最新エピソードでは、「グリーン・コネクション・ジャーニー」が視聴者をカントーへと導きました。カントーという地名は、その名を聞くだけで誰もが「タイ・ドーの首都」の優しさと繁栄を感じられる場所です。この地は、親切な人々や緑豊かな果樹園で有名であるだけでなく、貴重な文化遺産と歴史遺産が保存されていることでも知られています。
100年の歴史を持つ「宝石」から料理の真髄まで
カントーでの最初の目的地は、ビントゥイ古民家です。ドゥオン族の寺院として国定史跡としても知られています。築150年以上のこの家は、豪華な西洋建築とベトナム伝統建築の真髄が融合し、古き良き美しさを醸し出しています。レンガ、手すり、陶器の模様に至るまで、細部に至るまで、時の流れを感じさせる静謐な文化空間が漂っています。ここは有名な観光名所であるだけでなく、数々の名作映画の舞台としてもお馴染みです。
ビントゥイの古い家。
古民家を離れ、探求の旅は、観客をタイ・ド地方の豊かな食の世界へと誘います。地元の人々のアドバイスによると、カントーに来たらバイン・テット・ラ・カムを食べないのは大間違いだそうです。グリーン・コネクション・ジャーニーは、曽祖母の時代から一族の秘密として守られてきた有名なバイン・テット製造工場を訪れました。ここで特別なのは、伝統的な味だけでなく、創造性です。ラ・カムという単色のバイン・テットから、ガックフルーツとパンダンの葉を使った「マルチカラー」バージョンが登場しました。これは色の変化だけでなく、伝統的な味を守りながらも、顧客の好みに応える柔軟性と創造性の証でもあります。
コウノトリの庭と庭園文化の美しさ
カントーを巡る旅は、川の自然と結びついた目的地、バンラン・コウノトリ園なしでは完結しません。園主のホアさんは、「バンラン」という名前の由来や、 18,000平方メートルという広大な園内について、嬉しそうに語ってくれました。午後4時からはコウノトリの群れが帰巣し始め、壮観な光景が広がります。日中は数千羽のコウノトリが餌を求めて飛び立ち、日が沈むと巣に戻り、自然のシンフォニーを奏でます。ここでは、コウノトリやサカタコウといった馴染み深いコウノトリを鑑賞できるだけでなく、他の多くのコウノトリの種類についても学ぶことができます。バンラン・コウノトリ園の美しさは、景観だけでなく、この河川デルタ地帯の典型的な文化的特徴である、人間と自然の調和にもあります。
バンランコウノトリ園。
カントー観光の旅の最後に、プログラムは観客を賑やかな夜市へと導きました。庭の果物を使った様々な料理が、魅力的な甘いスープ、スムージー、ミックス料理へと生まれ変わり、「白い米と澄んだ水」の土地特有の風味を添えていました。参加者は、独特の色彩を持つヤシのケーキと、特にひんやりとしたヤシジュースを堪能しました。
グリーン・コネクション・ジャーニーを通して、カントーは単なる観光地ではなく、文化、食、そして自然というかけがえのない宝庫であることがわかりました。それぞれの目的地、それぞれの物語は、この国と人々の美しさへの深い感動を呼び起こします。ぜひ番組をご覧いただき、他の有意義な旅を発見し、地域社会に良い価値観を広めてください。
出典: https://baocantho.com.vn/hanh-trinh-ket-noi-xanh-an-tuong-tay-do-a191501.html
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