ドラゴンフルーツを持続的に生産、消費、輸出するにはどうすればよいでしょうか?

この疑問は、省の合併からちょうど1か月後（2025年7月31日）、省農業環境局とビントゥアンドラゴンフルーツ協会、主要なドラゴンフルーツ栽培村の人民委員会、そしてこの地域でドラゴンフルーツを生産・取引する多くの企業や協同組合との間の作業会議の中で提起され、引き続き強調されました。

Báo Lâm Đồng•31/08/2025

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ドラゴンフルーツの輸出

また、現在、省内のドラゴンフルーツの生産者、企業、生産・加工・輸出施設は多くの困難と懸念に直面しています。早期解決を願って、省人民委員会、農業部門の指導者、そして商工省に多くの勧告と提案が提出されています。

栽培者と企業の両方にとって大きな障害となっている不安定な価格と厳しい輸出市場という主な困難に加えて、ドラゴンフルーツの生産および加工施設は、ドラゴンフルーツに関する長年の問題を解決したいと考えています。

省内の地理的表示地域でドラゴンフルーツを生産する企業、協同組合、団体、チームは、省人民委員会に対し、病害に弱く収量が少ない旧種のドラゴンフルーツに代わる、白果のドラゴンフルーツ新品種の育成を支援するよう提案した。同時に、生産規模の再構築、大規模な専門地域の形成、GlobalGAP基準に基づくハイクリーン技術の適用などを通じて、輸出要件を満たすことを目指している。

ドラゴンフルーツ生産者は、行政単位の統合に伴い、ドラゴンフルーツの栽培地域コード（GLA）と梱包施設コード（PFA）を省が早急に見直すよう要請しました。同時に、GLAを付与されているものの輸出活動を行っていない施設や事業所については、GLAを取り消し、支援を必要とする企業やドラゴンフルーツ輸出施設に付与するよう求めました。

輸出向けドラゴンフルーツの加工

一方、農家や企業は、ラムドン省内に生鮮ドラゴンフルーツを含む農産物の検査を行う研究所を設置することを提案しています。すべての農産物は原料エリアで検査・管理されるため、企業が輸出前に検疫を行うのに有利な環境が整います。

現在、ラムドン省産ドラゴンフルーツは、日本、韓国、インド、ヨーロッパなど、多くのグローバルサプライチェーンに流通していますが、主な輸出市場は依然として中国（80%を占める）です。同省はドラゴンフルーツを、他地域にはない比較優位性を持つ主要産品と位置付けています。自然条件と適切な土壌が、美味しく、美しく、均一な品質の農産物を生み出していると言えるでしょう。

さらに、この農産物はドラゴンフルーツの地理的表示として13か国で保護されています。そのため、省はGlobalGAPと有機基準に準拠した最良の農業プロセスを適用することでドラゴンフルーツの品質向上に重点的に取り組み、ヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国、オーストラリア、ロシア、インド、中東諸国といった需要の高い市場への輸出を強化していきます。特に、ドラゴンフルーツの持続可能な生産、消費、輸出を促進することは、省の農業部門および関連地域にとっての今後の目標であり、重要な課題の一つです。

同省農業環境局のグエン・ホアン・フック副局長によれば、業界は同省のドラゴンフルーツ産業の発展計画を効果的に実施する努力をしており、特にドラゴンフルーツの持続可能な生産、消費、輸出を促進するための解決策に重点を置いているという。

ラムドン省が地元ドラゴンフルーツブランドを構築するために主に行っている解決策の一つは、バリューチェーンに沿って生産体制を整えることです。生産量の60～70%を主力作物、30～40%を主力作物として栽培し、安定供給を確保しながら、品質とデザインを向上させつつ、食品安全とトレーサビリティの確保に努めています。

テクノロジーとデジタル変革の適用：高度な生産プロセス（GlobalGAP、オーガニック）、最新の農法（T字型の列、自動省エネ灌漑、省エネ照明）を適用し、高度な加工と収穫後の保存に投資して価値と競争力を高めます。

重要な解決策は、持続可能な農業を目指した安全な生産です。具体的には、農薬、化学肥料、成長調整剤の使用を最小限に抑え、生物農薬の使用と有機肥料の使用増加を目指します。また、厳しい市場の要求を満たす環境に優しい製品の使用を目指します。

省農業環境局によると、現在までに省全体でVietGAP基準に従ったドラゴンフルーツの生産は25,800ヘクタール中8,541ヘクタールに達し、全体の33.1%を占めています。GlobalGAPは453ヘクタールで1.76%、有機栽培は124.5ヘクタールで0.48%を占めています。ラムドン省は、2030年までにドラゴンフルーツの栽培面積を25,000ヘクタールで安定させ、食品安全、グリーン農業、排出量削減に向けてドラゴンフルーツの生産率を高めることを目指しています。同時に、VietGAP基準に従った生産面積は17,500ヘクタールから18,750ヘクタールに増加し、GlobalGAP認証面積は10%（2,500ヘクタール）、有機栽培面積は5%（1,250ヘクタール）に達する予定です。

出典: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html