この大きな可能性を認識し、 ホアビン省人民委員会は2024年から2030年までの茶樹の持続可能かつ多面的な価値開発計画を策定し、この地の茶産業の発展の道に新たな章を開きました。省全体の茶園面積を1,200ヘクタールに安定させ、2030年までに生産量を13,800トンにするという目標を掲げ、ホアビン省はベトナム茶の地図における地位を着実に確立しつつあります。
パコ社（麦洲）の広大な緑茶畑は、まるで鮮やかな自然の絵画のようで、この植物の強い生命力を証明しています。しかし、その美しさの裏には、古代茶の品種の保存と品質向上への関心が隠されています。
パコ村人民委員会のヴァン・ア・チャ副委員長によると、古茶樹については、いまだに苗木を観光客に勝手に販売している世帯があり、農薬の不適切な使用によっても数本の古茶樹が枯れているとのことだ。最近、村は宣伝活動を強化し、種子源と地域を保護するため、各世帯に対し、この地域の古茶樹を一切販売しないよう勧告している。また村政府は、購入企業や専門部署が、この地域の茶栽培世帯に対し、技術や基準について積極的に指導し、生産工程で品質を確保し、収穫時の茶製品の価値を高めることを期待している。さらに、村が段階的に栽培地域を拡大し、パコ村の茶樹ブランドを構築できるよう、各レベルや専門部門の注目と指導を受けることを期待している。
総茶栽培面積870ヘクタールを誇るホアビン省は、土壌、気候、歴史、そしてシャントゥエットや緑茶といった代表的な茶品種といった優位性を有しています。計画によると、設定された目標を達成するために、省農業部門は7つの主要課題と解決策を設定しました。特に、宣伝活動の促進、意識向上、科学技術の応用が中核的な要素です。在来種の茶や高収量品種の遺伝資源の修復と保全も、持続可能な茶産業の維持・発展において重要な役割を果たします。
ホアビン省農業農村開発局のブイ・ズイ・リン副局長は、茶材集積地の開発は、バリューチェーンに沿って生産、前処理、加工、製品消費の効率を向上させることを目指していると述べた。生産から加工までのすべての段階で科学技術を同期的に適用し、品質の向上と製品の多様化に貢献し、生産における食品の安全性を確保し、優れた農業生産プロセスを適用する。そこから、製品ブランドと商標を構築し、付加価値、製品の競争力、持続可能な開発を高め、プロモーション活動、貿易促進を強化し、製品消費市場を拡大する。9つの重点課題と優先プロジェクトに基づき、関係部署と部門は、それぞれの機能とタスクに基づいて実施に注力し、効果を確保する。
政府、企業、そして人々の戦略的な方向性と合意のもと、ホアビン茶は着実に成長し、貴重な資源として、省の社会経済発展に貢献しています。経済的価値に加え、ホアビン茶は文化的価値も持ち、地域のアイデンティティの象徴であり、高地の人々の誇りとなっています。
ホアビン省の緑茶畑は、人々の生活の糧であるだけでなく、物語、伝統、そして独自の文化的価値を保存する場所でもあります。一枚一枚の茶葉は歌であり、農民たちの困難を乗り越え、創造性と情熱を育む旅の物語を物語っています。一杯のお茶を味わう時、ホアビン省の真髄である味わいが広がり、多様な価値観をもたらし、人々の心を魅了します。
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出典: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html
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