古都の蓮の香り

地域で有名

優しく清らかな美しさと心地よい香りを放つピンクの蓮の花は、澄み切った青い空と明るい黄色の太陽の光に溶け合い、まるで水彩画のような美しさを放ちます。夏のニンビンでは、どこへ行っても満開の蓮池を見ることができます。

地元の人々の栽培のおかげで、蓮は至る所に見られます。田んぼ、湖、堤防のたもと、ゴドン川の両岸に蓮が咲いています。あなたが滞在しているホームステイ先でも、美しい蓮の鉢や蓮池を育てることができます。

古都ホアルーの蓮池は、他の多くの場所よりも美しい開花時期と長い色を保つようです。一般的な蓮池は1ヶ月以上しか咲きませんが、この地の蓮は年末まで美しく咲き続けます。中でも6月から8月は、蓮が最も美しく咲く時期です。

ニンビン蓮は、ホアルー県のクアディン、チュウサウ、ベイドイなど、多くの地域で栽培されています。これらの地域は、タムコック・ビックドン、トゥンニャム、トゥンナンなどの観光地に非常に近いです。

広大な渓谷と遠くに広がる緑の山々は、世界中から訪れる観光客の観光サービスに非常に便利です。蓮池を美しく咲かせ、適切な時期に、特に数ヶ月間咲き続けるためには、蓮の栽培者は蓮の品種を熟知し、選び、適応性を確認するための試験栽培を行い、開花時期や結実時期を記録する必要があります。

こうした努力のおかげで、この地域には「蓮の専門家」や、様々な種類の蓮の種を専門に供給する業者が出現しました。現在、この地域には、千弁蓮（S1000）、スーパーロータス、白観音蓮、ブルーダーリン蓮、ピンク蓮など、ベトナムでもトップクラスの蓮の品種が栽培されています。

ニンティエンコミューン（ニンビン市）のハリ生産・貿易・サービス株式会社取締役のレ・タン・フエン氏は次のように語った。「多様で豊富な観光資源の利点を認識し、私たちの家族は蓮の栽培に投資し、生態学的な観光景観の創造に注力してきました。」

現在、ハリはニンタン村とニンスアン村を含む48ヘクタールの様々な種類の蓮を所有しており、そのうち22ヘクタールを直接利用しています。様々な種類の蓮は、観光地の魅力を高めてきました。蓮は、訪れる人々に美しい景観を提供するだけでなく、花や葉も生み出します。冬になると、蓮は根の収穫期に入ります。ハリは現在、蓮を原料として20種類近くの製品を開発・生産しています。代表的な製品には、タンスアン蓮葉茶（3つ星OCOP）、乾燥蓮の実、レンコン澱粉、乾燥レンコン、蓮酒、そしてイモーテルや蓮紙などの手工芸品の主原料などがあります。

今後、ハリは蓮の文化空間展示エリアの建設や手工芸品作りの体験、地域の観光開発に伴う経済発展への投資を推進していくことが分かっている。

多目的蓮栽培

3年以上にわたり、ホアルー地区党委員会常務委員会の決議第02-NQ/HU号「作物と家畜の構造転換を促進し、生産効率を高め、農業生産と観光およびサービス開発を結びつけること」を実施しており、現在までに同地区では約55ヘクタールの蓮が栽培されている。

ニンハイ、ニンスアン、ニンタン、ニンミー、チュオンイエンの各村では、観光やサービス業を目的とした養殖業と組み合わせた新品種の蓮の栽培モデルが数多く展開され、非常に高い経済効率を実現しています。この「多目的」蓮栽培のおかげで、ホアルーの多くの世帯が裕福になりました。

ホアルー郡農業農村開発局長のファム・タイ・タック同志は、「低地のため、この郡の農業経済は発展が困難です。郡全体で3,000ヘクタール以上の水田がありますが、多くの地域が山麓や水田に点在しており、稲作が困難です。そのため、多くの世帯が稲作から離れてしまっています」と述べた。

ホアルー地区では耕作放棄地の問題を克服するため、米の栽培が難しい地域を、エコツーリズムの開発と関連した魚の養殖と組み合わせた新しい蓮の品種の栽培に転換するなど、耕作地の生産価値を高める農業開発政策をとってきた。

この傾向を捉え、ホアルー地区の多くのコミューンは調査を実施し、非効率的な稲作地帯を植林や特産動物の飼育に転換する地域を選定しました。これは、農業開発とエコツーリズム開発を連携させ、地域の強みを活かしたものです。特に、様々な種類のハスの栽培研究は、その解決策の一つです。

統計によると、近年、ニンタン村では多くの世帯、世帯グループ、企業が、村民の低地や不毛な水田に数十ヘクタールの新品種の蓮を植栽するための賃貸契約を締結し、投資を行っています。エコツーリズムと組み合わせた蓮の植栽モデルは、住民に高い経済効果をもたらしています。蓮の木の平均種子収量は1ヘクタールあたり3.6トン、平均花収量は1ヘクタールあたり3万輪以上、平均根収量は1ヘクタールあたり4.2トンです。

さらに、蓮は蓮の葉、蓮の芽、蓮茶などの生産物も生み出します。蓮の栽培と養殖による推定収入は1ヘクタールあたり年間4億ドン以上に達します。さらに、多くの家庭で池を所有し、民宿と組み合わせたレジャーフィッシングやリゾートサービスによる収入も見込まれます。新しい蓮の品種の栽培、養殖、観光を組み合わせたモデルが確立されている地域の記録によると、多くの蓮の品種が交互に植えられているため、蓮の開花期は毎年5月から11月末まで続きます。

美しい自然の景色、満開の蓮池、特に季節外れに咲く蓮の花に加え、観光客は古都の香りの良い蓮池を散策したり、写真を撮ったりと、さまざまな選択肢があります。

さらに嬉しいことに、2023年8月初旬、各部署、支部、ホアルー地区は会議を開催し、ホアルー地区産の蓮を使った製品に「ホアルー・ニンビン・ロータス」認証マークを付与しました。「ホアルー・ニンビン・ロータス」は、古都ホアルーにちなんだ名声と品質を持つ製品として認められ、生産者、生産者、そして消費者に多くの利益をもたらし、地域経済の発展を促進し、千年の文明の古都のイメージを美しくすることに大きく貢献するでしょう。

文と写真：ミン・ドゥオン

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