コーヒー事業を始めて30年以上

ダラット市カムリー区タヌン農業地域のタン・トアンコーヒーブランドは、国内消費と輸出市場のニーズに適したステップを踏んで30年以上前に始まり、世界的な食品安全プロセスHACCPに従って加工された製品ラインで、標高1,200～1,600メートルの高原の「豊かな土地からの奇跡」を結晶化してきました。

タン・トアンコーヒーブランドが北部国境地帯の貿易促進活動に参加

ダラット市スアンフオン区ラムヴィエン広場で先日行われたラムドン省一村一品（OCOP）新製品展示会では、ダラット市カムリー区のタントアンコーヒー生産貿易有限公司の紅茶コーヒー、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、生豆、焙煎豆の3つの製品ラインが、地元のお客様や観光客の注目、研究、そして信頼を得ました。グエン・ティ・タン社長は、来場者に「超高速」マシンで直接コーヒーを淹れて楽しんでもらいました。紅茶コーヒーの甘い香りと豊かで素朴なコーヒーの香りが混ざり合い、その場で楽しむお客様や、商品を購入するお客様にとって、新たな発見を促しました。

グエン・ティ・タン取締役は、タントアンコーヒーは、上記と同様の南部および北部地域での貿易促進および製品紹介キャンペーン中に、中国およびカンボジアの企業とつながり、間もなく契約を結び、近年輸出を維持していると述べた。特に米国および中東市場向けには、タントアンコーヒー生産貿易有限公司は国内のパートナーを通じてつながりを築いている。他国の企業のほとんどは、契約に署名する前に、タントアンコーヒー生産貿易有限公司のダラット市カムリー区のロブスタコーヒー原料地域とダラット市スアンチュオン区の茶葉コーヒー地域に直接出向き、生産および加工プロセスを視察し、土壌、水、生豆、焙煎豆、コーヒー粉のサンプルを採取して、国際食品安全および品質基準に従って検査および分析するために持ち帰っている。

「当社は、焙煎コーヒー豆の最初のバッチを米国に100kg輸出しました。消費者からの好意的な反応を受け、米国企業は昨年、数百トンの輸入を継続しました。同様に、カンボジア市場での焙煎コーヒー豆の消費量は当初200kgでしたが、現在は月1～2トンを維持しています。国内市場向けには、2025年の最初の6か月間で、焙煎豆約100トン、生豆約300トン、挽いたコーヒー約60トンを消費しました。特に、ダラット専門店市場では、月約1トンの挽いたコーヒーが消費されています…」とグエン・ティ・タン社長は付け加えました。

国内外の市場で上記のコーヒー消費量を達成するために、Thanh Toanブランドは30年以上前から存在しており、数ヘクタールから始まり、現在ではダラットのカムリー地区タヌン農業地域で10ヘクタールにまで拡大しています。同時に、ダラットのスアンチュオン地区でコーヒー生産世帯の協会を30ヘクタールに拡大し、旧ディリン地区では50ヘクタールのロブスタコーヒーを栽培しています。 Thanh Toan農場のすべての地域と関連するコーヒーエリアは、有機プロセスに従って栽培され、最も熟した果実を選択するために手摘みされ、予備処理と加工プロセスは、食品の安全性、特徴的な風味を厳密に管理する多くの段階を経て、消費者に届く前に製品の品質の評判を常に向上させています。

出典: https://baolamdong.vn/hon-30-nam-khoi-nghiep-voi-ca-phe-382118.html