ユニークな玉林人参コンテスト

DNO - 毎年開催されるゴックリン人参コンテストは、ゴックリン山頂の人参栽培者の創意工夫と経験を称える場です。

コンテストに高麗人参を持ち込む人々。写真：HO QUAN

8月1日の朝、ナム・チャ・ミ村では、チャ・リン村、チャ・タップ村、チャ・ヴァン村、チャ・レン村、ナム・チャ・ミ村の70世帯以上が、2025年第7回ゴック・リン人参フェスティバルの人参コンテストに出場するため、約200本のゴック・リン人参を持ち寄りました。

コンテストに出場する高麗人参は、5～7年、8～10年、11～15年、15年以上の4つの年齢区分に分けられます。最終選考に残った高麗人参の根は、品種と年齢が適切であるだけでなく、茎、葉、塊茎、根のバランスが取れており、害虫や奇形がなく、化学薬品も使用されていないこと、そして各村から明確な原産地確認を受けていることなど、特別な形状をしています。

審査員のホー・ヴァン・ダン氏は、「樹齢20年近い高麗人参の根は、茎が伸び、飛龍のように根が曲がり、花は均等に咲き、根は森の土にしがみつくようにしっかりと根を張っています。厳しい自然環境の中で自生する、健全な高麗人参です」とコメントしました。

審査員がそれぞれの高麗人参の根に点数をつける。写真：HO QUAN

トゥアン・ンガン（ナム・チャ・ミ村）の事業主、ホー・ティ・トゥイ・ンガンさんは、8～10歳児部門に2枝の高麗人参の根を出品しました。ンガンさんによると、この高麗人参の根はチャ・リン村の自宅の庭で栽培したもので、厳しい環境下で育ったため、非常に独特な成長を遂げたとのことです。

「この高麗人参の根は、この庭園で最もユニークなので、交換を期待してコンテストに持ってきました。コンテストに出品されている高麗人参の根のほとんどは、それぞれに特徴があります」とガンさんは語った。

コンテストでは、最もユニークな高麗人参の根を選ぶ参加者たち。写真：ファン・ヴィン

このコンテストは、原産地、樹齢から物理的基準に至るまで、この地域のゴックリン人参の品質を評価するプロセスを標準化し、ますます複雑化する市場の中で偽造品と戦い、本物の人参の価値を守ることに貢献することを目指しています。

ナム・チャ・ミー村人民委員会副委員長でコンテスト組織委員長のグエン・ホン・ニャン氏は、これは高麗人参栽培コミュニティに技術基準を教育する機会でもあり、保存されている高麗人参の真の価値を人々に認識してもらうのに役立つと語った。

毎年、競技会に出場する高麗人参の量と質が向上しており、人々が自発的な生産から専門的で持続可能な生産へと変化していることを示しています。

審査員たちは高麗人参の根を一つ一つ丁寧に検査した。写真：ファン・ヴィン

ユニークな形状の高麗人参の根がコンテストに参加した。写真：HO QUAN

このコンテストは、ゴック・リン人参栽培者の創意工夫と経験を称えるものです。写真：ホー・クアン

[ ビデオ] - ユニークなゴックリン人参コンテスト：

出典: https://baodanang.vn/doc-dao-hoi-thi-sam-ngoc-linh-3298405.html