7月末、約300万人のフォロワーを抱えるYouTubeチャンネルのオーナーで、多くの人からコアイ・ラン・タンとして知られているディン・ヴォ・ホアイ・フオン氏( ベンチェ出身)が、インドへバックパック旅行に出かけた。

3度目の帰国で、彼はインド北東部のメガーラヤ州東部丘陵地帯の深い森に囲まれた村、コントンを訪れた。

世界で最も降雨量の多い高地に位置するコントン村は、一年中霧に覆われています。フォン氏と仲間たちは、濃霧の中、幾度となく土砂崩れをくぐり抜け、3時間以上も車を走らせ、ようやく村に到着しました。

「コントン村は、インド特有の気候、つまり涼しく詩的な雰囲気を持つだけでなく、独特の文化も持っています。人々の生活はまだ充実していませんが、温かく寛大で、最高の料理に私を招いてくれるのです」と、フォン氏はVietNamNetの記者に語った。

各人の名前は30〜60秒のメロディーです。

コントンは「口笛の村」として知られています。住民は主にカーシ族で、農業や狩猟を営み、口笛で互いに連絡を取りながら暮らしています。

ベトナム人男性観光客は、もっと詳しく知りたくなった。彼と友人は村の入り口に車を停め、村の中へと歩いて行った。村の子供たちに名前を尋ねてみた。子供たちは幼いにもかかわらず、自分の名前だけでなく友達の名前もはっきりと覚えていた。

サラムという名の若い男性が、フォン氏を熱烈に自宅に招き入れました。そこでフォン氏は、この特別な習慣について説明を受けました。

子供が生まれると、母親は子供のために「ジンルワイ・ロウベイ」と呼ばれる口笛のメロディーを奏でます。これは子供に一生付きまとう「名前」です。メロディーは雨、風、滝、鳥のさえずりといった自然の音から着想を得ることが多く、亡くなった人を含め、誰とも同じメロディーにはなりません。

名前は通常30~60秒の長さです。さらに、各人には5~6秒程度の「ショートネーム」があり、家族との親密な通話に使用されます。

コントーン村の奇妙なネーミング。 ビデオ: コアイ ラン タン

口笛を吹くと幽霊や妖怪に盗み聞きされるのを防ぐことができると人々は信じています。また、人々は食べ物を探すために森に入ることが多いため、洞窟や渓谷では口笛や遠吠えを使って互いに連絡を取りやすくしているという説もあります。

ベトナム人男性観光客は、村に600人以上の人がいて、一人一人が異なったユニークな笛の名前を持っていることを知って驚いた。

貧しい家庭での感動的な食事

サラム一家はフォン氏を自宅に招き、名前の呼び方について学ばせただけでなく、ベトナム人2人を夕食に招待しました。コントン族の生活と料理について学びたいというフォン氏は、喜んで承諾しました。

フォンさんはサラムさんの家族と夕食を作るため、村を回って食材を買おうと思っていました。しかし、夕方遅かったため、村で唯一の肉屋の店には何もありませんでした。

サラムの台所に入ると、家族のご飯茶碗がほとんど空っぽになっているのを見て驚いた。それでもサラムは鍋いっぱいにご飯を炊き、硬くてあまり美味しくない上部を丁寧に取り除いて自分の分とし、美味しい部分は客人に残した。

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サラムさんの家族のご飯茶碗はほとんど空っぽです。

サラムが料理をしている間、フォンは話をしながら、コントンでは肉がとても高価だと知った。サラムの家族は普段、週に一度しか肉を食べなかった。魚も食べるが、市場に行かなければならず、値段も高かったため、ほとんど食べなかった。メインの食事は、シンプルなキャベツの炒め物だった。

しかし、二人の客が来ると、サラムはさらに料理を用意した。キャベツをソテーし、エシャロット、唐辛子、ターメリック、ジャガイモ、赤レンズ豆のシチューを客のために作った。また、卵3個を丁寧に殻をむき、卵とトマトソースを使った同様の料理も作った。

ご飯と食べ物が丼に分けられた時、フォンさんは10人近くいる家族がたった3杯のご飯しか分けていなかったことに驚きました。サラムさんは、母親も他の家族もまだお腹が空いていないので、他の家族が帰ってきてから食べたいと言いました。

しかし、フォンさんによると、料理の量が少なすぎたため、この家族は客に分け与えたそうです。「食事をしていると温かさと親密さを感じましたが、もちろん、家族がご飯と卵をくれた時には罪悪感も感じました。」

サラムは満腹だと嘘をついて、卵を私のために残してくれました。あの食事は本当に感動的でした。世界を放浪し、探検してきた私の旅の中で、おそらく最も思い出深い食事と特別な出会いの一つです」とフォンは打ち明けました。

インド人家族がベトナム人客2人にちょっとした食べ物を分け与えている。動画:Khoai Lang Thang

サラムは、遠くまで旅するのに十分なエネルギーを得るために、もっと食べるようにフォンに何度も促した。フォンの丼のご飯がほとんど空になったのを見て、フォンはすぐにもう一杯熱いご飯をすくった。「もっと食べなさい。遠慮しないで」。丼のご飯は質素だったが、フォンはとても美味しかった。

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優しいインド人の少年サラム(ピンクのシャツ)

TikTokに投稿された食事の様子を収めた動画は、1500万回以上再生されました。サラム家の真摯なおもてなしに、多くの人が感動しました。家は狭く設備も乏しかったものの、清潔で、調理器具はピカピカに磨かれており、客人への敬意が感じられたとコメントされています。

村を去る前に、フォン氏とその仲間は食料品店に立ち寄り、サラム一家への感謝の気持ちとして卵と贈り物を購入しました。

「ホストが熱心に食事に招待してくれる時、私が食べれば食べるほど、ホストは幸せになると信じています。彼らが作った料理を批判したり、無駄にしたりしないことを彼らに知ってほしいのです。サラムさんの家族に贈った贈り物は、食事を買うためではなく、愛情、敬意、そして感謝の気持ちを表すためでした」と、ベトナム人観光客は語った。

フオンさんはコントンに戻ってサラムさんの家族に会う機会を本当に望んでいる。

70歳のトラン・スアン・チャウさんは、ロングドレスと炊飯器、そして若い情熱を持ってラダック(インド)を征服し、寒さ、高度、そして数々の「初めての」経験を克服した。

出典: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-den-lang-bi-an-o-an-do-duoc-gia-dinh-ngheo-moi-bua-an-nho-doi-2441882.html