このイベントは、ベトナム有機農業協会（VOAA）がドイツ有機農家協会（Naturland）と共同で実施する、ベトナムの若者の間で有機農業、責任ある消費、環境保護についての意識を高めることを目的とした非営利キャンペーン「Organic Easy」の一環である。
FPT大学の学生、トラン・ドゥック・チュンさんは、ステビア、コーヒーの花の蜂蜜、ヨーグルトなど、観賞用植物とみなされる種類の植物を混ぜ合わせたオーガニックの材料から、初めて自分で多肉植物ジュースを作ったとき、とても興奮しました。
「不思議ですね。多肉植物がこのように100％オーガニックの材料を使って食品やジュースに加工できるとは思っていませんでした」とTrungさんは語った。
ここでは、オーガニック製品を体験できるだけでなく、若者はブランドの「グリーン化」の道のりを学び、持続可能な農業の発展の物語を聞くこともできます。
ベトナムでは、7月1日以降、農家や企業の有機農業発展を支援するため、抵当なしの資本増強や土地優遇措置など、多くの開放政策が導入されています。そのため、専門家によると、今後、市場では有機農産物の生産量と製品が爆発的に増加すると予想されています。
実際、今日の市場ではオーガニック製品は類似製品よりも2〜3倍の値段が付けられていますが、多くの人に受け入れられています。
ベトナムでは、持続可能で安全な農業に向けたこのモデルの発展を奨励することを目的として、有機農業生産を支援する多くの政策が発行されています。
ベトナム有機農業協会のハ・フック・ミッチ会長は、「私たちはベトナムの有機農業の基盤を築いたばかりです。若者、特にZ世代が健康関連製品への関心が高いという事実を活かすことは、オーガニック食品や環境に優しい食品の消費を促進し、拡大する絶好の機会となるでしょう」と述べました。
「オーガニック・バイブス」は、単なるグリーンフェスティバルではなく、サステナブルなライフスタイルを育む架け橋と言えるでしょう。気候変動が深刻化する中で、オーガニック製品を選ぶことから消費習慣を変えることまで、あらゆる小さな行動が環境と未来に大きな影響を与え得ることを、このイベントは改めて認識させてくれます。
出典: https://baolaocai.vn/khi-gen-z-song-xanh-khong-chi-la-trao-luu-ma-la-lua-chon-song-thong-minh-post649494.html
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