砂糖入り飲料は代謝障害、心血管疾患、高血圧、肥満、歯科疾患のリスクを高めることが示されています。

マイ准教授は、106,000人の教師を対象に実施された米国の研究を引用し、1日355ml以上の砂糖入り飲料の摂取は、心血管疾患、血行再建、脳卒中に関連していることを示した。

さらに、韓国で約2,000人を対象に行われた研究では、砂糖の入った飲み物を大量に摂取すると高血圧のリスクが1.21倍高まることが示されました。

「砂糖の摂取量を制限するには、意識的に添加糖を制限し、低糖または無糖の製品を使用して、体の栄養バランスを健康に保つ必要があります。」

1日に摂取する自由糖の量は25gを超えないようにし、摂取量を把握するために製品ラベルを読む習慣をつけるべきです。「2歳未満のお子様は、砂糖が添加された食品や飲料を摂取しないでください」とマイ准教授はアドバイスしました。

栄養表示、物品税の適用

世界中で砂糖入り飲料による害を軽減するための一般的な対策は、税金による価格引き上げです。ベトナムのWHO代表によると、現在100カ国以上がこれらの製品に物品税を課しています。

証拠と現在の経験から、飲料税によって飲料価格が10%上昇すると、人々の飲酒量は約11%減少することが分かっています。人々は水などのより健康的な飲料に切り替えるでしょう。

WHOは税金に加えて、飲料前面への栄養成分表示、広告の規制、学校での甘い飲料の規制、子どもや青少年に対する健康的な栄養に関する教育などの対策も推奨している。

ソース: https://tuoitre.vn/do-uong-co-duong-dang-am-tham-gay-hai-suc-khoe-the-nao-20240405180638251.htm