合併後の拡大した発展空間において、 カマウ省はエビ産業の潜在力、資源、生産規模、労働力、市場、競争力を倍増させました。現在、省全体の養殖面積は45万5千ヘクタールを超え、そのうちエビ養殖面積は42万7千ヘクタールを超え、カマウは国内最大の養殖拠点となっています。

全国キーエビ生産地域

バクリウ省とカマウ省（旧）は、ベトナム最大のエビ養殖・加工拠点として知られ、養殖、加工インフラ、サプライチェーンが比較的整備されています。合併後、カマウ省（新）はベトナム最大のエビ養殖面積（42万7000ヘクタール以上）を有し、年間エビ生産量は90万トンを超えます。輸出額は2025年には25億米ドル、今後数年間で30億米ドルを超えると予想されています。また、エビ産業を支える水産加工企業、水産工業団地、漁港、物流施設の密度はベトナム国内でもトップクラスです。

合併後、カマウ省は427,000ヘクタールを超える国内最大のエビ養殖面積を持つ地域となった。

ベトナム水産局によると、2024年のベトナムのエビ産業は多くの困難を乗り越え、輸出額が40億米ドルを超え、2023年比14%増となり、水産業全体の100億米ドルという記録達成に貢献する見込みです。メコンデルタにおけるエビ養殖の主要3省は、カマウ省（16億5000万米ドル）、バクリエウ省（12億1000万米ドル）、 ソクチャン省（9億米ドル以上）です。現在、主要2省が統合され、カマウ省のエビ生産産業は「フル帆」の状態にあり、将来的には新たな高みへと到達するチャンスを秘めています。

ベトウク・バック・リュウ株式会社の技術副総裁兼商業用エビ部門副総裁のチン・チュン・フィ氏は、「世界最大のエビ生産国であるエクアドルの養殖面積はわずか21万5611ヘクタール、2位のインドもわずか19万1882ヘクタールです。一方、カマウ省の養殖面積は現在42万7000ヘクタールを超えています。汽水エビは依然として世界の食物連鎖における高級主要産物であり、2032年までに需要は現在の生産量の倍増を見込んでいます。そのため、カマウ省がエビ産業を発展させる余地は非常に大きいのです」と述べました。

農業環境省のルー・ホアン・リー副局長によると、省の合併により、計画と投資が同期した「国家重点エビ生産地域」の形成の条件が整い、国内外の投資資金、特にハイテク、種苗生産、高度加工、ベトナムのエビ製品ブランドの開発への投資を誘致する能力が強化されるという。

2024年には、カマウ省（旧）のエビ輸出額が12億6,500万米ドル、バクリウ省（旧）が12億1,000万米ドルに達し、全国トップ3の2つの主要地域となる。

ミンフー・シーフード・コーポレーションのレ・ヴァン・クアン社長は、「空間、潜在力、そして利点が開拓され、カマウ省はますます豊かになり、人々の生活はより発展するでしょう。ミンフーは、国全体、特にカマウ省がエビ産業を発展させるために、その努力の一部でも貢献したいと願い、あらゆる努力を重ねてきました。」とコメントしました。

国立ハイテクエビセンター

カマウは現在、集約型、超集約型、エビと森林、米とエビなど、多くのエビ養殖モデルを採用しており、面積、規模、生産量の点でメコンデルタ地域および国全体をリードしています。特に、ハイテクエビ養殖モデル（集約型、超集約型、半集約型）は、生産性の向上、病気のリスクの最小化、農家による生産プロセスの最適化などに貢献するなど、他の養殖モデルよりも効果的であることが証明されています。

ヴィンハウ村の農家によるハイテクエビ養殖場。写真：HUU THO

現在、カマウ省の超集約型、集約型、半集約型のエビ養殖の総面積は4万ヘクタールで、2030年までに4万5,300ヘクタールに拡大することを目指している。省はエビ開発のためのハイテク農業区を設立しており、これはカマウ省を全国のエビ産業の中心地にするための基礎を築く重要な準備段階となっている。

バクリュー・ハイテク・シュリンプ開発農業区管理委員会委員長のファム・ホアン・ミン氏は、「バクリュー・ハイテク・シュリンプ開発農業区は、2017年5月24日付首相決定第694/QD-TTg号に基づき、ヒエップタン区に418ヘクタールの敷地面積で設立されました。総投資額は約3,700億ベトナムドンです。この地は、省、カマウ半島、メコンデルタ、そしてベトナム全土のハイテク・シュリンプ養殖モデルに影響を与え、主導し、普及させるための『核』となるでしょう」と述べた。

Viet Uc Bac Lieu 株式会社は、10 ヘクタールの Viet Uc ハイテク エビ養殖・生産複合施設を擁する、Bac Lieu ハイテク エビ開発農業地区における大規模投資企業です。チン・チュン・フィ氏は、「長年にわたり、商業用エビへの投資は、実際には高い効率をもたらしてきませんでした。しかし、過去3年間で大幅な改善が見られ、年間約300億ドンの利益増加を達成しました。2025年の最初の6か月間の成果は、効率性がかなり明確に現れ始めていることを示しており、大型エビ（1kgあたり20～50尾）の漁獲量が1,200トン以上になると見込まれています。また、すべての土地を活用すれば、抗生物質を一切使用せず、ASC、BAP基準を満たす高品質のエビが3,000～5,000トン生産され、世界の高級市場に向けて提供されると見込まれています」と述べました。

党中央委員会代議員、省党委員会常務副書記、省ベトナム祖国戦線委員会委員長のフイン・クオック・ヴィエット氏（左から4人目）と各部・支部の指導者らが、ドンハイ村のハイテクエビ養殖モデルを視察した。写真：HUU THO

7月20日、バクリュウ・ハイテクエビ開発農業区の運営状況を視察した省人民委員会のレー・ヴァン・スー副委員長は、同区がカマウを全国のエビ産業の「首都」へと導く原動力となることを期待するとともに、エビ産業におけるハイテク人材の育成、科学技術の進歩の受容と移転の場となり、省、カマウ半島、メコンデルタ、そして全国のエビ産業に貢献することを期待していると強調した。省人民委員会副委員長は、管理委員会に対し、関係部門と連携し、プロジェクト計画に基づき任務の実施を重点的に推進し、地域の社会経済発展に画期的な進展をもたらすよう要請した。

カマウは、その優れた利点と最近承認された画期的なエビ産業開発計画により、中国で有数の効率的で持続可能なエビ養殖の中心地となるために着実に歩みを進めています。

ロアン・フオン - チュン・ズン - ホアン・ラム

レッスン2：きれいなエビを育て、要求の厳しい市場を征服する

出典: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html