ゴックリン人参が世界的価値を獲得

Đồng bào dân tộc thiểu số tỉnh Quảng Ngãi lựa chọn cây giống sâm Ngọc Linh trước khi trồng. (Ảnh: NGỌC LINH)

クアンガイ省の少数民族が、植え付け前にゴック・リン人参の苗木を選別している。（写真：ゴック・リン）

ゴックリン人参は、涼しい気候、有機物が豊富な腐植土、高い湿度、原生林の生態系の中で独自に生育するため、人参や他の人参の種とは異なる、特に独特のオコチロールサポニン群など、優れた生物活性成分を持っています。

独自の価値と優れた発展の可能性

この高麗人参の種は、1973年に薬剤師ダオ・キム・ロンとその同僚によってゴック・リン山地で発見され、すぐに世界初の高麗人参の種として確認されました。

薬草研究の第一人者であるトン・ドック・タン大学のグエン・ミン・ドック教授は、「ゴック・リン人参には52種類のサポニンが含まれており、その中にはマジョノシドR2、ビナギンセノシドR1、ビナギンセノシドR2など、抗うつ作用、抗酸化作用、免疫増強作用を持つ貴重な有効成分が数多く含まれています。これは、世界中の他の人参には見られない独自の薬効です」と述べています。

Tỉnh Quảng Ngãi xác định khoa học và công nghệ là nền tảng then chốt để phát triển sâm Ngọc Linh thành ngành hàng giá trị cao.

クアンガイ省は、科学技術をゴックリン人参を高付加価値製品に開発するための重要な基盤と位置付けています。

ゴックリン人参は2017年から首相により国産品として認められており、2045年までのビジョンを掲げた2030年までのベトナム人参開発計画にも組み込まれている。

クアンガイ省は、マンリ、ゴックリン、ショップ、トゥモロンなどの高原のコミューンにおける医療経済、有機農業、持続可能な生計の発展戦略において、ゴックリン人参を主要作物と位置付けています。数千本のゴックリン人参の苗木が貧困世帯や少数民族世帯に無料で配布されています。

クアンガイ省は、ゴックリン人参を高付加価値製品へと発展させるための重要な基盤として科学技術を重視しています。2017年以降、省および国家レベルで、遺伝資源の保全、育種、栽培技術の改善、収穫後の保存、高度加工、品質管理といった段階に焦点を当てた一連の研究テーマとプロジェクトが実施されています。

科学技術省は、国家製品開発プログラム「ベトナム人参」の枠組みの中で、クアンガイ省を対象とした2つの国家科学技術プロジェクトに基づく5つのタスクを承認しました。これらの研究は、種子生産プロセス、有機人参の栽培、そして人参に特化した生物学的製品の製造技術の開発に貢献します。

省レベルでは、2017年から現在に至るまで、クアンガイ省はゴックリン人参に関する6つの科学技術テーマとプロジェクトを実施してきました。達成された成果：育種、栽培、管理、病害虫防除のプロセスの構築と移転、人参の茎と葉の化学組成の分析、茎と葉の各部位の薬理学的価値の評価、根の長期保存プロセス。

ホーチミン市自然科学大学は、クアンガイ省科学技術局と共同で、ゴックリン人参の茎と葉から30種類の化合物を特定しました。これには、6種類のジンセノサイドと初めて発見された10種類の化合物が含まれます。この成果は、根の部分だけでなく、全体的な価値を高める新製品の開発に役立ちます。

国宝から国民的ブランドへ

市場の透明性を高め、貿易詐欺を防止し、ブランドを保護するため、クアンガイ省科学技術応用センターは、3段階の検査工程を備えた最新のDNA検査システムとサポニン含有量分析装置を導入しました。ゴックリン高麗人参の茎と葉を加工した高麗人参ウーロン茶、高麗人参酒、機能性カプセルなどの製品の研究開発が進められています。一部の地元企業は、高麗人参茶、高麗人参エキス、化粧品の生産に成功し、国内市場の拡大と輸出への展開を進めています。

ホーチミン市伝統医学病院のドゥオン・ホン・トー・クエン医師は次のように述べています。「薬理学的研究により、6年根のゴックリン人参の全エキスには、体力増強、ストレス軽減、肝臓保護、免疫力強化といった効果が認められ、人参を上回ることが確認されています。マジョノシドR2またはビナジンセノシドR2を含むオコチロールサポニン群には、フルオキセチンと同等の不安軽減効果と抗うつ効果があります。」

Sâm Ngọc Linh đang từng bước khẳng định vị thế sản phẩm quốc gia tầm quốc tế

ゴックリン人参は国際的に国産品としての地位を徐々に確立しつつあります。

クアンガイ省党委員会副書記、省人民評議会議長のグエン・ドゥック・トゥイ氏は、「科学者や企業がゴックリン人参を研究、調査、投資、開発するために最も有利な条件を整える」と明言した。

ゴックリン人参は、国際的に認められた国産品としての地位を着実に確立しつつあります。政治システム全体の積極的な参加、科学者、企業、そして人々の支援を得て、ゴックリン人参は公衆衛生の向上に貢献し、中部高原における医療経済の持続可能な発展に向けた戦略的方向性を切り開いています。

研究への継続的な投資、プロセスの標準化、ブランドの保護、そして高品質な製品の開発こそが、「国宝」であるゴックリン人参を、世界的に有名な高麗人参の品種と肩を並べる存在へと押し上げる道です。これは伝統医学業界の期待であるだけでなく、ベトナムの価値を世界の薬用地図に位置づけるという道のりにおける、国民全体の責任であり、大きな願いでもあります。

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/sam-ngoc-linh-vuon-tam-gia-tri-toan-cau/20250822085909399