廃池からビジネスを始める
ラムドン省チャタン村4番村のグエン・ヒュー・ニョン氏が営む、 農業観光と組み合わせたカタツムリ養殖場を訪問し、体験する機会を得ました。防護服を着て汗だくになり、泥の中を足で歩きながら池で懸命に働く若い農民の姿が、私の心に深く刻まれました。なぜなら、その若い農民は、ラムドン省ドゥックリン村、ホアイドゥック村、チャタン村で3つのカタツムリ養殖場を投資・運営するトゥオン・ニャン霊芝茸有限会社の社長だからです。ここでは、体験型観光と組み合わせた黒リンゴガイの養殖モデルがますます認知され、ブランド化、高収益化、雇用創出、そして多くの農家の安定した収入増加につながっています。
グエン・ヒュー・ニョン氏はこう語った。「最近、人々に販売先を提供するためにカタツムリを購入しています。収穫後のカタツムリは主に薬用黒カタツムリソーセージに加工され、流通システム、食品代理店、レストラン、飲食店などに供給されています。」
現在の6ヘクタールのクロリンゴガイ養殖場を振り返り、農場主は2017年からクロリンゴガイ養殖モデルを研究した結果、投資資金が少なく、技術もシンプルで、病気も少なく、市場もまだ開かれていることに気づいたと語った。しかし、初期のプロセスでは、様々な理由から多くの失敗を経験しました。2019年までに、ニョン氏はクロリンゴガイを加工した「薬用クロリンゴガイパティ」を発売し、3つ星のOCOP製品として認定されました。
カタツムリ養殖と体験型観光を組み合わせた
グエン・ヒュー・ニョン氏はこう打ち明けた。「カタツムリを売るだけでは利益は上がりません。都会の人々が本当に求めている、のどかな風景と新鮮な空気のある田舎の環境を活用しています。そこで、カタツムリ養殖と体験型観光を組み合わせるというアイデアを思いつきました。これは、 経済効率を高め、地域社会の発展を促進する、新しい創造的な方向性です。」
それに伴い、カタツムリ農場も観光客、特に学生や若者グループを歓迎し、カタツムリ養殖のプロセスを体験し、クリーン農業について学んでもらうための門戸を開放しています。ハイライトの一つは「農家の一日」で、来場者がブラックアップルスネイルの収穫と加工をその場で体験できます。さらに、緑豊かでクリーンで美しい景観と調和した体験空間を構築し、リラックスしたひとときと自然との繋がりを創出しています。
グエン・ヒュー・ニョン氏は、大規模な事業展開により、数十人の地元労働者を採用し、若者や困難な状況にある人々を優先的に雇用しています。一方で、黒カタツムリ養殖モデルを模倣したい人々には無償で技術指導を提供し、生産物の消費をサテライト農家に結びつけることで、安定した生産量を確保しています。グエン・ヒュー・ニョン氏が、現在の「甘い果実」に至るまでの苦難に満ちた起業家としての道のりは、多くの若者に起業への刺激を与えています。
グエン・ヒュー・ニョン氏は、長年にわたる起業への努力と創造性により、数々の功績を挙げています。2022年には「ルオン・ディン・クア」賞、2023年にはビントゥアン省人民委員会から学業と事業における優れた業績を称えられ、2023年にはホーおじさんの教えに従う優秀な若者として全国的に称えられ、「第4回ビントゥアン省起業アイデア・プロジェクトコンテスト2023」で最優秀賞を受賞しました。2024年にはビントゥアン省ベトナム青年連合委員会から、優れた民族・宗教的若者として表彰されました。2025年9月には、2025～2030年の第1回ラムドン省愛国模範大会で、代表的な若者の一人として表彰されました。
出典: https://baolamdong.vn/giam-doc-tre-bien-trai-oc-thanh-diem-den-du-lich-xanh-393609.html
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