6月下旬から7月上旬にかけて、地中海の風がイスラエル北部の丘陵地帯を吹き抜け、まばゆいばかりの黄色い太陽の光と潮の香りを運んでくる頃、ハボニム市郊外の約10ヘクタールの畑では、最初のライチの房が真っ赤に熟す時期でもある。
ここでの活気あるライチ収穫シーズンは、自然を征服するために人類が歩んできたほぼ 10 年にわたる忍耐の旅の証でもあります。
バナノット・ハホフ農業協同組合は、2016年からベトナム産のホンロンライチ（ウーホンライチとも呼ばれる）を栽培している。
成長が遅く、開花周期が長く、温度と湿度に極度に敏感なため、満足させるのが難しい品種として有名ですが、農業技術の継続的なテストと応用により、ホンロンライチ品種は、その強い生命力、高い収穫量、大きな果実、そして優れた肉と種子の比率により、ますます高く評価されるようになりました。
バナノット・ハホフの農学チーム責任者、ウリ・シュパッツ氏：「当初はイスラエル、モーリシャス、そしてフロリダ産のライチ2品種を栽培していました。しかし後に、ベトナムからライチの品種をいくつか輸入しました。これらの品種は果実が大きく、種子が小さく、収穫量が高く安定しています。」
バナノット・ハホフは、1回の収穫で約500トンのライチを生産し、国内市場だけでなく、ドイツ、フランス、イギリス、オランダ、イタリアなどのヨーロッパ諸国にも輸出しています。
ライチに加えて、バナノット・ハホフはバナナ、パイナップル、ブドウの栽培業界でも著名な名前です。この農園のブドウの収穫量は 1 ヘクタールあたり 30 トンに達し、 世界でも最高のブドウの 1 つとみなされているのが特別なことです。
バナノット・ハホフは、農業の伝統と革新が融合したイスラエルの新しいタイプの農業協同組合のモデルです。
彼らは生産するだけでなく、灌漑技術の改善、データによる微気候の制御、植え付けから流通までのすべてのステップの最適化など、研究開発にも多額の投資を行っています。
これは単なる農場ではありません。現代農業における革新性、回復力、長期的ビジョンの力を証明するものです。
出典: https://www.vietnamplus.vn/kinh-ngac-ngam-nhin-vuon-vai-thieu-chin-do-ruc-ro-giua-long-sa-mac-israel-post1049324.vnp
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