ロブスターの価格が半減

養殖業者はロブスター1キログラムを100万～130万ドンで販売しているが、これは2か月前と比べて半額だ。

ニャチャンのロブスター養殖業者ホア氏によると、ロブスターの価格が急落し、現在1キログラム（1キログラム以上の種類）あたり100万～130万ドンで取引されているという。これは昨年の同時期と比べて45%の下落であり、2か月前の水準の半分にあたる。

一方、20年間ロブスター養殖に携わってきたフン氏は、業者が主にグリーンロブスターを購入しており、フラワーロブスターの購入を希望する人はほとんどいないと述べた。「フラワーロブスターは価格が低いので販売するつもりはありませんが、旧正月に向けてさらに養殖する予定です」と彼は語った。

カインホア省のエビ養殖業者によると、ロブスターの価格は2年ぶりの最低水準にあるという。この水準では、養殖業者の利益はごくわずかだ。そのため、ほとんどの養殖業者は、ロブスターの養殖を今後も続け、旧正月の価格上昇を待つとしている。

フーイエンで養殖されたイセエビ。写真：グエン・キー

農家での価格下落を受け、ホーチミン市の水産物店も大幅に値下げした。これらの店の記録によると、ロブスターの価格は1キログラムあたり140万～170万ドンで、2か月前と比べて30%下落している。

ロブスターの買い付け業者であるトゥアン氏は、価格が安い理由として、国内市場および輸出市場におけるこの種のエビの消費量が急激に減少したためだと述べた。

彼によると、昨年はレストランが輸入するたびに何トンものエビを消費していたが、今では数百キログラムしか消費していないという。「輸出市場は60%減少したようだ。中国では現在、グリーンロブスターだけが好まれている。グリーンロブスターは小型で消費者にとって手頃であり、イセエビに比べて価格が安いため販売しやすいからだ」とトゥアン氏は述べた。

カムビン村人民委員会のグエン・アン委員長も同様の見解を示し、今年半ば以降、ベトナムは中国市場への輸出がグリーンロブスターのみとなっていると述べた。フラワーロブスターについては、隣国が購入量を減らしたため、カムビン村での販売量は非常に限られている。

「この種のエビの価格はオーストラリア産より高いので、中国で競争するのは難しい」とアン氏は語った。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の報告によると、今年最初の8か月間で、ベトナムから中国へのロブスター輸出額は7,600万米ドルに達し、2022年の同時期と比較して42%減少しました。ベトナムは、外国産農林水産物の輸入に対して段階的に厳しい条件を適用しており、小規模な砂糖の輸入制限も強化しています。そのため、中国は、前年のようにベトナムからの大量輸入ではなく、カナダ、オーストラリア、米国、ニュージーランド、キューバ、インド、ブラジル、メキシコなどからの輸入に切り替えています。

中国は最近、流行を抑制するため、ベトナムからのロブスター輸入を制限し続けています。9月22日には、この輸入制限により、モンカイ国境ゲートを経由して輸出された約6トンのロブスターが死亡しました。

輸出企業によると、ロブスターの不確実性を低減するには、正式な輸出を促進する必要があるとのことです。しかし、そのためには、企業は農業農村開発省品質・加工・市場開発局が発行する輸出コードを取得し、同局の支部から検疫証明書を取得する必要があります。

さらに、農家はケアに重点を置き、市場の動向を注意深く監視し、適度な密度で計画通りに飼育し、州の管理機関に完全に登録して申告する必要があります。

農業農村開発省は以前、2025年までにロブスターの養殖と輸出を促進するプロジェクトを実施しており、年間養殖量3,000トン、輸出額2億米ドルを目指しています。国内でロブスターの生産量が最も多いのは、フーイエン省、カインホア省、キエンザン省です。現在、養殖されているロブスターは、イセエビとグリーンロブスターの2種類です。

ティ・ハ

ソースリンク: https://vnexpress.net/gia-tom-hum-bong-giam-mot-nua-4665381.html