ラムドン省：乳製品産業の効果的かつ持続可能な発展に向けて

DNVN - ラムドン省は畜産業界における地位を徐々に確立し、安定した乳牛群を育成し、生産性を向上させ、バリューチェーンの連携を促進して、国の主要な酪農中心地になることを目指しています。

安定した乳牛、安定した農家経済

ラムドン省新聞によれば、近年、乳牛は特別な農業部門となり、ラムドン省の社会経済発展に大きく貢献しているという。

ラムドン省の酪農は人々に高い経済効果をもたらしている。写真：ラムドン新聞

典型的な例は、2022年末から乳牛を輸入して飼育する先駆者世帯の一つであるトラン・フイ・リン氏（カットティエン2村）の農場です。標準的な牛舎を建設し、ダラットミルク株式会社から高品質の品種を購入するために30億ドン以上を投資し、現在47頭の牛を飼育しており、そのうち35頭が1日700kgの安定した乳量を産んでいます。

「高品質の牛乳を生産するために、涼しく清潔な牛舎から、生殖段階ごとのバランスの取れた食事まで、常に厳格な管理と栄養プロセスに従っています」とリン氏は語った。

1kgあたり15,000ドンという安定した仕入れ価格と品質ボーナスのおかげで、わずか2年で彼の家族はす​​べての負債を返済し、利益を上げ始めました。このビジネスモデルは、地域の多くの家庭が肉牛の飼育から乳牛の飼育へと大胆に転換するきっかけにもなりました。

トラン・フイ・リン氏（右）が、乳牛の飼育プロセスについてダラットミルク株式会社の専門家と話し合った。

ラムドン省畜産獣医局によると、2025年7月現在、省内の乳牛飼育頭数は合計26,220頭に達し、ドンドゥオン郡（17,159頭）とドゥックチョン郡（5,427頭）に集中している。2024年には、牛乳生産量は106,800トンを超え、2020年比で10%以上増加した。平均生産性は1頭あたり1日22リットルに達し、全国平均を上回った。

ラムドン省の乳牛飼育頭数は2万6000頭以上に回復した。

バリューチェーンを連携し、出力を確保する

ラムドン省には現在、18の購買拠点を有する5つの生乳購買企業があり、3つの協同組合と2つの協同組合グループが効率的に運営されています。生産された牛乳の約95%は、ビナミルク、ダラットミルク、フリースランド・カンピナといった大手企業との契約を通じて安定的に消費されています。

並行して、この地域には3つの生乳加工工場とチーズ生産施設があり、農家の生産量を確保し、「豊作、低価格」のリスクを回避しています。

特に、自動搾乳システムや牛の健康管理チップ、飼料投入ロボット、バイオガス廃棄物処理などの最新技術を導入した農場も多く、生産効率の向上や環境保護にも貢献しています。

特に、ラムドン省の牛乳生産量は1頭当たり1日平均22リットルで、全国平均を上回っている。

国内最大の酪農の中心地へ

ラムドン省畜産獣医局長のファム・ピ・ロン氏によると、同省の酪農産業は農家、協同組合、企業の協力により、徐々に持続的に発展しているという。しかしながら、2024年の下痢流行に代表される疾病リスクは依然として存在しており、監視と予防の強化が求められている。

今後、州は引き続き以下の方向性を定めます。

小規模農業を減らし、集中規模化を進め、ハイテク技術を導入する。

環境保護と関連して、繁殖用家畜の品質を向上します。

バリューチェーンの連携を促進し、農家の協同組合への参加を奨励する。

無病地帯を構築し、最新の廃棄物処理技術を適用します。

特に、2031年に稼働予定の5万頭の乳牛（うち乳牛2万5000頭）規模のクアンソン省のハイテク酪農場および牛乳加工プロジェクトは大きな推進力となり、ラムドン省をベトナム有数の乳牛生産地とするだろう。

ラムドン省は、ますます安定する乳牛の群れ、優れた生産性、そして技術とチェーンのつながりへの強力な投資により、効率的で持続可能な近代的な酪農産業を構築する決意を固めています。

ヌー・イ（ラムドン新聞によると）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766